Crêpes à la choucroute

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Choucroute	2 pleins tasser légèrement. st - 400 g
Oignon moyen	1 pièce - 60 g
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Soda (ne pas éteindre, l'acide du chou l'éteindra	0,5 cuillère à café (J'ai eu de la farine auto-ascendante, immédiatement avec de la levure chimique)
Oeuf	1 PC.
farine	240 grammes
L'eau	170 grammes
Sel, poivre au goût
Huile végétale pour la friture (je n'ai pas beaucoup versé, poêle recouverte de téflon)

Méthode de cuisson

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Ajoutez l'oeuf et l'eau. Hachez finement l'oignon, pressez le chou et ajoutez-le à la pâte. Assaisonner de sel et de poivre au goût (si pour les enfants, ne pas poivrer). Faire frire dans l'huile végétale chaude à feu doux, couvert, jusqu'à coloration dorée.
Conseil:
Étalez avec une cuillère dans la casserole, écrasez légèrement. Ne superposez pas la pâte en une couche très épaisse pour qu'elle cuit bien.

Remarque

Très savoureux et satisfaisant! Meilleur servi avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Qui aime ça. Cette fois, il n'y avait pas de crème sure, il y avait une mayonnaise super légère.
Il s'est avéré 18 pièces.
La recette est bonne pour ceux qui aimeraient goûter la choucroute d'une manière différente. Après tout, cela dure longtemps et personne ne le mange. Ensuite, essayez de faire ces crêpes. "Balayez" dans une minute!

Bon appétit!

Tumanchik

Une recette très intéressante! Je vais certainement essayer de le dire à tout le monde! Je voulais l'inventer moi-même, mais nous l'avons! J'ajouterai le fromage Adyghe actuel et la purée de blé germé!

Orshanochka

Il n'y a pas longtemps, une voisine (une retraitée) a bourdonné toutes mes oreilles avec cette recette. Et je ne l'ai pas vraiment écrit. Je me souviens juste de ne pas éteindre le soda. Et puis voilà, nous l'avons prêt! Il ne reste plus qu'à attendre le chou.

velli

: rose: Et j'aime faire frire de la choucroute dans du saindoux avec des crépitements et des oignons et en farcir les boulettes en ajoutant un peu de purée de pommes de terre au chou. Je les façonne comme des boulettes, "ficelle" le long du bord et fais bouillir dans de l'eau bouillante. Délicieux avec de la crème sure ou du beurre! Et je vais certainement cuisiner des escalopes avec de la choucroute même demain. J'ai nourri du chou.

Orshanochka

Ça y est, le chou a attendu. Oladiev cuit aujourd'hui - très savoureux. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - avec de la crème sure maison, ils ont tout osé nettoyer

ninza

Et j'ai fait des crêpes. Vkuuuusno. Je vous remercie.