Charlotte

Catégorie: Produits de boulangerie
Charlotte

Ingrédients

Œufs (si petits - 3) 2 pièces
Verre (environ 200 ml):
Farine 1 cuillère à soupe.
Crème fraîche 1 cuillère à soupe.
Sucre 1 cuillère à soupe.
Un soda 1/2 cuillère à café
Cannelle
Apple (mieux aigre) 1 PC.
Beurre 1 cuillère à café
Sucre vanillé

Méthode de cuisson

  • Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la crème sure, la farine, le soda (peut être éteint avec du vinaigre). Je mélange tout avec une table de mixage.
  • Graisser le moule avec de l'huile (j'ai cuit dans du silicone, donc je n'ai rien étalé), verser la moitié de la pâte. Peler la pomme et la couper en tranches (plutôt fines, jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur). Déposer les tranches sur la pâte, saupoudrer de cannelle et verser l'autre moitié de la pâte. Cuire au four chaud jusqu'à tendreté. Mettez la tarte finie sur un plat et broyez-la avec du sucre en poudre.
  • Charlotte

Remarque

J'utilise la recette depuis 15 ans, donc son étiologie n'est plus connue.

J'invite tout le monde à partager ses recettes!

Il se prépare très rapidement et plaît toujours avec un bon résultat.

Moby
Je me souviens aussi de la recette d'une charlotte, avec beaucoup de froissé, donc je l'ai en train de cuire de l'opale !!! Et si je comprends bien, cela est dû à un grand nombre de froissé, où il y a beaucoup d'eau. Puis j'ai cuisiné une charlotte avec quelques cuillères froissées et toutes les atas

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