Pain au sésame orange (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain orange au sésame (machine à pain)

Ingrédients

Lait fondu 300g
Beurre (en morceaux) 30 grammes
Sel 1 cuillère à café
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Pelure râpée d'une orange (hachée dans un mélangeur)
Graines de sésame (grillées) 2 cuillères à soupe. l.
Farine de blé 480 grammes
Levure 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Poids du pain - 866 g
  • Mode - pain sucré (programme 4), croûte moyenne.

Remarque

Le plus parfumé avec un goût unique !!!


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Pain au sésame orange (machine à pain)
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Pain au sésame orange (machine à pain)
Toujours à la maison
une recette intéressante, je voudrais l'essayer, mais j'ai Panasonic et aucun programme de pain sucré. Puis-je vous demander de programmer l'heure du programme afin de savoir combien de temps il faut pour pétrir, lever et cuire?
Cubique
jusqu'à Alexis non, rien dans lequel je vais m'intégrer? J'ai aussi des Panas, donc quand je fais du pain sucré selon les recettes des propriétaires de Mulinex, par exemple, alors je mets PRINCIPALE programme COURT CLAIR.
Alexis
Malheureusement, il n'y a pas de temps pour peindre. Mais vous pouvez télécharger les instructions de la machine à pain Moulinex OW 5004, dans celle-ci tous les cycles sont les mêmes que dans la Moulinex OW 5002, vous y trouverez tout.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/im...ulinex/moulinexow5004.pdf
Xenaro
J'ai essayé cette recette.
Programme principal Panasonic SD-2501, croûte moyenne.
Les conclusions sont les suivantes: peu de liquide, beaucoup d'orange et peu de sésame, considérez que pas du tout.
Un mixeur ne broie pas les écorces d'orange, il vaut mieux dans un moulin à café.
Administrateur
Citation: Xenaro

J'ai essayé cette recette.
Programme principal Panasonic SD-2501, croûte moyenne.
Les conclusions sont les suivantes: peu de liquide, beaucoup d'orange et peu de sésame, considérez que pas du tout.
Un mixeur ne broie pas la peau d'orange, il est préférable dans un moulin à café.

Eh bien, l'auteur donne sa propre version du pain, et à votre goût

Vous devez ajuster le liquide de votre farine, prendre en compte sa teneur en humidité, l'équilibre farine / liquide.
Les graines d'orange et de sésame sont également à notre goût, vous pouvez ajouter n'importe quelle quantité, et la peau peut être moulue d'une manière qui vous convient.

Le goût du pain est un goût individuel
papa
Merci pour la recette. Très savoureux et aromatique, bien cuit. Certes, j'ai ajouté du lait simple et en ai pris 350 ml. Et vous pouvez sentir les graines de sésame dans le pain. Je le jette dans mes favoris.

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