Cake "Toffee" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Gâteau "Toffee"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
Farine de blé	2 cuillères à soupe.
Lait	1 cuillère à soupe.
cassonade	1,1 / 4 cuillères à soupe
Beurre ramolli	100g
Œufs légèrement battus	3 pièces.
Morceaux de chocolat mi-sucré	100g
Bicarbonate de soude	1 cuillère à café
Pour la crème:
Sucre en poudre	2 cuillères à soupe.
Poudre de cacao	4 cuillères à soupe l.
Miel léger	2 cuillères à soupe. l.
Beurre	35 grammes
Essence de vanille	1/2 cuillère à café
Confiture d'abricot	3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

30 minutes de préparation, 30 à 35 minutes de cuisson, refroidissement.
1. Préchauffer le four à 180 "C. Graisser et couvrir de papier
2 moules d'un diamètre de 20 cm.
2. Mettre le chocolat dans une casserole, verser sur le lait, ajouter 1/3 de cassonade: chauffer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat fonde. Refroidir.
3. Fouettez le beurre et la cassonade restante en une masse aérée. Frottez les œufs, puis la masse de chocolat refroidie.
4. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude et frotter dans le mélange chocolat-beurre. Répartissez la pâte dans des moules.
5. Cuire au four jusqu'à tendreté (environ 30 minutes). Retirer du four, laisser refroidir dans des moules (environ 5 minutes), transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
6. Pour la crème, mélangez le sucre en poudre et le cacao en poudre dans un bol. Versez le miel dans une casserole, ajoutez de l'huile et ajoutez de l'essence de vanille. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde, en remuant de temps en temps. Verser un mélange de sucre en poudre et de cacao, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer.
7. Graisser le dessus d'un gâteau avec de la confiture, l'autre avec un quart de crème.
8. Placer les côtés graissés ensemble et placer sur une assiette de service. Battez un peu la crème restante, graissez le dessus et le côté du gâteau avec une cuillère en faisant un motif ondulé le long du dessus.
9. Avant de servir, mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.
DANS LE FOUR MV 65 minutes PLUS UN AUTRE 25 MINUTES
Mes commentaires: au lieu de l'essence de vanille - juste du sucre vanillé, il a fallu beaucoup plus de confiture, car il s'est avéré être un biscuit pour 3 gâteaux! Il est possible que vous deviez prendre un verre de 200 ml, et non un verre à 250 facettes, comme moi. La crème à gâteau était très épaisse! Le motif n'a pas pu être fait!
et c'est comme ça que ça devrait être, peut-être que vous pouvez faire un tel motif avec une cuillère.