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 La Thaïlande est un paradis pour la détente, avec des plages incroyables, une architecture et une atmosphère de paradis. Mais non seulement cela peut surprendre la Thaïlande. Il y a aussi une cuisine locale très savoureuse ici, dont on se souviendra pour ses arômes et son goût unique.
En vous promenant dans les sites locaux, vous ne passerez pas par ces odeurs, vous voudrez certainement essayer quelque chose. Les Thaïlandais eux-mêmes conviennent que la cuisine et la cérémonie consistant à manger de la nourriture sont considérées comme une grande créativité pour eux. Voici quelques plats thaïlandais que vous devriez absolument essayer. Nous espérons que vous les aimerez.
La plupart des touristes ont peur de manger de la nourriture thaïlandaise dans les cafés locaux, craignant un empoisonnement, préférant manger dans des restaurants sur le territoire des hôtels, tout en donnant une grosse somme d'argent selon les normes des Thaïlandais.
Laissez-nous vous dire un secret simple: si vous trouvez un grand nombre de Thaïlandais et de touristes dans un "café", sachez que la nourriture est toujours fraîchement préparée ici. Bien sûr, vous trouverez ces cafés très simples à première vue, et ils vous seront tellement familiers. Mais rappelez-vous, pourquoi payer un supplément pour l'intérieur d'un restaurant, si dans ces cafés la nourriture n'est en aucun cas inférieure au goût des restaurants, où la facture du dîner sera deux fois plus chère. Soyez prudent car la nourriture est considérée comme un régal épicé. Lors de la commande de repas, demandez que la nourriture vous soit apportée non épicée ou avec une légère teinte d'arrière-goût amer. Lorsque vous commandez de la nourriture, parlez aux employés locaux d'un café ou d'un restaurant dans une langue accessible et spécifiez la quantité de piment à mettre dans votre plat: "un piment" - un piment; "Deux piments" - deux piments ou "pas de piment" - aucun piment nécessaire. Si vous voulez vous familiariser avec les plats thaïlandais, commandez avec un poivron, après le second, vous le pouvez. Les habitants en mangent trois à la fois, mais de cette façon, vous ne sentirez peut-être pas le goût du plat entier.
Il est préférable de choisir des aliments pas trop épicés pour commencer (riz frit, kebab de viande, kebab de fruits de mer). Mais si vous décidez d'essayer des plats épicés pour vous-même, demandez-leur de vous apporter une portion de riz ou de soupe, ces plats élimineront la sensation de brûlure dans la bouche.
Nous allons maintenant vous parler de cinq plats que vous devez essayer.
Pad thaï... Ce plat est un favori parmi les touristes et les habitants. Où que vous le demandiez, que ce soit dans un restaurant, dans un café ou dans une roulotte en bordure de route, il sera préparé pour vous. Ce plat comprend des nouilles de riz frites avec des pousses de soja, des fruits de mer et des arachides. Ce plat n'est pas considéré comme épicé et vous pouvez vous régaler tous les jours.
Poisson-chat là-bas... Il s'agit d'une salade qui comprend des feuilles de papaye, des tomates, des haricots verts, des piments, de l'ail, du jus de citron vert, des arachides. Le plat est très savoureux, il se mariera bien avec du riz ou des nouilles.
Curry Massaman... Un plat sucré à saveur de cannelle. Encore une fois, le plat n'inclut pas de piment, donc tout le monde l'adorera. La composition comprend de la viande, qui est coupée en petites tranches, des pommes de terre. Le plat est saturé de sauce à la noix de coco et, bien sûr, d'épices.
Curry vert / jaune / rouge... Trois currys de couleur complètement différente donneront le goût de l'originalité. Il est inclus dans la viande ou les fruits de mer, trempés dans une sauce au lait de coco, qui contient une grande quantité d'épices et d'herbes. Essayez ce plat avec du riz - ça va bien. Ce plat peut être mangé avec du poivre ou pas du tout épicé.
Tom Yam... Ce plat est très populaire. Étonnamment, la plupart des gens adorent simplement ce plat. Il comprend le goût amer, la douceur, l'amertume et, bien sûr, le piquant. La soupe est préparée avec une variété de viandes et de fruits de mer. Essayez d'abord la soupe aux crevettes.Vous pouvez essayer ce chef-d'œuvre avec du piment, et sans lui - c'est aussi bon.
Ce ne sont pas tous les plats que vous pouvez apprendre à connaître en Thaïlande. La cuisine thaïlandaise riche et variée vous enchantera par ses saveurs. Nous vous conseillons de consacrer quelques jours à la cuisine locale et de suivre des cours de cuisine. Ainsi, vous pouvez apprendre tous les plaisirs et secrets d'une excellente cuisine. Ou peut-être que vous cherchez où pouvez-vous manger délicieusement? Restaurants et cafés de Moscou.
A. Vidavskaya
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