Four (four). Considérez, choisissez, discutez

[Louise]

Louise, Je fais griller les gâteaux à la levure et dorer la viande / les escalopes. Je n'utilise pas de gril purement depuis longtemps en raison de l'inutilité d'une telle friture, c'est aussi un plaisir de laver le dessus du four sous le gril lui-même.

[svetta]

svetta, alors j'ai réalisé que pour moi, c'est une fonction inutile ((

Y a-t-il des fours sans gril?

Vous avez également besoin d'un gril lorsque vous avez besoin de préchauffer fortement le four. Avec une pierre pour pain, par exemple.

Il s'avère que le gril est une fonction inutile et que vous pouvez acheter sans lui. Mais utilisez-vous des programmes automatiques, en avez-vous besoin?

[Anchique]

Anchique, Anna écrit: "Je chauffe aussi la casserole pour y verser de l'eau pour la vapeur.) Et pendant les 15 premières minutes, je fais cuire avec un feu plus bas et de la vapeur. Après 15 minutes, je sors la casserole avec l'eau restante, abaisse la température de 220 à 180 et activez la convection. "
J'envisage maintenant des options pour les fours avec une fonction de vapeur, puis de telles manipulations pour la cuisson du pain disparaîtront.

Bosch a-t-il de la vapeur ou pas?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, oui, il existe un Bosch HRG656XS1. Cela coûte 1100 euros avec nous. Nous vendons un seul modèle avec la fonction vapeur Electrolux EOB98851AX d'Electrolux, mais cela coûte 1450 euros. Quelle tristesse! Quelque chose serait moins cher à trouver!

Oui, nous avons également Bosch pas cher, mais vous pouvez l'acheter en plusieurs fois et vous serez satisfait de l'achat. Regardé ce modèle sur lequel vous avez écrit. La description dit cuire à la vapeur, est-ce la fonction de la vapeur lors de la cuisson ou cuit-elle des aliments à la vapeur comme dans un bain-marie? Et je voulais aussi un four avec micro-ondes, 2 en 1, pour gagner de la place dans la cuisine. Dans ce modèle, il semble que ce n'est pas le cas?

Je vous ai lu et j'ai décidé de passer à un four électrique. Merci les filles pour votre expérience

J'ai bosch hba23b1.

Pourriez-vous nous indiquer plus précisément votre modèle. Il devrait y avoir quelques caractères supplémentaires après la lettre «B». Il existe de nombreux modèles commençant par hba23b. J'étais intéressé par le vôtre - la minuterie est bonne. Et il s'éteint, et il y a un retard.
Je vous remercie!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, merci pour les conseils! Des légumes à la vapeur et des produits de boulangerie à la vapeur. Ce modèle n'a pas de fonction micro-ondes. J'ai vu d'autres modèles 2 en 1, avec micro-ondes, mais ils sont à petite cylindrée, 36 et 40 litres. Peut-être qu'il y a de nouveaux modèles maintenant? Nous suivrons.

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, J'ai trouvé un modèle qui me convient: HNG 6764B1. Il y a aussi un four micro-ondes et un bain-marie et un nettoyage pyrolytique et un volume de 67 litres. Quelqu'un peut-il avoir un tel modèle, partager vos commentaires.

Ajouté le mercredi 24 août 2016 19:41

Lera Dnipro, Je ne comprends pas, mais comment le four cuit-il les légumes à la vapeur? Avez-vous besoin d'un récipient spécial avec des trous et tout cela à l'intérieur est baigné de vapeur?

Ajouté le mercredi 24 août 2016 19:48

Oh, et le prix de ce modèle s'avère incroyable, 156 000 roubles ou 2 000 euros. Étourdi! Après tout, je comptais sur environ 1000 euros. Nous devrons chercher un autre modèle. Il vaut mieux alors acheter un micro-ondes séparément.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, les instructions indiquent HBA23B1.0R. Je ne peux pas regarder le four, il est encastré depuis longtemps. J'ai regardé sur le site Web de Bosch, il ressemble à mon HBA23B150R - j'ai un acier inoxydable.

Ajouté le mercredi 24 août 2016 19:54

J'ai regardé les prix. Merde, nous l'avons pris pour 17 000, il y avait d'autres bonus en achetant un téléviseur avant cela. Et ils ont compris l'écart entre les prix de Mvideo et ils nous ont fait livrer gratuitement

Ajouté le mercredi 24 août 2016 19:55

Ludmila, et si le four joue également le rôle d'un micro-ondes, où le ranger?

[Anchique]

Anchique, Je vous remercie. Vous ne verrez pas toutes les subtilités dans les caractéristiques des sites.
Je vais ouvrir les instructions. Mais merci encore pour votre conseil.

J'ai encore une question pour tous les propriétaires de fours électriques. Certains Gorenje soulignent leur avantage sous la forme d'un filtre à graisse amovible sur le ventilateur. Cela semble clair et tentant. Mais comment ce problème est-il résolu chez Bosch ou Electrolux?

[Anchique]

Anchique, probablement, mettez les plaques à pâtisserie dans le placard. J'ai regardé les prix et j'ai réalisé que ce n'était pas rentable de prendre avec un micro-ondes. Pour cette raison, le prix augmente immédiatement parfois. Il est plus facile d'acheter un micro-ondes séparément. Mais le bateau à vapeur, je pense, est la fonction souhaitée.

Ajouté le mercredi 24 août 2016 20:14

Certains Gorenje soulignent leur avantage sous la forme d'un filtre à graisse amovible sur le ventilateur. Cela semble clair et tentant. Mais comment ce problème est-il résolu chez Bosch ou Electrolux?

Tanya-Fanya, Je pense que chez Bosch, ce n'est pas nécessaire. Il y a aussi un nettoyage pyrolytique ou catalytique, tout sera nettoyé par lui-même.

J'étais intéressé par le vôtre - la minuterie est bonne. Et il s'éteint, et il y a un retard.

Il semble que tout le monde l'ait. Sauf pour les modèles vraiment moche. J'ai un four assez simple il y a dix ans, tout est là et je l'utilise activement. )

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, à propos de la pyrolyse est claire, tout brûlera. Catalytique implique un revêtement spécial sur les parois du four. J'ai pensé au fan. Un poulet ou un porc bouilli sans aucun emballage tel que du papier d'aluminium ou des manchons donnera beaucoup d'éclaboussures graisseuses.
Attendons ce que disent les propriétaires expérimentés ... Ou peut-être que vous ne devriez pas vous embêter
Bijou-Lena, Je ne discuterai pas. Pendant plusieurs jours, j'étudie les fours, je me précipite entre Bosh, Gorenje, Elektrolux, c'est-à-dire les prix moyens. J'essaie de ne pas regarder AEG, Smeg, Neff, mais cela tire toujours dans leur direction.Pas dans aucun four bon marché, il y a un départ différé, même aucune minuterie n'éteint le four - il émet un bip et attend que l'hôtesse vienne et se retourne il éteint.
J'ai trouvé des explications sur les articles de Boshikov sur Internet. En particulier, "Le chiffre en cinquième position est le type d'affichage. Par exemple, 3 est un affichage qui peut afficher l'heure et a également plusieurs fonctions de minuterie."

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Bosch propose également des modèles coûteux. Je pense aussi à prendre un modèle plus simple ou avec des cloches et des sifflets. Les fours Miele sont-ils bons ou pas? Il y a des appareils Miele à la maison - excellent. Mais je n'ai entendu aucun commentaire sur les fours de cette société.

[ludmila_27.79 - Lyudmila]

Selon les réponses d'amis Miele - un four chic. La seule question concerne les capacités financières.

Plus haut toi ludmila_27.79 - Lyudmila, a écrit sur la possibilité de combiner un four et un micro-ondes. Si le but des micro-ondes est de réchauffer les aliments, dans les fours coûteux, il existe un mode de «chauffage rapide» et un micro-ondes n'est pas nécessaire. Ou avez-vous d'autres objectifs ...

J'ai pensé au fan. Un poulet ou un porc bouilli sans aucun emballage tel que du papier d'aluminium ou des manchons donnera beaucoup d'éclaboussures graisseuses.

J'avais ce filtre sur le mien. Je l'ai utilisé exactement une fois. Où maintenant - je ne présume même pas de deviner.))

Tous les fours bon marché n'ont pas de démarrage différé, aucune minuterie n'éteint le four - il émet un bip et attend que l'hôtesse vienne l'éteindre

Oui? Je n'ai rencontré cela que dans les fours "de type antique" - là, pour le bien de la conception des composants électroniques, au minimum, de sorte que la minuterie est ancienne, penny, avec une torsion.

[Bijou-Lena]

Bijou-Lena, merci, je ne ferai donc pas de cycle et continuerai à sélectionner le four

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,)) Je ne me souviens pas comment il regarde Goreny, j'ai besoin de me rafraîchir la mémoire. Mais dans mon Electrolux, il s'agit d'une telle plaque estampée, dans laquelle les trous sont orientés vers le bas afin que le spray ne vole pas en ligne droite sur les lames. Cela semble justifié, mais pour une raison quelconque, cela me paraissait très inconfortable.
Elle était en train de marcher. Voilà à quoi ça ressemble. Lui aussi doit alors être lavé d'une manière ou d'une autre, et j'ai eu quelques difficultés avec ça ...

Lena, merci!
Il est vraiment enlevé et lavé, vous pouvez passer au lave-vaisselle. Apparemment, votre ventilateur ne se salit pas, il n'y a donc pas besoin de cette pièce.

[Tanya-Fanya]

Si le but des micro-ondes est de réchauffer les aliments, dans les fours coûteux, il existe un mode de «chauffage rapide» et un micro-ondes n'est pas nécessaire.

Tanya-Fanya, moi juste pour me réchauffer. Et dans quels fours existe-t-il une telle fonction?

Bosh, Gorenie, AEG, Siemens, probablement Miele aussi

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Je vous remercie. Je vais continuer à choisir un modèle. Avez-vous déjà choisi un modèle?

Je sais clairement ce que je veux! mais les possibilités financières ne le permettent pas :-)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyaquelle entreprise et quel modèle? Peut-être serai-je également intéressé par ce modèle.

Il est vraiment enlevé et lavé, vous pouvez passer au lave-vaisselle.

J'ai de l'aluminium ou du galvanisé, je ne me souviens pas. Mais vous ne pouvez pas le laver avec des produits alcalins. Et oui, alors je n'avais probablement pas encore de vaisselle.

Quant à "ne pas se salir" - oui, bien sûr. Cela ne fonctionne tout simplement pas pour moi. Les lames sont là derrière les barreaux, elles ne sautent pas dans les yeux, il y a généralement des plaques à pâtisserie ou des moules dans la cellule et la lumière est éteinte. Autrement dit, il est presque impossible de voir des taches brunes sur le ventilateur de l'extérieur et elles n'ont aucun effet sur le travail.)

voici les cloches et sifflets de Miele 🔗

Ajouté le jeudi 25 août 2016 14:22

ils n'affectent en rien le travail

c'est-à-dire que si aujourd'hui la graisse du poulet frappe le ventilateur, et demain nous faisons cuire un biscuit, cette graisse ne fume pas et n'obstrue pas l'arôme de vanille et de biscuit avec son odeur?

Hmm .. Eh bien, vous, monsieur, vous définissez des tâches .. (c)
Je n'y ai même jamais pensé! Hier, il y avait un poulet, aujourd'hui il y aura une tarte au poisson. Selon vous, qu'est-ce qui se retournera contre vous? Je regarderai ...
Ou devriez-vous vérifier uniquement le biscuit? Avec cette embuscade, nous ne mangeons que de la charlotte à base de biscuits, mais même alors personne ne mange, donc je ne cuisine pas. Je cuisine des tartes presque tous les jours - je jette des fruits dans le congélateur.)) Les tartes ne semblent pas interférer ...

Lena, ne t'en fais pas, si ça fumait ou sentait, tu l'aurais remarqué.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Miele - des fours sympas! Il y a avec pyrolyse et convection à la vapeur, le volume est de 76 litres pour 116 000 roubles. Et ce que vous avez donné le lien ci-dessus, il y a un four avec un micro-ondes, et non avec une fonction de chauffage. Lors du choix entre Miele et Bosch, Miele est-il meilleur? La fonction de convection de vapeur et la fonction de vapeur sont-elles différentes?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, vous avez demandé de quoi je rêvais, je vous ai donné un lien.
Je n'ai encore eu ni l'un ni l'autre, je ne m'engage donc pas à comparer.

[Bijou]

Concernant le filtre anti-éclaboussures - le mien est allé au même endroit que le nôtre Bijou Comme j'imaginais qu'il avait besoin de mettre et de décoller (lors de la cuisson d'un biscuit et des similitudes, il faut le retirer), puis il s'est enfui lui-même je ne vois absolument AUCUNE odeur supplémentaire, je cuisine beaucoup, en plus, de la viande et du pain, et pâtisseries sur commande. IMHO - juste un show publicitaire, rien de plus que le four a quatre ans, Gorenie

[Scarlett]

Scarlett,
Et puis j'ai déjà commencé à douter de mon adéquation, disent-ils, d'autres en ont besoin, mais je l'ignore.

Non, nous sommes des dames adéquates avec vous

À propos, certaines personnes pensent à tort que de l'air chaud est soufflé à travers cette grille, et comme il doit être très chaud, si le four n'est pas seulement avec un ventilateur, mais avec un radiateur annulaire, ces lames seront très chaudes. Mais non, l'air de la chambre est aspiré à travers cette grille. Et soufflé par un autre endroit.)

Et soufflé par un autre endroit.)

Tout comme les gens!

Filles! Vous n'étiez pas ennuyeusement persuadé, je n'ai plus besoin de protection contre la graisse!

Je n'ai plus besoin de protection contre les graisses!

pourquoi pas nécessaire? nécessaire, seulement il me semble que tous les fans de convection l'ont ... Peut-être, bien sûr, je n'ai rencontré qu'Electrolux, je ne sais pas, mais ils ont ce truc et je ne l'enlève même pas. Bien que je fasse moi-même principalement du pain d'épices et des biscuits, plutôt que de la viande, et de la viande principalement dans des sacs de cuisson.

[Tanya-Fanya]

Quel genre de four je veux trouver Bosch et Miele. De plus, pour le même prix, les deux - 1700 euros. Mais je le voulais pour 1000 euros, je vais lister ce qui est important pour moi d'être dans le four: encastrable, grand volume, pyrolyse, convection à vapeur, guides télescopiques. Donc pour 1000 euros, pour acheter il faut renoncer soit à la pyrolyse, soit à la convection à la vapeur, et ça et ça c'était déjà 1700. Je ne sais pas quoi préférer la pyrolyse ou la convection à la vapeur, ou puis-je regarder pour une autre entreprise?

Ajouté le samedi 27 août 2016 19:30

Tanya-Fanya, vous avez écrit ci-dessus à propos de l'échauffement rapide.J'ai lu, cela signifie non pas chauffer les aliments, mais simplement réchauffer le four plus rapidement. Un bol de soupe au four, dans tous les cas, chauffera plus longtemps et plus énergivore qu'au micro-ondes.

il faut abandonner soit la pyrolyse, soit la convection à la vapeur, et puis et que c'était déjà - 1700. Je ne sais pas quoi préférer la pyrolyse ou la convection à la vapeur

pour moi, même une telle question n'en vaut pas la peine - bien sûr, la convection à la vapeur! La pyrolyse est juste un nettoyage, mon four ne se salit même pas, mais la vapeur ouvre de nombreuses possibilités à la fois dans la cuisson et la cuisson de la viande.

[Vei]

Je le pense aussi, mais quel type de nettoyage dois-je choisir? Peut-être que les fours modernes ne se salissent pas comme les anciens. J'ai un vieux four, donc je ne peux pas le laver avec quoi que ce soit, il est tout couvert de suie noire. Vei, quel type de four avez-vous et quel type de nettoyage y a-t-il?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, avez-vous étudié Bosh seria 8? Ceci est un ordinateur, pas un four!
Pour la pyrolyse, vous devez prévoir un câblage renforcé. La pyrolyse donne une température si élevée qu'il est nécessaire de réfléchir à l'isolation thermique des armoires adjacentes. Bien que les fabricants de meubles aient demandé - ils ne le font pas.
Je suis aussi pour la vapeur!
Et nous avons parlé d'échauffement, discuté des objectifs du micro-ondes.

Ajouté le dimanche 28 août 2016 22:10

Vei, Je vous remercie!
J'ai demandé pourquoi exactement Goregna indique que leurs fours ont ce filtre à graisse, tandis que d'autres fabricants se taisent. Mais la graisse vole pour tout le monde- :)

Dans les instructions Miele, il est écrit que vous ne pouvez pas coller les bandes d'isolation thermique dans l'armoire où le four est encastré. Il ne devrait pas seulement y avoir une paroi arrière de l'armoire pour la circulation de l'air et c'est tout. Autrement dit, le fabricant réfléchit lui-même pour que les meubles ne chauffent pas pendant la pyrolyse. Mais je me demande toujours si le four est à pyrolyse, alors ses parois arrière et latérales sont ordinaires, sans aucun revêtement catalytique?

Mais je me demande toujours si le four est à pyrolyse, alors ses parois arrière et latérales sont ordinaires, sans aucun revêtement catalytique?

Pourquoi sont-ils là? Ce sont des méthodes de nettoyage complètement différentes et ne se chevauchent pas.

Vous n'avez pas du tout à vous soucier du nettoyage à la vapeur - c'est du pur marketing et rien de plus. Vous pouvez mettre une plaque à pâtisserie avec de l'eau et allumer le chauffage dans absolument n'importe quel appareil.

L'émail moderne à nettoyage rapide est, en principe, bien lavé - vous pouvez le frotter avec des tampons en laine d'acier ou le nettoyer avec un grattoir, sans parler de la chimie alcaline agressive qui ronge parfaitement les graisses brûlées. Mais c'est la force et le temps. Et vous devez vous assurer que le produit ne tombe sur rien d'autre que l'émail lui-même, sinon vous pouvez trouver des surfaces corrodées et écaillées.

Je n'ai pas utilisé de catalyse, les critiques sont différentes - quelqu'un est content, quelqu'un n'est pas très bon, quelqu'un s'est plaint de l'odeur ... Eh bien, le fond avec des grilles devra encore être lavé à la main.

Pyrolyse ... Je n'ai entendu aucune critique insatisfaite.)) Eh bien, si vous ne l'aimez pas, ne l'allumez pas. La règle principale est de l'allumer régulièrement, en évitant l'accumulation d'une grande quantité de saleté, sinon l'ambre sera effrayant.

Le choix de chacun, un nettoyage facile ou une cuisson avancée est le choix de chacun. Probablement, personnellement, je préférerais aussi avec de la vapeur ... Mais seulement si la vapeur y est normale, et pas seulement une flaque d'eau au fond du four, je vais l'organiser avec des moyens improvisés.))

[Bijou]

Bijou, merci pour la description détaillée des systèmes de nettoyage. Quel type de nettoyage de four avez-vous?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, aucun.
J'ai un four très simple et très pratique à la fois un vieux four, auquel je n'ai rien à redire. Eh bien, sauf que l'injection de vapeur pour la cuisson du pain fait un peu défaut, il y en a tellement là où il n'y en a pas.))

l'ancien a aussi une entreprise Teka, il cuit normalement, il n'y a rien à redire. Mais le problème du nettoyage est déjà tout noir, je ne sais pas comment le laver. Pouvez-vous me dire comment vous pouvez nettoyer le four, juste avec quelque chose de pas très cher ou un remède populaire. Et c'est pourquoi vous voulez un nouveau four avec des cloches et des sifflets (vapeur et pyrolyse), car il y a un four ordinaire, et pas si complètement vieux, il y a un gril et une convection.

La pyrolyse donne une température si élevée qu'il est nécessaire de réfléchir à l'isolation thermique des armoires adjacentes.

J'ai un four avec pyrolyse NEFF, sans supplément. le meuble adjacent n'a pas d'isolation thermique, il fonctionne depuis 2009, le mobilier est intact