marin04ka
Merci beaucoup pour la recette d'un gâteau aussi délicieux! C'est ma première cuisson au levain, je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si délicieux. J'adore les cupcakes, mais ce gâteau est quelque chose de complètement inhabituel et délicieux! Délicat, doux, fond en bouche, je vais le cuire maintenant tout le temps. Je n'ai pas changé la recette, tout est original, les seuls raisins secs de l'auteur le sont un peu moins, pas assez

Gâteau muffin printanier au levain au four

Gâteau muffin printanier au levain au four
ira_lioness
Bonjour. Pensez-vous qu'un tel gâteau peut être cuit sur les restes de levain de blé stockés au réfrigérateur? Ne sera-ce pas aigre? C'est dommage de le jeter, je collectionne un peu, cherche où attacher
kuznez84
ira_lioness, Iraest susceptible d'être aigre. Regardez les recettes dans lesquelles du soda est ajouté avec du levain. Voici un exemple https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416321.0
Ou prenez n'importe quelle recette de gâteau, tarte au kéfir (crème sure) et remplacez le kéfir (crème sure) par du levain. Je fais ça parfois. Il s'avère délicieux

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