Longe sous les légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH10

Catégorie: Plats de viande

Méthode de cuisson

J'ai acheté une longe tranchée dans une boucherie retirée des saucisses.
Leur bouture est dodue, cm 4, dans la paume de la taille, jolie vue. J'ai coupé l'os, il ira à la soupe, bien serré, en le poussant, mis 4 pièces dans le bol multicuiseur, entré, 3 pièces se couchent librement. Je l'ai poussé car la viande diminue de volume pendant la cuisson, je voulais que le fond soit complètement occupé.
Je n'ai pas coupé les carottes en petites lanières, l'oignon aussi en demi-rondelles, les tomates en tranches. Elle a tout mélangé dans un bol avec du sel et des assaisonnements. Versé sur la viande. Il s'est avéré être un bol plein.
Programmez * cuisson * pendant 65 min. Ensuite, il est resté en * chauffage * pendant 3 heures, mais ce n'est pas nécessaire, tout a été complètement préparé en 65 minutes.
Je vous conseille de hacher les oignons, les carottes et les tomates de plusieurs manières qui ne rentrent pas dans le bol, mettez au réfrigérateur, le sel est une vinaigrette toute faite pour les prochaines préparations.
Les tomates séchées conviennent également, ne les mélangez pas avec des carottes et des oignons, mais placez-les une fois sur la viande pour qu'elles soient saturées par paires, bonnes et marinées, posez-les sur les carottes et les oignons, afin de mieux les conserver leur forme.
Pas besoin de remuer, regardez aussi.