Goulache hongrois

Catégorie: Plats de viande
Goulache hongrois

Ingrédients

ragoût de bœuf. 700gr.
poitrine de porc crue 200gr.
ampoules moyennes 2-3 pièces.
beurre 40g.
poivron rouge moulu 0,5 h l.
pommes de terre 1 kg.
pâte de tomate 2-3 st. l.
crème sure, herbes, sel.

Méthode de cuisson

  • Coupez la viande et la poitrine en morceaux. Hachez finement l'oignon. Faire fondre le beurre dans un autocuiseur. Mettez-y la viande, faites-la frire légèrement, puis ajoutez du sel d'oignon, ajoutez du poivron rouge et faites-la frire un peu plus. Versez de l'eau, ajoutez la pâte de tomate et remuez. Fermer et laisser mijoter la viande pendant 18 minutes. en mode viande. Ouvrez, placez la grille sur le dessus. Mettez-y des pommes de terre, qui ont été coupées en 4 parties avant cela. Fermer et laisser mijoter encore 10 minutes en mode soupe. Servir avec de la crème sure et des herbes.
  • bon appétit

Temps de préparation:

35 minutes

Programme de cuisson:

viande et soupe

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