Rouleau de beurre

[돌솥 누룽 시 + 만능 찜]

Rouleau de beurre

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Levain (j'ai une consistance un à un)	2 cuillères à soupe. de MV
Farine	11 Art. de MV
Sucre	2 cuillères à soupe. de MV
Sel	1 cuillère à café
Oeuf	1 pc
Huile végétale (j'ai de l'huile de maïs)	4 cuillères à soupe l.
Eau chaude	1 cuillère à soupe. de MV
Le lait est froid	1 cuillère à soupe. de MV

Méthode de cuisson

• Pétrir la pâte de tous les ingrédients, de préférence dans une machine à pain. Mais comme ma beauté s'ennuie loin de moi, j'ai pétri mes mains. N'oubliez pas que la pâtisserie aime être pétrie correctement.
  
• Graisser la casserole d'huile et saupoudrer de farine. On dévisse la valve pour ne pas gêner la montée de la pâte.
  
• Nous formons un chignon, le mettons dans le dessin animé et l'aplatissons un peu. Nous faisons des incisions (facultatif). Nous fermons notre dame et chauffons pendant 3 minutes, puis éteignons et laissons lever pendant 3-4 heures, jusqu'à ce que la pâte lève 2 fois.
  
• Quand il monte, allumez 돌솥 누룽 시 (cuisson) jusqu'à la fin du programme et un autre еще 찜 (multi-cuisson) pendant 45 minutes.
  
• Une croûte ne se forme pas sur le dessus, eh bien, ce n'est pas nécessaire, mais sur les côtés, c'est en vrac. À propos, le pain se révèle tout en haut, même le couvercle a laissé un petit trou.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Programme de cuisson:

돌솥 누룽 시 + 만능 찜

Remarque

Ces Coréens m'ont dit qu'il est impossible de faire cuire du pain dans ce "cuiseur à riz"
eh bien, laissez-les continuer à ne manger que du riz

[Caroline7]

Caroline7
Wow, votre pain est bon! Tous les petits pains, petits pains !!! C'est juste dommage que je n'ai pas d'animal appelé levain, sinon j'essaierais certainement de cuisiner une telle beauté ...

P.S. Ces Coréens m'ont dit qu'il est impossible de faire cuire du pain dans ce "cuiseur à riz"
eh bien, laissez-les continuer à ne manger que du riz

+1

[Caroline7]

Caroline7
Wow, votre pain est bon! Tous les petits pains, petits pains !!! C'est juste dommage que je n'ai pas d'animal appelé levain, sinon j'essaierais certainement de cuisiner une telle beauté ...

Vous pouvez bien sûr faire une telle bungle avec de la levure, mais le pain est plus sain avec du levain! et plus savoureux (bien que pour un amateur, certains disent aigre). Qui a essayé avec moi, tout le monde était très content. Et au détriment du levain, mon premier n'a pas fonctionné. Dans le second (50:50 farine, eau), en plus de la farine et de l'eau, des flocons d'avoine moulus ont été ajoutés. Et maintenant, j'ajoute du son au même levain (il n'y a tout simplement pas d'avoine roulée en Corée). Le levain sur farine de grains entiers mûrit très bien à la chaleur. Je voudrais vous pousser à une autre expérience. Essayez à nouveau, le levain ajoutera de la santé et la levure vice versa. Même si le levain est faible, continuez de cuire avec lui, en ajoutant une cuillère à café ou moins de levure à la farine (pas au levain que vous laisserez la prochaine fois). Et éliminez progressivement la levure en ajoutant de la santé à vous-même.
Bonne chance et merci pour le commentaire.

Bonjour, bonne recette. Dites-moi pourquoi de nombreuses recettes sur le site ont des hiéroglyphes pour le mode cuisson.

allumer 돌솥 누룽 시

plus sur 만능 찜 (multi-infusion)

parce que c'est une mijoteuse coréenne, et je montre sur quel programme cette recette a été exécutée.

Délice ... tiré pour moi ... je vais essayer d'expérimenter dans mes dessins animés