Rouleau de cou de porc pour coucou 1054

Catégorie: Multicuiseur

Rouleau de cou de porc pour coucou 1054

Ingrédients:

Cou de porc) 1,2 kg.
Oignons bulbes 2 pièces
Ail 1 dent
Carotte 1 PC.
Persil 1 \ 2 paquets
Fromage 50 grammes.
Moutarde 2st. l.
Sel, poivre blanc goût

Méthode de cuisson

  • Préparation:

  • Hachez les oignons, l'ail, les carottes. Faites frire dans une petite quantité d'huile. Mode Brunissage niveau 3 5 minutes.


  • Lavez et séchez la viande avec une serviette.

  • Rouleau de cou de porc pour coucou 1054


  • Coupez (pas complètement) le long du grand côté. Développez avec un "livre". Reculez à travers la bande:

  • Rouleau de cou de porc pour coucou 1054


  • Salez et poivrez la viande. Mettez la masse d'oignon dessus. Garnir de persil haché et de fromage:

  • Rouleau de cou de porc pour coucou 1054


  • Rouler le rouleau. Cravate avec un fil épais. Garnir de sel, poivre, enrober de moutarde et laisser mariner au réfrigérateur (de préférence toute la nuit):

  • Rouleau de cou de porc pour coucou 1054


  • Mettez le rouleau dans le cuisinier. Mode Multicook 110С 25-30 minutes.


  • Après la cuisson, mettez dans une casserole avec un couvercle. Après refroidissement, réfrigérez pendant 12 heures.


  • Délicieux!!!!

  • Py. sy. Si vous aimez la viande plus grasse, alors mieux vaut prendre le cou plus gros !!!



sazalexter
Omela La viande est tout simplement incomparable! Ont déjà cuisiné deux fois!
Omela
sazalexter , ne mange pas de santé! Content que tu aies aimé.

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