Cheesecakes fourrés à la crème sure

[Lora0209]

Lora0209

Oh mon Dieu, quelle photo! En poudre, sans poudre, avec de la crème sure, sans crème sure !! La forme est bonne, très soignée.

kolenko

Une très belle photo de cheesecakes au four, et où ils sont prêts - une surface idéale pour les produits.

Mes vatruhs récents. Vous en avez envie?

Je voulais vraiment! Même dimanche dernier, je le voulais. Et elle ne pouvait pas se nier. Seulement maintenant, je les ai mis après la cuisson dans une grande casserole et seule la rangée du haut s'est avérée belle. Et sur le reste, la crème sure semblait invendable. J'ai aussi pensé que je devrais probablement le mettre dans un vaisseau large. Et puis juste une photo de la façon de le faire est apparue. Bien que la marchandise et la non-marchandise se soient envolées de moi. MERCI encore pour la science!

[Épouvantail]

Épouvantail,
Bien sûr que je voulais

Désolé pour le cryptage

[Antonovka]

Et puis juste une photo de la façon de le faire est apparue. Bien que la marchandise et la non-marchandise se soient envolées de moi.

Le plus drôle, c'est qu'ils sont sous la même forme sur la première photo de la recette. Je les poste toujours comme ça. Du banc la première fois.

Antonovka

Ne me faites pas un signe de tête sur la balance, je suis impitoyable.
Bien qu'elle ait elle-même perdu 6 kg. Je m'arrête juste pour manger des bonbons, des guimauves, etc. en tant de quantités. Je mange du pain comme je mangeais, des petits pains et autres pâtisseries, cependant, sans fanatisme, je me permets le miel ...

[Épouvantail]

Épouvantail,
Je hoche la tête, j'ai un gain et beaucoup

Et ma recette est copiée de la première photo. Je n'ai même pas remarqué qu'il était rempli de crème sure dans cet uniforme. C'est généralement ma capacité distinctive à regarder et à ne pas voir. Je lutte avec moi-même, je lutte, mais plus souvent l'inattention l'emporte. Cela n'a cependant pas d'importance. L'important est que lorsque j'apporte ces gâteaux au fromage au travail, les gens se surveillent de près pour que tout le monde l'obtienne de la même manière et que personne n'en prenne un morceau supplémentaire.
Et j'écris ceci parce que si soudainement quelqu'un d'autre n'a pas essayé ce délicieux - rattrapez de toute urgence le temps perdu, vous avez perdu beaucoup (ou ne l'avez pas trouvé? Comment est-il plus correct de dire cela?).

[Chuchelkaaaaaaaaaaaa]

Chuchelkaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! Je l'ai comme ça ... eh bien, soit eux, soit lire le sujet ...

PUIS-JE LES REMPLIR APRÈS UNE DEMI-HEURE APRÈS AVOIR ÉTEINDRE LE FOUR DIRECTEMENT DANS LE FOUR ET FERMER LA FEUILLE? !!!!!!!!!!!!!!!!!! OU ATTENDRE DE REFROIDIR? !!!!!!!!!!!!!!!!

Image. Épingle à cheveux au milieu du désert et hurlant ... enfin, elle hurle fort !!!

Je n'ai pas fait cuire ces gâteaux au fromage ...

Mais dans le second post, elle répond: "Ça ne trempe pas du tout. La pâte des gâteaux au four est séchée, la crème sure tombe juste!"

Il s'avère que vous devez verser de la crème sure sur des gâteaux au fromage chauds, uniquement du four ...

Mais, je l'ai lu de cette façon ... j'espère que c'est correct ...

Remplissez immédiatement. Si vous aviez le temps ...

[Administrateur]

Je n'avais pas le temps ... et AdministrateurJe n’ai pas eu le temps ... Personne n’avait le temps ... Et je ne pouvais pas avoir le temps ... J’AI DRAINÉ LORSQUE JE COUPE DE L’ÉQUIPAGE !!!

Eh bien, j'ai rassemblé dans mes paumes ... ce qui restait sur la table ... et je l'ai versé sur le dessus ... (smiley pensif ...)

Afin de sortir les gâteaux au fromage enflammés du four - je ne suis pas prêt mentalement ... j'ai raccroché pendant une demi-heure, versé de la crème sure ... (avec du sucre ... eh bien, c'est ce que j'écris pour cette Ukraine, qui a aboyé dans mon PM pour ajouter du sucre), enveloppé dans du papier d'aluminium ...

Demain je lirai le sujet ... Bon, au moins pas 60 pages, comme dans les générateurs de vapeur ... Sinon, ils vont bavarder ... bavarder ...

MERCI À TOUS!!!

Épingle à cheveux, pour la deuxième fois dans ma cuisson de cheesecake, le fromage cottage était mince ... J'ai donc coupé la pâte en lanières pratiques et tordues comme des roses-manteaux .... L'essentiel c'est qu'ils ne sont pas très épais ... Et le fromage cottage reste en place ... ne coule pas ... La pâte s'est roulée plus mince, il y avait plus de garnitures, et le bord supérieur était aussi "en dents" ... Je l'ai fait sur le pouce, avant de partir, photo - non ...

Je m'assois devant un ordinateur dans une grande pièce, et ils sentent dans la cuisine ... L'horreur est terrible ...

Je m'assois devant un ordinateur dans une grande pièce, et ils sentent dans la cuisine ... L'horreur est terrible ...

Ils sentent la belle beauté ...

Vous ne les voulez pas maintenant! Ne veut pas. Demain, ils seront beaucoup plus savoureux ... C'est une suggestion.

[Antonovka]

Ils sentent la belle beauté ...

belle loin, ne sois pas cruelle avec moi.
Laisse-moi éclater maintenant, mais je ne mangerai pas de pain,
mais je me lèverai la nuit, je suis seul la nuit,
Ensuite, je montrerai ces petits pains et cette viande !!!

(aria Antonovka de l'opéra * Donner dévorer vatruhu *)

Il aurait dû être publié pour vous, pas pour moi.

Un recueil de poèmes de minuit ...

[Épouvantail, IRR,]

Épouvantail, IRR,
Filles,
Et hier j'ai mangé un vatruha un et petit (honnêtement)

Et hier j'ai mangé un vatruha un et petit (honnêtement)

maladets! Lenka, est-ce que je sais quand je perds bien du poids? quand je ne suis pas en train de cuisiner et que la souris est suspendue dans le réfrigérateur, mais putain comme c'est ennuyeux, surtout quand je ne fais pas cuire au four ...

[IRR]

IRR,
Vous n'avez pas besoin de cuisiner, mais alors très bon mange il y a toutes sortes de trucs nuisibles de McDachnaya et Pizzerias

Et voici mes cheesecakes.

Délicieux! Merci pour la recette! Mon mari et moi en avons mangé deux encore chauds, sans laisser tremper la crème sure.

les filles, j'ai tout lu, mais je n'ai pas compris - dois-je discuter ou non?

Chuchik, est-ce que vous le hachez, le mettez au four - est-ce que ça va, sans preuve?

les filles, j'ai tout lu, mais je n'ai pas compris - dois-je discuter ou non?

Chuchik, le hachez-vous, le mettez-vous au four - est-ce exact, sans preuve?

Je n'ai pas été en désaccord. Mais vous pouvez tenir pendant 10 minutes. Pour l'agrandir.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natusya, prends-le!



et une pause duveteuse



aa, délicieux

déjà mangé deux et rien n'est collé

merci pour la recette, tellement délicieux !!

J'ai donné une épreuve pendant 20 minutes. et la garniture s'est avérée fine (fromage cottage + almette 50/50), pour qu'elle ne sorte pas, j'ai roulé la pâte en une couche, étalé la garniture, puis l'ai coupée en rubans avec un couteau à pizza, roulé les rubans en rouleaux et le tour est joué, je viens de couper le chota de mon cœur, cm sur 4-5 de hauteur s'est avéré mais le délicieux est incroyable merci

4-5 cm, c'est un peu trop, mais les vôtres sont très beaux et moelleux. La photo appelle à la table. Comment vous souvenez-vous de cette recette? Personne ne se souvient de lui depuis trois cents ans, mais je l'aime. En général, j'essaie de publier uniquement ceux qui valent vraiment la peine.

[Chuch]

ChuchComment personne ne le fait cuire !!! Je cuisine beaucoup !!!! Oui, si je poste ces vatrukhs à chaque fois que je les prépare, alors ce sujet fera déjà plus de 100 pages. Ce sont nos petits pains les plus chapsta, pour lesquels vous êtes spécial "Merci", et il y en a encore un couple, eh bien, je les fais en alternance

Manyash, tu m'as versé directement avec du baume de la douche! Druhhh!

4-5 cm, c'est un peu trop,

ouais, comme je l'ai déjà mis en forme, je pense que les géants sont sortis tout droit, mais il était trop tard pour boire du Borjomi, j'avais peur qu'ils ne cuisent pas au milieu, alors j'ai cuit pendant 50 minutes pendant 170, le duvet est sorti super, vraiment duvet à l'intérieur

Et j'ai trouvé la recette très facilement - je voulais du vatruh, laissez-moi, je pense, je vais regarder Chuchelka après vos tartes au chou, je suis à vous pour toujours! et cette fois, je n'ai pas déçu - il y aura ma recette préférée pour de tels gâteaux au fromage avec tout!

Cette recette est l'une de mes préférées et celle de ma famille. Et quelle est l'odeur lorsque les cheesecakes sont cuits ... Aujourd'hui, je vais refaire des cheesecakes. Je le fais depuis plusieurs années maintenant, dès que j'ai vu la recette de Chuchelka (c'était sur un autre forum) et l'ai cuite. C'est un chef d'oeuvre!

Épouvantail, merci beaucoup pour les cheesecakes !!! Je fais cuire ma famille depuis le troisième jour !!! La première fois, je l'ai fait strictement selon votre recette, puis j'ai ajouté du sucre à la garniture à la crème sure. Eh bien, ils aiment le mien plus doux! Ici, ce sont mes beautés (jusqu'à ce que je prenne une photo, je n'ai laissé personne entrer)

c'est méga délicieux: -) !!!!!!!!!!

Délicieux, fondre dans la bouche !!!!!!

Fissuré?
Les gâteaux au fromage sont des affaires. La garniture à la crème sure semble d'abord superflue, puis - la principale !!

Fissuré?

[Épouvantail]

Épouvantail, Natusya! Merci beaucoup pour les délicieux petits pains! Voici les miens, juste après avoir versé:

La pâte est géniale! J'ai beaucoup aimé le travail, c'était tellement doux, tendre! Je n'ai pas ajouté de raisins secs à la garniture, car aujourd'hui je me suis souvenu qu'il (il s'avère!) Ne mange pas de raisins secs. Eh bien, d'accord, et sans les raisins secs, il s'est avéré tellement savoureux. j'ai déjàà propos deux pièces - un blooper!
Natus, et quel type de garniture de caillé faut-il obtenir en consistance? J'ai pris de la ricotta, saupoudrée de 1,5 cuillère à soupe. l fécule de maïs et 1 œuf. Il n'était pas commode de plier le rouleau, ainsi que de le couper en rondelles, le remplissage tentait de s'échapper, le repoussait à peine. Peut-être que la prochaine fois ne pas ajouter un œuf?
Et j'ai aussi joué un petit voyou avec la farce: 250g de crème sure + 70g de crème 33% (il fallait attacher d'urgence les restes) et du sucre en poudre.

[Natus]

Natus, et quel type de garniture au caillé faut-il obtenir en consistance? J'ai pris de la ricotta, saupoudrée de 1,5 cuillère à soupe. l fécule de maïs et 1 œuf. Il n'était pas pratique de plier le rouleau, ni de le couper en rondelles, le remplissage tentait de s'échapper, le repoussait à peine. Peut-être que la prochaine fois ne pas ajouter un œuf?
Et j'ai aussi joué un petit voyou avec la farce: 250g de crème sure + 70g de crème 33% (il fallait attacher d'urgence les restes) et du sucre en poudre.

La consistance de la garniture dépend fortement de la teneur en humidité du caillé. Le pâteux rampera sans ambiguïté. Notre classique domestique 9% (enfin, comme dans les emballages en papier) ne se remplit pas de mastic, plutôt tendre, mais vous pouvez le manipuler. Lors de la coupe dans des gâteaux au fromage, vous devez prendre un couteau très tranchant afin de couper non pas par pression (puis la garniture est pressée), mais par des mouvements de sciage avec une pression minimale. Ici. Et vous ne pouvez pas vous passer d'un œuf, l'œuf est alors "cuit" dans la farce et le "saisit".

[Avoir]

Merci Natus! AvoirJe l'ai noté ... La prochaine fois que j'essaierai avec du fromage cottage ordinaire, aujourd'hui j'étais trop paresseux pour courir après au magasin, il pleuvait et il y avait une boîte de ricotta.

Chuchelka, Natasha, j'ai 2 questions. Le verre de la recette est-il extrait de HP ou coupé? Et pourtant, et versez de la crème sure dans les gâteaux au fromage déjà cuits et j'ai réalisé que vous ne les mettez pas au four, mais que vous les recouvrez de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'ils refroidissent?

peut-être que quelqu'un aidera le fil, sinon le fusible sur les cheesecakes s'enfuira ..

Tenez le fusible et ne lâchez pas! J'ai cuisiné Chuchina délicieux, pour lequel elle était un immense merci! Un verre standard de 250g et versez la crème sure dans les cheesecakes prêts à l'emploi. Puis couvrir de papier d'aluminium et conserver jusqu'à refroidissement.

Tenez le fusible et ne lâchez pas! J'ai cuisiné Chuchina délicieux, pour lequel elle était un immense merci! Un verre standard de 250g et versez la crème sure dans les cheesecakes prêts à l'emploi. Puis couvrir de papier d'aluminium et conserver jusqu'à refroidissement.

Oui! C'est comme ça. Pendant que je buvais du café sur la terrasse, tout le monde a répondu.)))

merci, les filles le matin je vais le faire ... oui, je regarde cette recette et maintenant ... mûre ...

merci, les filles le matin je vais le faire ... oui, je regarde cette recette et maintenant ... mûre ...

Si vous aimez le sucré, alors je vous conseille fortement de fertiliser la crème sure avec du sucre en poudre (bien, ou du sucre).

merci, j'y allais, puis avec un café ... mmm

a pris du fromage cottage 12% pour la garniture, mais la garniture est-elle liquide ou est-elle censée l'être? Je n'ai vraiment pas de fruits confits ni de raisins secs, on n'aime pas… peut-être à cause de ça? si un peu mince, alors que faire alors?

Une autre question, la pâte dans le four doit-elle reposer car il y a 2,20, ou simplement pétrir et vous pouvez la conjurer? et j'ai pris de la levure crue

Épouvantail, Natasha, des gâteaux au fromage, pour la gloire. Je n'avais pas assez de sauce, et j'ai fait un autre joint, littéralement 5 minutes de lecture sur les tapis en silicone, et, oh, mon Dieu, le fond des gâteaux au fromage brûlé, j'ai gratté le fond des gâteaux au fromage, réanimé, versé de la crème sure , et jusqu'à ce que le mien ait goûté à ce miracle, je les traîne, à ce que je choisis où il y a plus de crème sure demain j'essaierai de créer une prise # 2 et plus de crème sure ... Très savoureux

Vos cheesecakes sont très insidieux, ils finissent trop vite et provoquent une sensation de mélancolie aiguë et le regret de n'avoir fait qu'une plaque à pâtisserie ... Avec ma mère, nous avons tout mangé, oui, mais que faire? ... D'abord ils l'ont essayé, puis un de plus - pour confirmer qu'ils ne s'identifiaient pas, puis un autre pour vérifier et un est resté pour le matin pour le thé ... Tristesse ... La prochaine fois, je pétrirai une double portion à la fois. La garniture, en passant, a été faite par almette "caillé au yaourt", elle s'est avérée être liquide, mais pour une raison quelconque, la pâte s'est déroulée sur une demi-table et la garniture a été enduite d'une couche plutôt mince, qui dans le la fin s'est avérée être un avantage - il ne coulait pas beaucoup, même si j'avais peur qu'il fuit tout nafik. Cuit pendant 20 minutes. Puis dans un bol, crème sure sans sucre, étalez directement avec une cuillère. Et puis ... le bol s'est soudainement épuisé ...
En général, maintenant les cheesecakes sont Foreva, je mets la recette 5 étoiles

Pour lequel je suis un noble zhrunchik, mais je ne maîtriserai pas la moitié. Vous êtes des professionnels, apparemment. Couple avec maman)))

Oh, que c'est délicieux! J'ai une question: je n'ai pas de HP, puis-je cuisiner ces cheesecakes sans cela? Et est-il nécessaire d'acheter HP du tout. Il est principalement utilisé pour faire de la pâte. Les tartes et ainsi de suite ne sont pas frites, non? Je viens de me commander un mini-four, donc je cherche quoi cuisiner délicieux dessus. A part Multi, je n'ai rien de la technologie - Je ne sais rien, je suis désolé. Et je veux vraiment préparer un gâteau au fromage pour mon mari.

Oh, que c'est délicieux! J'ai une question: je n'ai pas de HP, puis-je cuisiner ces cheesecakes sans cela? Et est-il nécessaire d'acheter HP du tout. Il est principalement utilisé pour faire de la pâte. Les tartes et ainsi de suite ne sont pas frites, non? Je viens de me commander un mini-four, donc je cherche quoi cuisiner délicieux dessus. A part Multi, je n'ai rien de la technologie - Je ne sais rien, je suis désolé. Et je veux vraiment préparer un gâteau au fromage pour mon mari.

Facile à cuire. Pétrir la pâte avec les poignées et cuire dans un tout nouveau four. Si HP n'est nécessaire que pour pétrir la pâte, il est préférable d'acheter un pétrin.