Pudding de foie de volaille au bain-marie

[Pouding de foie de volaille]

Pouding de foie de volaille

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Foie de volaille 150 gr.
Ail 1 gousse
Jaunes d'oeufs 2 pcs.
1/4 bouquet de persil
Crème sure 175 gr.
Sel et poivre au goût

Méthode de cuisson

Hachez l'ail. Hacher le foie de volaille et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, ajouter les œufs, la crème sure, le persil finement haché, le sel et le poivre.
Remplissez les moules à portions (ou un grand) de masse de foie, couvrez-les de papier d'aluminium ou de film pour emballer les produits (vous pouvez voir ce qui se fait à l'intérieur du film). Cela évite que la condensation du couvercle ne pénètre dans le produit. Placez les moules dans les plateaux de cuisson.
Couvrir et cuire 25 minutes. Il s'avère un délicieux produit diététique.
La portion sera suffisante. pâté pour un goût plus diététique.
Bon appétit!
Je recommande d'acheter un livre de la maison d'édition EKSMO, intitulé "Cooking for a couple". Recettes maison très abordables.

... le pâté au goût est plus diététique.

Non seulement diététique, mais aussi délicieux et délicat, j'ai fait 400g de faim. foie et tout dans un pot, donc ça a été fait pendant environ une heure, mais ça valait le coup, même mon enfant a décidé que c'était quelque chose d'extraordinaire, et donc savoureux (sans deviner la vraie composition. Merci.

Maintenant, ce sera l'un de mes plats souvent cuisinés, jusqu'à ce que mon fils découvre un secret, alors nous donnerons un nouveau nom
Je l'ai servi chaud (je ne pouvais pas attendre qu'il refroidisse) avec de la crème sure. Vous pouvez même décorer avec de la crème sure ou de la mayonnaise et opter pour un plat de fête.

J'ai adoré le pâté. Je vous remercie!

[Natasha]

J'ai adoré le pâté. Je vous remercie!

Natasha, cuisinez pour la santé, les plats cuits à la vapeur sont délicieux!

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oh, et j'en ai déjà un depuis 3 ans, peut-être plus, mais je ne regarde pas dedans, j'ai besoin de regarder

Les filles, je ne comprends toujours pas ce qui se prépare? Peut-être un mantool ou besoin d'un équipement spécial

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J'ai cuisiné dans un cuiseur à vapeur Brown ordinaire, inséré un plat en plastique avec du pâté et cuit à la vapeur à l'intérieur.
En principe, vous pouvez cuisiner dans n'importe quelle casserole: de l'eau en dessous, une grille avec des trous, du pâté dans une tasse et tout cela est sous le couvercle

Merci Tatyana - maintenant c'est clair et je vais devoir essayer de faire: des fleurs: Ce n'est que maintenant que je me suis souvenu que j'avais un bain-marie Bork Tellement de technologie déjà - je suis complètement confus

Merci beaucoup pour la recette! Un pâté très savoureux est sorti pour le petit déjeuner, juste à temps pour du pain frais, l'imagination elle-même ne suffit pas pour maîtriser un bain-marie, et voici juste une recette

Mage, cuisinez à votre santé! Nous avons beaucoup de recettes sur le site!

Dites-moi, si je remplis le bol de riz avec de la masse de foie, le temps de cuisson changera-t-il?

Dites-moi, si je remplis le bol de riz avec de la masse de foie, le temps de cuisson changera-t-il?

Dans tous les cas, vous devez vérifier l'état de préparation du pâté, pour lequel ouvrez le couvercle et percez avec une aiguille à tricoter. Le pâté fini aura une aiguille sèche-humide. Je ne peux pas vous dire l'heure exacte, nous la vérifions avec une aiguille à tricoter. Éloignez-vous de mon heure pour commencer à cuisiner.

Merci, je vais essayer. Je pars depuis longtemps.))