Gâteau "Royal"

Merci pour le soutien! Deuxième nuit consécutive après le travail au poêle! Hier, j'ai fait cuire 2 plaques de cuisson avec des morceaux de pâte à choux! pour les doigts et profiteroles. Aujourd'hui je vais encore faire des gâteaux à la crème!

Pouvez-vous piquer la recette des doigts de dames? C'est le même Savoyardi, si je ne me trompe pas? ou pas?

Non, pour les doigts, c'est la même chose que pour les éclairs - crème anglaise. Je ne sais pas comment taper "piquer" dans la page de recherche - ou laquelle des filles montrera!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Bon anniversaire !
ilonnna, voici "Ladies Fingers" -
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Les filles, merci à tous pour votre soutien et félicitations! Si cela fonctionne, je ferai un rapport direct sur l'événement passé !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Bon anniversaire !
ilonnna, voici "Ladies Fingers" -
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7247.0

Bien sûr, je l'ai vu! Je ne sais pas pourquoi, mais il me semblait que les doigts de Savoyardi et de Ladies étaient la même chose. Apparemment faux. Il était déroutant que dans les années 90, ils l'appelaient des bâtonnets de biscuits en paquets.

Qween, lui a apporté ses remerciements pour la recette du gâteau. Tout le monde parlait si activement du gâteau aux noix de "Puzata Hata" que je voulais faire cuire rapidement quelque chose de noisette. Et dans les onglets, votre gâteau attend son tour depuis longtemps. Je l'ai cuit si vite, et ça cuit vraiment très vite, attendez longtemps jusqu'au matin pour l'essayer. Mais le matin je l'ai apprécié avec du café, très savoureux !!! Disparu au détriment d'un * JOKINGLY * Et voici mon rapport

Helen, à ta santé!
Nous aussi, ce gâteau s'envole parfois.

Mon reportage photo

Quinn, je suis stupide comme d'habitude. Les noix sont-elles pressées dans les gâteaux (qui sont 4)? Et les protéines? Four aussi?

[Ira S]

Ira S, la coupe au gâteau est très appétissante. Pour ta santé!

mowgli, oui, vous devez d'abord presser les noix dans la pâte, puis étendre la protéine sur le dessus. Et puis faites cuire toute cette structure au four pour sécher la meringue.

Je vous remercie. Et puis j'ai pensé à la meringue séparément, les gâteaux sont cuits séparément.

... Et je suis juste avec un rapport

C'est vrai, ma coupe n'est pas très belle, les gâteaux sont sableux, fragiles ... Mais savoureux

[Vassa]

Vassa, vous pouvez voir que la pâte est bien cuite. Les gâteaux, bien saturés, ne s'effritent pas du tout. Alors demain il vaudra mieux couper. Pour ta santé!

Ce morceau a 3 jours (le dernier) ... Bref, il s'effrite ... Mes premiers gâteaux (ceux-ci sont sans rapport) se sont aussi émiettés jusqu'à la fin ... peut-être que je fais quelque chose de mal ?? Je ne sais pas "Air Snickers" (je pense qu'ils sont très similaires) aussi crumble ... Et quand même, c'est très savoureux

Et quel est le poids?

Qween, cuit ton gâteau aujourd'hui. Une recette vraiment rapide et abordable. Gâteaux, 22 cm. J'ai essayé de pétrir la pâte avec mes mains, ça n'a pas marché, j'ai réussi à étaler les gâteaux sur le parchemin finement et à couper les gâteaux uniformément
... Cuit environ 18 minutes à t170 °. 4 beaux biscuits sont sortis. Face au fait qu'à 12 minutes le gâteau était presque prêt mais que la meringue ressemblait à des œufs brouillés, rougeâtre mais molle, la tenait encore 5 minutes et la meringue devenait sèche, le gâteau ne se desséchait pas.
La crème était fabriquée à partir du gâteau de Kiev Oksana (une norme et demie - pour 225 ml de lait, 300 g de sucre, 1 œuf et 1 protéine et seulement 200 g de beurre), cela s'est bien passé, la crème s'est bien passée, les côtés ont commencé à trembler avec des noix, le dessus était du chocolat fondu. Je rapporterai un reportage photo, mais il ne peut pas être savoureux. Je vous remercie!

et moi avec un reportage photo. Cuit 3 jours avant la fête. Diamètre - 24 cm. Huiles-200g, lait concentré, une demi-boîte. Top-choc. glaçage, confiture de mandarine et noix. Très tendre et satisfaisant. En effet, royal! JE VOUS REMERCIE!!!

Les filles, c'est l'un de mes gâteaux préférés, il fond juste dans la bouche, combien de fois je l'ai cuisiné il ne s'est jamais émietté

et c'est aussi royal

ne jugez pas strictement, ce sont mes premiers gâteaux

Les filles, dites-moi combien de poids est obtenu à partir d'une portion? J'ai besoin d'environ 3 kg

[Qween]

Qween, eh bien, il s'avère délicieux gâteau!
Merci pour la recette! Je le fais cuire depuis deux ans maintenant et tout le monde l'aime!

Je fais déjà des gâteaux. Tu as une question! Et si vous couchez un peu de gelée de cassis ou de framboise, vous ne le gâterez pas? Ajoutez simplement une couche.La recette a quelque chose en commun avec le gâteau "Pani Valevskaya" comme, et il y a une couche de confiture.

[Rada-dms]

Rada-dms, il me semble que non. Comment l'avez-vous aimé? l'avez-vous fait?

[mowgli]

mowgli, Natalia, j'ai ajouté une fine couche de confiture de myrtilles, le gâteau est resté dans le réfrigérateur pendant la nuit, rien n'a été mouillé. Les gâteaux sont incomparables, savoureux, friables, je les ai déroulés sous le film avec un rouleau à pâtisserie et les mains.
très beau gâteau. Le seul inconvénient était le lait concentré avec du beurre, qui ne gèle pas et coule un peu. Je pense que c'est le lait concentré ou le beurre, bien qu'ils aient été combinés dans une crème, ils n'ont pas gelé, même si j'ai mis 3/4 boîtes de lait concentré et un paquet de beurre. Auparavant, une telle crème durcissait à partir d'anciens produits ...
Je vais répéter le gâteau deux fois en taille, de délicieux gâteaux, et l'acidité de la confiture ne nous a pas arrêtés, au contraire, elle a apporté une note piquante.
Photo seulement du gâteau, il n'y avait pas le temps de prendre une photo.




Qween, merci beaucoup pour la bonne recette, je vais la faire cuire à plusieurs reprises!