Casserole de poulet et champignons "Presque julienne"

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Poitrines de poulet 200 gr.
Champignon 200 gr.
Lait 2 cuillères à soupe.
Beurre 3 cuillères à soupe l.
Farine 3 cuillères à soupe l. avec un petit toboggan
Muscade moulue 0,5 cuillère à café
Fromage comme la mozzarella ou n'importe quel fromage à pâte molle et fondante 50 gr.

Méthode de cuisson

  • Pourquoi «presque»? Parce que nous mettons tout cru et sans crème et sans ... En général, c'est rapide et savoureux, et nous utilisons une grande quantité de jus dans la vinaigrette de riz pour un accompagnement.
  • Hachez finement les poitrines de poulet, hachez les champignons en lanières, râpez le fromage. Dans une casserole à fond épais, faire revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit agréablement crémeuse, verser le lait en un mince filet et porter à ébullition en remuant constamment. Assaisonner de sel, ajouter la muscade, verser la sauce dans un bol avec le poulet, les champignons et le fromage. Remuez bien et placez dans un plat de cuisson en verre. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
  • Cuire au micro-ondes en mode COMBI (micro + gril, 600 W) pendant 25 à 30 minutes.
  • Casserole de poulet et champignons Presque julienne Casserole de poulet et champignons Presque julienne

Temps de préparation:

25 à 30 minutes

Programme de cuisson:

COMBI (micro + grill) puissant 600 watts

Lorina
J'étais en retard avec mes questions, un an s'est déjà écoulé ...
Mais veuillez préciser si la poitrine de poulet de cette recette est bouillie ou crue?
Vitalinka
Je ne suis pas Lika, mais je vais vous dire - poitrine de poulet crue. Au début de la recette, il est dit - tout est cru.
Lika
Lorina, toutes les matières premières sont brutes.

Parce que nous mettons tout cru
Lorina
Je vous remercie! En effet, il est écrit ...

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