Muffins au lait concentré

Catégorie: Produits de boulangerie

Muffins au lait concentré

Ingrédients:

des œufs 2 pièces
Crème fraîche 100g
lait concentré (non bouilli) 1 boîte
farine 4 cuillères à soupe l. (avec une diapositive)
levure 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Battre les œufs, la crème sure et le lait concentré. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, pétrir la pâte.

  • Nous le versons dans des moules.

  • Pour faire les muffins avec la garniture (confiture, framboises ou autres baies), versez la moitié de la pâte dans les moules, puis mettez une boule de confiture ou une baie au centre de la pâte avec une cuillère à café, versez la moitié restante de la pâte.


  • Nous cuisons préchauffé à 190 0 Du four 20-25 minutes jusqu'à tendreté

  • Je les fais vraiment cuire sous différentes formes



leka
Natasha, super cupcakes !!! Avez-vous obtenu autant d'une portion de pâte ??? Et dites-moi qu'ils sont très écoeurants à cause du lait concentré? Si je ne le fais qu'avec du lait concentré maison, je ne l'ai pas acheté depuis six mois ...
natalocChka12
Pétrissant en trois portions, les miennes sont très friandes qu'elles se disperseront dans un instant. La première fois que j'ai cuit sans garniture, cela s'avère très sucré. Maintenant, j'ajoute des cerises, des groseilles à maquereau de kampot (fermées pour l'hiver), elles sont aigres. Cela fait une excellente combinaison. Je pense que si, comme le dit la recette (confiture, framboises), elles seront sucrées. Mais comme on dit le goût et ... Qui aime quoi.
Comment fabriquez-vous du lait concentré? Je n'aime pas non plus celui que j'ai acheté, mais je l'achète parce que je n'ai même pas entendu parler de celui de la maison.
leka
J'ai trouvé ici une recette de Qween, pour 1 litre de lait 2 cuillères à soupe. sucre et faire cuire pendant environ 1 heure Il s'avère que 600g de lait concentré fait maison, et le coût est d'environ 11-12 UAH. Et le bon 400gr acheté à partir de 12 coûts UAH. Cherchez sa recette sur le site Web.

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