Cupcake au super chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake au super chocolat

Ingrédients

Farine de blé 1 cuillère à soupe.
Lait 1/3 Art.
Sel 1/3 cuillère à café
Sucre 1/2 à 2/3 c.
Beurre 70 grammes
Oeuf 3 pièces.
Chocolat 50 grammes
Cacao 3 cuillères à soupe l.
Café instantané 1 cuillère à soupe. l. brûler
avec un toboggan
Levure 2 cuillères à café
Vanilline
Raisins secs ou noix si désiré

Méthode de cuisson

  • Dans un bol profond, mélangez les composants secs de la pâte - farine, sucre, chocolat râpé sur une râpe grossière, café, cacao, levure chimique, sel, vanilline.
  • Faire fondre le beurre dans un autre bol, laisser refroidir à température ambiante et mélanger avec les œufs.
  • Versez le mélange de beurre dans la farine, remuez.
  • Ajoutez suffisamment de lait pour faire une pâte épaisse et fluide.
  • Graisser légèrement les moules à muffins et saupoudrer de farine.
  • Versez la pâte dans des moules 2/3 de la hauteur.
  • Pendant la cuisson des muffins, faites le glaçage.
  • Versez la crème dans une petite casserole, mettez sur feu min.
  • Ajouter le chocolat, le café, le sel et le sucre. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre et le chocolat soient complètement dissous.
  • Dissoudre l'amidon dans une tasse avec 2 cuillères à soupe d'eau froide et verser (en remuant!) Dans la masse crémeuse. Faites cuire encore 1 minute. Retirer du feu. Refroidir.
  • Retirez les muffins finis des moules. Mettez la crème dessus et saupoudrez de cacao à travers une passoire.

Programme de cuisson:

Placer dans un four préchauffé à t = 180 ° C et cuire au four jusqu'à tendreté (préparation à déguster sur un bâton en bois sec).

Remarque

Cette recette est pour ceux qui aiment les produits de boulangerie au chocolat.

Lydia
Comme c'est beau et délicieux, probablement! J'ai longuement étudié les instructions et j'ai été surpris de constater que tout est clair et que tout peut être fait! Merci, je vais certainement essayer de cuisiner!
olgdom26
Tout a fonctionné. Merci beaucoup!
Galion-6
Pouvez-vous cuisiner dans une mijoteuse?
Iriska
Cela devrait également fonctionner dans une mijoteuse. Ce sera encore plus magnifique, à en juger par les biscuits
Bamsy
De combien d'amidon avez-vous besoin?

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