Kulebyaka

Catégorie: Produits de boulangerie
Kulebyaka

Ingrédients

Pâte:
Farine de blé 480 grammes
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Sel 1 cuillère à café
Rast. pétrole 3 cuillères à soupe l.
Levure sèche (moment SAF) 1,5 cuillère à café
Oeuf
+ lait
assez pour finir avec 310 ml de liquide
1 PC.
Œuf ou jaune
afin de lubrifier le dessus du kulebyaki.
Remplissage:
Filet de poulet 450 grammes
Riz 170 grammes
Oeuf 3 pièces.
Gros oignon 1 PC.
Aneth ou autres légumes verts à volonté

Méthode de cuisson

  • Pétrir la pâte dans une machine à pain (mode de base), en attendant, préparer la garniture
  • Coupez l'oignon en cubes, faites-le revenir dans de l'huile végétale (ou qui veut quoi) Faites bouillir le riz, les œufs et les filets (j'ai cuit à la vapeur), coupez-les en cubesBon appétit à tous


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Kulebyaka
Merri
Belle kulebyaka!
 
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