Côtelettes de porc aux poivrons

Catégorie: Plats de viande
Côtelettes de porc aux poivrons

Ingrédients

Filet de porc 1 kg
Gros poivron 3 pièces.
citron 1 PC.
Grosses pommes 2 pièces
Oignon 0,5 kg
Sauce soja 50 ml
Huile d'olive 100 ml
Herbes provençales,
poivre noir et rouge moulu
goût

Méthode de cuisson

  • Cuisiner avec un minimum d'effort:
  • Couper la viande en couches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, battre légèrement ou traiter avec un attendrisseur. Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja et les assaisonnements. Couvrez le porc de ce mélange et mettez-le au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
  • Le lendemain, déposez nos morceaux sur une plaque à pâtisserie à proximité les uns des autres, si la sauce n'est pas complètement absorbée, versez-la dessus. Couper les pommes, les poivrons doux en lanières, les oignons en demi-anneaux. Mélanger avec l'ajout du jus d'un citron, si les pommes sont aigres - un demi-citron. Répartissez le mélange obtenu sur la viande. Nous fermons la plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et pendant 40 minutes à 180 degrés au four. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez les légumes frire un peu pendant 10 minutes. Sortez, saupoudrez de jus de citron et sur des assiettes.

Remarque

Elle a combiné la cuisine chinoise et russe - à partir d'une idée chinoise, et notre présentation

Bon appétit.

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