Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée

Catégorie: Repas froids et collations
Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée

Ingrédients

Pamplemousse 1 pièce (grande)
Orange 1 PC.
Fromage caillé aux herbes 60 grammes
Gélatine 6 grammes
Sucre 50 grammes
Crème 10% 1 cuillère à soupe. l.
Poivre rose 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Coupez le pamplemousse et l'orange en deux. Pressez-en le jus à l'aide d'un presse-agrumes - j'ai utilisé le presse-agrumes pour la moissonneuse-batteuse. J'ai 300 ml de jus.
  • Faire tremper la gélatine dans 50 ml de jus et laisser gonfler pendant 30 minutes.
  • 1 cuillère à soupe. l. Versez le jus dans le fromage blanc. Ajoutez de la crème.
  • Laisser une demi-cuillère à café de poivre pour la garniture, écraser le reste du poivre et ajouter au fromage blanc Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée... Remuer et réfrigérer.
  • Faites fondre la gélatine gonflée sans la porter à ébullition - je la mets au micro-ondes pendant 30 secondes. à une puissance de 750 W.
  • Chauffer le jus restant avec le sucre jusqu'à dissolution, ajouter la gélatine fondue, mélanger, éteindre. Versez la gelée prête à l'emploi dans des moules à portions ou dans les «bols» de pamplemousse et d'orange, préalablement pelés des films internes restants Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée... Mettez au réfrigérateur jusqu'à solidification complète pendant 2 heures.
  • Une fois la gelée durcie, mettez la crème caillée dessus - j'ai utilisé une buse sculptée
  • Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée
  • Garnir avec le poivre rose restant
  • Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée
  • Gelée de pamplemousse avec crème caillée épicée

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

30 minutes. préparation + 5 minutes + 2 heures de durcissement + 2 minutes. pour le fromage

Programme de cuisson:

presse-agrumes + micro-ondes + multicuiseur + réfrigérateur

Remarque

Une recette pour ceux qui aiment la combinaison de saveurs sucrées et salées dans un seul plat.

DaNiSa
oooh, pour le pamplemousse, ça doit être délicieux, horrible!
galchonok
Alyona, Je vous remercie ! Nous aimons ! Mais ..., comme je l'ai écrit plus haut, ce n'est toujours pas un amateur
Mikhaska
Citation: galchonok
comme je l'ai écrit ci-dessus, toujours pas un amateur
Ce sera moi! Ce sera moi! J'adore le pamplemousse fidèlement! Et j'adore aussi la combinaison d'incongru!
Merci pour la recette Galyusha! Traîné vers elle pour ne pas perdre.
galchonok
Irinochka, pour ta santé! Apporte moi! Merci cher pour votre attention!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain