Cafetière Geyser Bialetti Mukka express

Et j'ai une question sur le geyser Mukka - une vache - comment est cuit exactement le cappuccino?

Et j'étais très intéressé par la machine à café "Cow". Je pense aussi - quel type de cafetière, machine à café acheter? Je ne bois pratiquement pas de café noir, mais dans cette cafetière, vous pouvez à la fois du cappuccino et du lait, si je comprends bien.

J'ai trouvé cette description 🔗 ... Je ne sais tout simplement pas comment le bleuir.

Et j'ai une question sur le geyser Mukka - une vache - comment le cappuccino est-il cuit exactement?

J'utilise le mucca depuis un an maintenant. Je l'ai lu sur Internet, j'ai pris feu, je voulais vraiment l'acheter. Je l'ai trouvé, je l'ai acheté. 270 mille - environ 100 $. Cher, mais vraiment impatient. Dans l'ensemble, je suis satisfait. Mais il y a des nuances:
les toutes premières utilisations, du café coulé à travers les fils, où le haut est tordu avec le bas. J'ai déjà pensé - le mariage. Mais alors l'attention et la précision, cent fois pour vérifier, ont fait l'affaire. La fuite s'est arrêtée.
Seconde. Tout le lait ne mousse pas correctement pour un cappuccino. Et vous ne pouvez pas deviner. Cela dépend apparemment de la qualité du lait. Maintenant, j'utilise de la crème à 10%. Avec eux, le résultat est plus stable. Mais pas toujours, le cappuccino ne se révèle pas. Ensuite, nous buvons du latte.

Je peux juste vous parler du lait, cette règle fonctionne pour moi pour une cruche manuelle et automatique - cappuccinatore.

Le lait doit être riche en protéines, au moins 10%. Le plus gros le meilleur. La graisse n'a pas d'importance pour le fouet, je l'ai fait avec des matières grasses et sans graisse.

J'ai regardé une vidéo sur Mukka. De l'eau pour le café est versée dans le récipient inférieur et du lait dans le récipient supérieur, et lorsque le café est prêt, ouvrez le couvercle - vous pouvez voir de la mousse de lait. Je comprends qu'il existe un type de levier qui fouette apparemment le lait en mousse.

Il n'y a pas de levier là-bas. Le lait est moussé avec de la vapeur passant sous pression à travers un minuscule trou dans la buse avec une valve, qui est située dans la partie supérieure où le lait est versé.

bien décrit ici 🔗

Curiosité maîtrisée - je me suis procuré Mukka - une vache

Le fils, qui n'aime pas vraiment le café ordinaire, a aimé ce cappuccino.
À mon goût - la mousse n'est pas dense, à partir du même lait zéro de Valeo, ma machine à cappuccino automatique Aerochchino + fouette la mousse beaucoup plus dense.

L'espresso n'a pas encore été essayé, celui de la photo, selon les instructions, a été versé (bouilli 3 fois pour le lancer).

Une chose est embarrassante: l'eau a été versée exactement, mais l'eau est libérée goutte à goutte par le boulon au bas de la cafetière au moment de l'ébullition. Est-ce un défaut ou devrait-il l'être?

En général, un jouet agréable, sans lequel, bien sûr, avoir un Saeko Nina Bar avec un cappuccinateur, et même un cappuccinatore manuel et automatique séparément, pourrait être supprimé. Mais c'est intéressant

Le boulon en bas est la soupape de pression. Il devrait s'ouvrir en cas de surpression. Soit beaucoup d'eau, soit un feu puissant.
Est-il vraiment possible d'y faire un expresso?
Je comprends que seulement du cappuccino et juste du café au lait.
Je suis intéressé par une autre question: est-il possible d'en fabriquer un dans un modèle pour deux tasses? verser la moitié de la norme de lait, d'eau et ajouter la moitié de la norme de café.

Pourquoi pas? Le principe de toute cafetière geyser est le même: de l'eau est versée dans la partie inférieure, un tamis à café sur le dessus, tout cela est recouvert d'un réservoir vide, dans lequel, lors de l'ébullition, l'eau du bas sous pression à travers une valve est forcée vers le haut, passant à travers un tamis avec du café.
Et dans ce modèle, ils ont simplement amélioré la valve pour que la mousse soit fouettée. Le lait est versé dans le réservoir supérieur vide qui, lorsque la vapeur s'échappe de l'eau bouillante, mousse. Dans le même temps, le café «préparé» par le bas commence à couler directement dans le lait.

Je pense que si vous mesurez avec précision la moitié de l'eau, du café et du lait, vous n'obtiendrez qu'une portion.Rien ne fait mal à diminuer - mais pas à augmenter

[Alexandra]

Alexandra
Félicitations pour votre "coccinelle"! Moi aussi, «je suis tombé sous le charme», alors que je me demande encore si j'en ai besoin ou sans… Et si ce n'est pas un secret, où l'avez-vous acheté?

Je suis intéressé par une autre question: est-il possible d'en fabriquer un dans un modèle pour deux tasses? verser la moitié de la norme de lait, d'eau et ajouter la moitié de la norme de café.

Cela ne peut pas être fait. J'ai lu de nombreuses instructions pour les cafetières Geyser et il est écrit partout que vous devez verser de l'eau dans la partie inférieure jusqu'à la valve. Dans mes instructions, il est écrit au milieu de la valve. J'ai une petite cafetière pour 2 portions (seulement 80 ml). Très confortablement. 40 ml ne me suffisent pas, il me faut donc 80 ml. J'aime de plus en plus le geyser. Je veux Mukka. J'attends la réponse d'Alexandra sur le lieu d'achat, comme je l'ai vu sur Internet uniquement dans les magasins en ligne.

[Minuscule,]

Minuscule, pas de secrets. En comparant les prix et les conditions de livraison, j'ai choisi 🔗
J'ai acheté un autre détartrant pour Saeco - la livraison a coûté 150 roubles. Si j'achetais aussi du café, la livraison serait gratuite.
Mais j'ai commandé le vendredi soir, et avec du café, ils n'étaient prêts à livrer que le mardi. Et donc - ils voulaient le faire correctement vendredi, mais j'avais une nouvelle année d'entreprise tardive, donc il a été livré samedi.
Il y avait aussi de l'argenté, de l'argenté avec du noir et du rose. Était pour 1 portion avec une partie supérieure transparente du boîtier - c'est dommage, trop petit

[Panevg1943]

Panevg1943, il y a plus de volume ici. Selon les instructions, 150 ml d'eau et 190 ml de lait sont versés

Sergei, prenez une cafetière en verre à 1 portion, c'est tellement élégant!

Alexandra:
Non, nous avons besoin d'une cafetière juste pour deux, mais ma femme est maintenant "en position", elle a refusé le café, mais dans six mois, elle reviendra probablement vers lui.

Crochet:
j'ai commandé sur e-bay
62 euros avec livraison sont sortis.

Panevg1943 était dans un magasin spécialisé pour le café, le thé et les machines à café vendredi et il y avait 🔗... J'ai beaucoup aimé le magasin, une bonne sélection de café et le vendeur racontera et expliquera tout avec beaucoup de compétence.

Nous avons discuté de cette option, c'est pourquoi la question s'est posée: est-il possible de préparer une tasse de décaféiné et une tasse d'ordinaire.

[Alexandra]

L'espresso n'a pas encore été essayé

Alexandra, J'ai décidé d'attendre que vous retiriez l'échantillon de l'expresso, puis je déciderai certainement-acheter-ne pas acheter?

Minuscule, pas de secrets. En comparant les prix et les conditions de livraison, j'ai choisi 🔗

Merci beaucoup !

Crochet:
j'ai commandé sur e-bay
62 euros avec livraison sont sortis.

Sergey Kornilov
Je vous remercie ! Seulement pour moi, E-Bay est une "forêt sombre", j'y "erre" toujours ...

[Minuscule]

oh pas besoin d'attendre quoi que ce soit Minuscule, J'ai aussi essayé un expresso ce soir-là (décaféiné, bien sûr). Très digne, et moi. et mon mari a bien aimé. Il est nécessaire de fermer la vanne comme lors de la préparation d'un cappuccino - alors l'espresso est obtenu avec de la vraie mousse (crème), tout est comme il se doit pour un expresso

Crochet:
Il n'y a rien de compliqué dans e-bay.
Pour commencer, ne participez pas aux enchères, mais achetez quelque chose de la catégorie Bay Now

[Alexandra]

J'ai aussi essayé un expresso ce soir-là (décaféiné, bien sûr). Très digne, et moi. et mon mari a bien aimé.

Alexandra
Bien merci ! C'était un argument décisif pour acheter une "coccinelle"!

Crochet:
Il n'y a rien de compliqué dans e-bay.

Sergey Kornilov
Je vous remercie ! J'essaierai ...

[Tanya1962]

Panevg1943 était dans un magasin spécialisé pour le café, le thé et les machines à café vendredi et il y avait Mukka

Tanya1962, + 1 pour des informations précieuses: fleurs:. Je vais certainement l'utiliser.

[Alexandra]

Alexandra
Bien merci ! C'était un argument décisif pour acheter une "coccinelle"!

Je n'ai jamais acheté la "coccinelle" car ... je la recevrai en cadeau le 8 mars! Le mari l'a "caché" avec succès. Un seul "mais", je voulais un tacheté, mais mon mari l'a acheté avec un corps transparent ...AlexandraÊtes-vous encore déçu par la "coccinelle"?

[Minuscule,]

Minuscule,

Oh comme j'envie - transparent si cool

Au contraire! Le mari a commencé à demander un "vrai" expresso à la vache, il l'aimait plus que même à Saeko Nina

Et plus loin.J'ai ouvert une cafetière geyser de la même entreprise, Bialetti, mais sans valve à lait. Je l'ai acheté il y a quelques années et je n'ai pas aimé le café de là-bas. Alors, j'ai essayé à nouveau. En effet, pas ça. Lors du brassage à Korovka avec une valve abaissée (comme pour la mousse), on obtient du café avec de la mousse, de la vraie crème - et très rapidement, avec un coton caractéristique, le café sort du récipient inférieur dans le récipient supérieur. Et dans une cafetière sans valve, l’eau sort pendant si longtemps et on ne sait pas si c’est partout ou non. En conséquence, il n'y a pas de mousse ...

Et nous y cuisinons rarement du cappuccino - pour une raison quelconque, nous voulons plus souvent un expresso.
Et je le bois plus souvent au travail, il y a un cappuccinateur électrique Aerochchino et une machine à café Nespresso

[Alexandra,]

Alexandra,

Vous ai-je bien compris que vous préparez un espresso en mode cappuccino, mais n'ajoutez pas de lait? Et combien de liquide versez-vous? verre à mesurer? ou plus?

Et puis je l'ai essayé avec la valve levée: le café avait un goût étrange. Quelque chose entre cuit sur la cuisinière et une presse française.

[Sergueï]

Sergueï, bien compris.

Je verse exactement la même quantité d'eau que lors du brassage en mode cappuccino, exactement sur la valve inférieure à la base, pas plus haut. Il y a une ligne visible devant lui.
Je verse du café de mouture moyenne, des variétés pour expresso, parfois une partie de la mouture est moyenne, une partie va bien. Un récipient plein sans bourrage, comme pour un cappuccino.
La vanne de vapeur est fermée.
Le café est fort, aromatique et mousseux.

Arrêtez.
Quand je fais bouillir un cappuccino, je verse de l'eau dans un verre et ce n'est pas à la valve, mais à la marque du bas.
La marque du haut est lorsque le café au lait est cuit selon les instructions.

N'est-ce pas? Alors, combien d'eau y a-t-il pour un expresso?

Sergey, je n'y ai vu qu'une seule marque
Je l'ai mesuré avec un verre seulement pour la première fois, c'est comme ça que je m'en souviens pour un cappuccino, et maintenant je le mesure à l'œil.

Sort 2 portions de petites tasses à expresso sont incomplètes, comme prévu, environ 40 ml chacune, pas plus

J'ai une telle capacité, et vous?
Deux marques sont visibles, celle du bas pour le cappuccino et celle du haut pour le latte

Inférieur. Je l'ai spécialement mesuré dans un verre - jusqu'à la marque d'eau lors de la cuisson sur une cuisinière à gaz (marque inférieure). Pesé - 150 ml

Je viens de répondre du travail, "par cœur" ne me souvenait pas où était la valve

Bonne santé

[Minuscule,]

Minuscule,
Oh comme j'envie - transparent si cool

Alexandra
Oui ? Et pour une raison quelconque, je voulais vraiment une coccinelle "tachetée" ...

Minuscule,
Au contraire! Le mari a commencé à demander un "vrai" expresso à la vache, il l'aimait plus que même à Saeko Nina

Vos mots sont comme un baume pour l'âme! Pour une raison quelconque, j'ai complètement cessé de préparer le café de ma machine à café, peut-être que la «dame» sera «la même»! Merci beaucoup !

[Minuscule,]

Minuscule, J'espère que cela ne vous décevra pas, sinon j'ai annoncé

Je n'ai pas acheté de transparent, car c'est pour 1 portion de cappuccino, et nous buvons ensemble à la maison. Et donc à mon avis, il est intéressant et pratique de regarder ce qui se passe là-bas.

Sergueï, eh bien, comment sont les impressions de l'espresso de la vache?

Assez ...
L'argent pour la vache ne me dérange pas du tout ...

[Alexandra]

Alexandra, aidez-moi s'il vous plaît à comprendre la "coccinelle" ... J'ai une cafetière pour une portion, combien de café dois-je verser pour un expresso? Passoire pleine? Comment savoir si le café est prêt? En général, je suis confus ...

[Minuscule,]

Minuscule,

Tout d'abord, de bonnes vacances et avec le début de l'utilisation d'un merveilleux cadeau

Eh bien, à propos de la cafetière. Je pense que chacune de ces cafetières possède une passoire adaptée à sa taille. Je verse dans une passoire pleine sans tasser et pour que les bords restent propres, c'est important. J'ai une passoire pour 2 tasses et vous en avez une. En conséquence, et vous versez calmement une passoire pleine.

Versez de l'eau autant que pour le cappuccino.
La valve est baissée jusqu'à ce qu'elle s'arrête.

Le même pop et le même grésillement commenceront que lors de la préparation d'un cappuccino, lorsque l'espresso commence à couler dans la trémie supérieure. Dès qu'il cesse de bouillonner, cela signifie que toute l'eau est entrée par le haut et que l'espresso est prêt. J'éteins le gaz lorsque la moitié de l'eau est sortie vers le haut pour que la mousse (crème) de l'espresso ne tombe pas.
Vous pouvez verser et boire tout de suite

[Lubasha]

Aidez-moi à savoir qui peut.J'ai acheté une cafetière geyser dans un marché aux puces, toujours soviétique. Je voulais quelque chose de moins cher. Je ne peux tout simplement pas y faire du café.

Lubasha , J'ai deux cafetières geyser (2 tasses et 6 tasses, ce qui correspond à 80 ml et 240 ml), mais les deux sont italiennes. De l'eau ne doit y être versée qu'au milieu de la vanne, du café moyennement moulu, bouilli sur une très petite flamme. Une fois que la vapeur a traversé un tamis avec du café et que le café est introduit dans le réservoir supérieur, un bouillonnement se fait entendre - c'est la boisson finie. Si votre thé est en train d'infuser, cela signifie soit que le café est très finement moulu, soit que vous le tassez, mais cela ne peut pas être fait. Lorsque vous démontez cette cafetière pour la laver, le café utilisé ressemble à une tablette de café bien tassée à la vapeur. Je pense que votre valve est bouchée. Je ne sais pas, cependant, comment cela peut être résolu, mais les hommes devraient savoir.

[Lubasha]

LubashaJ'ai une telle machine à café
Je verse de l'eau presque sous la valve (0,5 cm). Le café fraîchement moulu est assez fin, mais pas dans la "poussière", je le verse dans une passoire, en le tassant légèrement, 1-2 cuillères à café par tasse. J'insère la crépine dans l'entonnoir avec le tube et tout cela ensemble - dans le réservoir inférieur. Visser le dessus et mettre à feu moyen. Comme il a commencé à bouillonner - prêt.
Avec du café moulu pour un Turc (très fin), cela ne fonctionne généralement pas.

[Alexandra]

J'ai finalement essayé l'espresso de Mukka ... eh bien, j'ai vraiment aimé !!! J'obtiens quelque chose de similaire avec mon BORKA, mais dans la "coccinelle" c'est plus rapide et plus intéressant!Alexandra, comme c'est génial que vous ayez tellement "promu" la vache ici, sinon je n'en aurais pas entendu parler de sitôt ...
P.S. Grâce au corps transparent, il est très intéressant de regarder le processus de préparation du café ...Alexandra, et ici vous aviez raison!

[Minuscule,]

Minuscule, bonne santé

Ce n'est qu'après tout que j'ai moi-même découvert la vache sur notre site Web, à partir de Panevg1943, dans son message du 18 janvier, je lis pour la première fois sur elle

Alors qui a promu est la question

Je vous remercie, Panevg1943

Et nous venons de discuter avec Mkzh autour d'une tasse d'espresso de Korovka: il est probablement temps pour notre Saeko de se reposer temporairement dans un placard, pour un stockage à long terme. À Korovka, la même chose, mais plus rapide et plus amusante

Et nous venons de discuter avec Mkzh autour d'une tasse d'espresso de Korovka: il est probablement temps pour notre Saeko de se reposer temporairement dans un placard, pour un stockage à long terme. À Korovka, la même chose, mais plus rapide et plus amusante

Alors j'ai pensé à la même chose ... même si hier ... je veux aussi envoyer Bork en "vacances", le laisser se reposer, et ensuite on le verra ... encore une fois, il y aura une place sur la table .. .il sera possible de faire autre chose mis ...

[Alexandra, Krosh,]

Alexandra, Krosh, que je suis heureux que vous ayez aimé la coccinelle et que mes informations vous aient été utiles. Valide oh, avec lui, vous pouvez envoyer des unités plus grandes au repos et libérer de l'espace pour un nouvel appareil. Peut-être que nous pouvons vous intéresser à autre chose de mignon.

[Panevg1943]

Panevg1943 , dis-m'en plus sur autre chose de séduisant

Et j'ai déjà un nouvel appareil, qui n'a nulle part où se fixer en permanence, je veux juste remplacer la cafetière. Voici la corbeille à pain intelligente de Tupperware

[Alexandra]

Voici la corbeille à pain intelligente de Tupperware

Alexandra
Il y a quelque temps, j'ai aussi pris feu avec l'achat de la "boîte à pain intelligente", mais ils m'ont dissuadé, ils ont dit que cela ne coûtait clairement pas beaucoup d'argent, et je me suis refroidi ... j'aimerais entendre votre avis à ce sujet ... En attendant, je me contente de la "casserole à fromage intelligente", que j'adore depuis plus d'un an!
Et sur le sujet ... Ce matin j'ai cuisiné un cappuccino pour ma fille dans la "coccinelle", versé du lait exactement au niveau, donc ma mousse a grimpé à travers le couvercle, j'ai probablement besoin de verser un peu moins de lait ...

Alexandra, Krosh, que je suis content que "vous ayez aimé la coccinelle" et que mes informations vous aient été utiles.

Panevg1943
Alors vous êtes le "coupable! Merci beaucoup!" La "coccinelle" est adorable ... et je l'ai comme jouet (pour 1 portion), je ne pensais même pas qu'elle serait si petite!

[Minuscule]

Minuscule, une collègue m'achète à un prix de 25% moins cher, elle s'est inscrite en tant que distributeur, mais achète pour elle-même et ses amis-collègues.Eh bien, et à cause du cadeau du 8 mars, j'ai acheté, y compris la boîte à pain. Mes pâtisseries y sont depuis le week-end, tout va bien. Seulement il n'y a nulle part où l'attacher, pour ne pas interférer. Maintenant, je vais nettoyer la cafetière. Le cheesecake a été apporté aujourd'hui, je vais l'essayer.

Je verse du lait jusqu'à la marque exacte et coupe le gaz dès que de la mousse commence à apparaître à travers le bec, pour que rien ne sorte. Et, bien sûr, verser moins est également une issue.

Au début, je voulais du transparent. Mais elle était pour 1 portion et j'en avais besoin de 2.

[Alexandra]

Alexandra
Il y a quelque temps, j'ai aussi pris feu avec l'achat de "Clever bread box", mais ils m'ont dissuadé, ils m'ont dit que ça ne coûtait évidemment pas cher, et je me suis refroidi ... En attendant, je me contente de la "casserole à fromage intelligente", que j'adore depuis plusieurs années maintenant!
La "coccinelle" est adorable ... mais je l'ai comme jouet (pour 1 portion), je ne pensais même pas qu'elle serait si petite

Crochet, puisque vous êtes ravi du "moule à fromage intelligent" (et qu'il peut, après tout, être utilisé non seulement pour le fromage, mais aussi pour les saucisses et autres produits), alors vous devriez profiter du "pan à pain intelligent" ". Je ne l'ai toujours pas acheté, car la cuisine a un style campagnard dans la maison, et d'une manière ou d'une autre, elle ne tricotera pas, et dans l'appartement, le style de cuisine moderne, malheureusement, ne fonctionnera pas non plus, bien que les qualités du consommateur, je pense.
Quant aux cafetières à geyser italiennes, elles sont toutes petites, même celles à 6 tasses. En Italie, ces cafetières sont dans tous les foyers: elles boivent du café très fort, 20-40 ml.

[Panevg1943]

Et j'ai juste le même design

Cette boîte à pain a un look tellement sympathique, même si je n'aime généralement pas le plastique. Eh bien, et facile, lave, comprend ...

Panevg1943 , pour une raison quelconque, le café de la machine à café du même geyser Bialetti pour 6 tasses est catégoriquement détesté. Je ne comprends pas quel est le problème. Le café est le même que pour la Dame, je verse dans la même tasse pleine sans tasser, de l'eau jusqu'au trait. Sur un petit feu. Je ne comprends en aucun cas combien de temps il y a du café dans une heure, depuis si longtemps. Éteignez-le - comme tout. Rallumez-le - il suinte à nouveau. À la suite de toutes les danses, le café est sans mousse et sans goût. J'ai réessayé après une longue pause - pas moyen. Je ne comprends pas ce que je fais de mal. La vache en 10 secondes remplit l'espresso de mousse, tout va bien. Et l'habituel refuse d'être ami avec moi

[Alexandra]

Pour une raison quelconque, le café de la machine à café du même geyser Bialetti pour 6 tasses est catégoriquement détesté. Je ne comprends pas quel est le problème.

Alexandra, Je possède des cafetières geyser d'une filiale d'Arte & Fuoc. Ils sont assez bon marché par rapport à Bialetti. Vendu dans les magasins O'Key (c'est le réseau de Saint-Pétersbourg). Petit (pour 2 portions) 500 frotter. avec un peu, et pour 6 portions environ 700 p. Les deux avec des joints en silicone de rechange. Comme vous vous en souvenez probablement, j'ai d'abord essayé le petit. J'ai vraiment aimé le café après 3-4 fois de préparation (mais j'étais déjà prêt pour cela, comme je l'ai lu à ce sujet), mais il n'y avait pas d'odeur, et maintenant (je l'utilise 2 fois par jour depuis janvier) avec le même type de café moulu, l'arôme est toute ma grande cuisine. Je n'ai aucune explication pour ce fait. Le mari se résume à l'odeur du deuxième étage. Quand je l'ai vu en vente pour 6 portions, je l'ai tout de suite acheté, et, vous savez, le même effet. Le 8 mars, mes amis étaient en visite et ils ont définitivement décidé d'acheter les mêmes cafetières après avoir bu un verre (bien qu'ils aient aussi des machines à café).
Quant au temps de cuisson, quand je le repérerai, je vous le ferai savoir (mais j'ai l'impression que ça ne durera pas longtemps).

[Alexandra]

Au moins, expliquez-moi combien de temps faut-il pour que 6 tasses de café infusé entrent dans le réservoir supérieur ??? Et est-ce normal qu'il ressorte aussi fin que le fil le plus fin d'un filet ???

Alexandra, Je suis allé faire une expérience pour 6 portions (mais en fait, pour moi, donc pour 2).

[Panevg1943]

Je vous remercie, Panevg1943

Pour moi aussi. J'ai donc acheté pour 2 portions d'espresso, on boit comme ça le week-end le matin