gâteau
Faux caviar
Catégorie: Repas froids et collations
Ingrédients
Filet de hareng 1 pc.
Fromage fondu 1 pc.
Grosses carottes 1 pc.
Beurre 50 g
Méthode de cuisson

Faire bouillir les carottes de quelque manière que ce soit (cuites à la vapeur, au micro-ondes, dans une mijoteuse).
Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire et allumez pendant quelques minutes jusqu'à homogénéité totale.
Il s'avère une telle pâte orange pâle, dans laquelle les produits de départ ne sont absolument pas clairs. Tous ceux qui l'ont essayé ne pouvaient pas deviner. Mais ils ont admis que c'était délicieux.
Suppléments. Si le hareng n'est pas très salé, vous pouvez en mettre plus. Si, au contraire, il est trop salé, faites-le tremper ou mettez 2 carottes. Dans tous les cas, NE SALEZ PAS LE MOTIF. Il y a suffisamment de sel dans les produits d'origine du hareng et du caillé. Prenez du fromage comme "Amitié" ou "Ville"

Remarque
Ce pâté a un goût très similaire au caviar de poisson. Il cuit rapidement, les produits sont bon marché et il a l'air délicieux.

Eh bien, on dirait qu'elle l'a expliqué clairement ... C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - ils l'ont mangée, maudits ...
Toujours à la maison
wai, la vraie magie, la magie, les carottes et le hareng se révèlent être du caviar rouge)))) J'essaierai certainement de le cuisiner pour la nouvelle année!
mish
Merveilles! La recette "le besoin d'invention est rusé" - anti-crise! Mes applaudissements! Je vais essayer.
gâteau
Si la recette est "anti-crise", alors l'échantillon des années 90 ... Une vieille recette, alors, amis ... Donc, pas une crise n'a survécu. Et maintenant au fait.
Toujours à la maison! Pas cher et simple pour la table du Nouvel An. C'est plutôt un plat de tous les jours. Pour les vacances, ils font généralement quelque chose de plus complexe.
Bonne chance à tous!
irza
gâteau, merci pour la recette.
Je l'ai déjà fait deux fois. La première fois - strictement selon la recette, a mangé rapidement, très doucement. Et aujourd'hui, j'ai décidé de le refaire avec seulement quelques additifs. Je voulais ajouter des œufs durs (2 pcs.), Un peu de mayonnaise et du poivre moulu. Cela s'est très bien passé. J'ai quand même fait des toasts, et en plus de ce pâté il y a une BOMBE!
matroskin_kot
Non, les gars, cette recette date des années 70 lointaines, ma mère a fait le même caviar avec des carottes et ils ont également cuisiné de la semoule raide avec du jus de tomate et ajouté du hareng moulu, des œufs, des oignons, il semble, le poivre, le beurre est un must, bien que grand-mère aimé forshmak ajouter un peu de légume. Et c'était du caviar rouge et du caviar noir sans jus de tomate, combien de types de caviar j'avais dans mon enfance de pionnier! Il faut ouvrir les archives de Mamanka, pour regarder plus précisément. Au fait, j'ai beaucoup aimé le "caviar noir". Maintenant, vous m'avez rappelé, je vais demander à ma mère de faire un hareng aussi savoureux, juste acheté aujourd'hui. Merci de me le rappeler. Avec du thé chaud doux et fort, et sur un toast frit, EH ET TASTY MÊME! On se fiche des crises!
irza
Citation: matroskin_kot

Non, les gars, cette recette date des années 70 lointaines, ma mère a fait le même caviar et a également cuisiné de la semoule raide avec du jus de tomate et du hareng moulu, des œufs, de l'oignon, semble-t-il, du poivre.

matroskin_kot, la recette sur laquelle vous écrivez est une histoire complètement différente, elle s'est avérée comme des œufs de semoule. Et la recette de Tortyzhkin est plus douce, plus comme un pâté.

Ce que vous écrivez ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36154.0
matroskin_kot
Donc je ne discute pas, je dis juste que les recettes sont anciennes.
ka.mar
ce caviar peut-il rester au réfrigérateur pendant une journée? En général, vous, Tortyzhka, une sorcière!
Crochet
ka.mar
Jusqu'à Gâteaux non, laissez-moi vous répondre? Ce caviar peut rester au réfrigérateur bien plus longtemps qu'une journée, cela me coûte généralement 5 jours, pour ne pas se gâter complètement.
irza
je soutiens Émietter... Je l'ai fait avant-hier, et aujourd'hui je l'ai enduit sur un toast et j'ai pris un délicieux petit-déjeuner. Mais il s'avère délicieux qui ne reste pas longtemps
ka.mar
merci, Krosh et Irza! J'ai besoin de cuisiner quelque chose pour demain.
ka.mar
Oops! Je n'ai pas acheté de fromage fondu! ... Puis-je utiliser de la mozzarella?
ka.mar
Tout a fait selon la recette ...
En fait, délicieux ... ce serait si ce n'était pas pour autant de sel. Le sel n'a pas du tout été ajouté - un tel hareng. J'ai essayé de le diluer avec du beurre et une autre carotte, mais apparemment je vais le jeter et le refaire. Plus avec le hareng Matthias.
irza
Citation: ka.mar

Tout a fait selon la recette ...
En fait, délicieux ... ce serait si ce n'était pas pour autant de sel. Le sel n'a pas du tout été ajouté - un tel hareng. J'ai essayé de le diluer avec du beurre et une autre carotte, mais apparemment je vais le jeter et le refaire. Plus avec le hareng Matthias.

Tout dépend du hareng. C'est dommage de le jeter. Essayez d'ajouter un œuf à la coque râpé (2-3 pcs.)
Joie
J'ai fait du caviar selon cette recette avec du hareng Matias. J'ai pris un petit paquet - il y a 2 filets à part entière + un autre morceau. J'ai fait une double portion, en ajoutant cette pièce aussi. Cela s'est avéré tout simplement super.
Je n'ai pas fait de rapport uniquement parce que j'étais complètement emballé et que je n'avais pas le temps de prendre des photos.
Et la recette est excellente. Merci beaucoup, Gâteau.
ka.marpeut-être avez-vous mis beaucoup de hareng?
Gnou
Je connais cette recette depuis longtemps, mais sous le nom de "caviar étudiant".
J'aime beaucoup ce "caviar" et quand je le fais, je me souviens de ma jeunesse.
ka.mar

ka.marpeut-être avez-vous mis beaucoup de hareng?

peut-être ... Auparavant, Matthias en prenait souvent, car c'était délicieux. Mais c'est la deuxième fois que je rencontre un byaka. Je ne vais pas le réparer, je préfère faire du nouveau caviar. C'est juste que VOUS NE REPRÉSENTEZ PAS CE QUE C'EST DU SEL !!! Juste du hareng et du sel de carotte! Bon, d'accord, mais les quatre autres salades sont bonnes. Et qui d'autre fait quel hareng?
Gnou
Citation: ka.mar

Et qui d'autre fait quel hareng?
Pour un tel plat, je prends toujours un hareng ordinaire de sel faible, c'est celui avec la tête, la queue et les nageoires. Lors du nettoyage d'un tel hareng, vous pouvez le tester pour le sel. S'il y a un excès de sel, faites-le tremper dans du thé ou dans du lait.
ka.mar
Gnou, bien sûr que ça devrait être! seulement je ne me déciderai pas. Combien de minutes faut-il pour couper un hareng?
Gnou
Citation: ka.mar

Gnou, bien sûr que ça devrait être! seulement je ne me déciderai pas. Combien de minutes faut-il pour couper un hareng?
Combien? C'est lui qui a le don de peler le hareng. Je le nettoie toujours lentement, je ne l'ai jamais chronométré. Ensuite, je nettoie généralement 2 à 3 pièces immédiatement.
Je pense toujours que cela prend 5 à 10 minutes pour un poisson.
Luysia
Pour qui cette tartinade semblait salée, je pense qu'il vous suffit de choisir le ratio de produits, pour que ce soit délicieux pour vous. Les carottes sont sucrées, d'autres peuvent être ajoutées, etc.

Je prends ce ratio comme base:

1 hareng
150 g de beurre
2 fromages fondus
3 petites carottes

ka.mar
merci, un délicieux caviar s'est avéré.
Aha Bach
Citation: Tortyzhka

Ce pâté a un goût très similaire au caviar de poisson. Il cuit rapidement, les produits sont bon marché et il a l'air délicieux.

Filet de hareng - 1 pc.
Fromage fondu - 1pc
Carottes -1 grande.
Beurre -50g.

Faire bouillir les carottes de quelque manière que ce soit (cuites à la vapeur, au micro-ondes, dans une mijoteuse).
Mettez tous les ingrédients dans le robot culinaire et allumez pendant quelques minutes jusqu'à homogénéité totale.
Il s'avère une telle pâte orange pâle, dans laquelle les produits de départ ne sont absolument pas clairs. Tous ceux qui l'ont essayé ne pouvaient pas deviner. Mais ils ont admis que c'était délicieux.
Suppléments. Si le hareng n'est pas très salé, vous pouvez en mettre plus. Si, au contraire, il est trop salé, faites-le tremper ou mettez 2 carottes. Dans tous les cas, NE SALEZ PAS LE MOTIF. Il y a suffisamment de sel dans les produits d'origine du hareng et du caillé. Prenez du fromage comme "Amitié" ou "Ville"
Eh bien, je l'ai en quelque sorte expliqué clairement ... C'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - ils l'ont mangée, les persécutés ...

Je vais insérer un coin dans votre recette, chez moi ce plat est cuisiné depuis plus de 40 ans, c'est juste que j'ai déjà 40 ans, et je le mange depuis l'enfance.
Seules nos carottes sont crues, et les proportions sont différentes, si vous prenez le filet de hareng coupé fini, puis 2 paquets. 250g chacun, 2 cheesecakes amitié, un paquet de beurre et 2-3 grosses carottes (crues) tellement plus savoureuses
Elenka
Je prépare également ce plat depuis longtemps. Mais j'ai oublié, et aujourd'hui je l'ai cuisiné dans les mêmes proportions que dans Gâteaux... Très savoureux avec karshocheka frit dans MV!
solmazalla
Wow, mais ma belle-mère l'avait sous le nom de code forshmak. Eh bien, je ne l'ai certainement pas fait pendant 10 ans, mais c'était délicieux pour moi. Je vais devoir le faire, je ne serai même pas trop paresseux pour éplucher le hareng. Merci pour le rappel!

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