Cubique
Salade de calamars au chou-fleur
Catégorie: Repas froids et collations
Ingrédients
Calmar en conserve 1 boîte
Chou-fleur (ou brocoli)
(environ 500 g, congelé) 1 paquet.
Oignon-oignon moyen 1 pc.
Ravitaillement:
vous pouvez la mayonnaise ou vous pouvez l'huile d'olive
+ quelques gouttes de jus de citron,
ou n'importe quelle vinaigrette que vous aimez
Méthode de cuisson

Faites bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée pendant quelques minutes, afin qu'il ne soit pas "taché". (C'est possible dans un bain-marie)
À ce moment, coupez l'oignon en fines demi-rondelles et mettez-le dans une passoire, versez le chou directement sur l'oignon (dans le cas d'un bain-marie, échaudez à l'eau bouillante).
Démontez le calmar du pot, coupez-le finement.
Mélangez tout, refroidissez, remplissez.

Remarque
Salade légère

c'est sous ce nom que je l'ai essayé pour la première fois avec mon ami. Il est facile à préparer et à déguster.

Je pense que le chou frais et les calamars non en conserve seront encore plus savoureux, mais ce ne sera pas si rapide.
Alexandra
Cubique,

Grande recette
Au fait, le chou-fleur cru râpé sur une râpe grossière est parfait avec les calmars! Crée un volume aérien et une base neutre comme les pommes de terre bouillies. Et la sauce - huile d'olive au citron, ou ajouter un peu de moutarde et de fromage cottage à l'huile au citron - vous obtenez une mayonnaise diététique
Cubique
Alexandra Merci pour les commentaires. Je ne l'ai pas essayé avec du chou cru ... mais dans cette salade, je ne l'ai généralement pas cuit pour qu'il croque un peu - et c'est délicieux.

La recette de la sauce est intéressante, devrait convenir.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain