Soupe aux champignons (multicuiseur Panasonic)

Soupe aux champignons (multicuiseur Panasonic)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Beurre	100g
Carotte
Oignon
Pommes de terre
Champignons
Sel poivre
Farine
Verts et ail

Méthode de cuisson

• Allumez le ragoût, mettez le beurre. Hachez les carottes et les oignons et ajoutez, coupez les pommes de terre et les champignons (même les champignons sont très parfumés). Sel poivre. Nous fermons et mijotons dans notre propre jus pendant 40 minutes. J'adore faire le plein de ragoûts, donc plus loin - pour un amateur. J'ajoute de la farine et remue, verse doucement de l'eau bouillante tout en remuant (pour que la farine se répande uniformément) jusqu'à une épaisseur appropriée. Vérifiez le sel, laissez mijoter encore 20 minutes, laissez-le chauffer - ce sera plus savoureux! Lors du passage au chauffage, mettez les herbes et l'ail. Mangez votre esprit!
• Le principe est tiré du Zepter et je le recommande pour toutes les soupes - faire mijoter de la viande, du poulet, du poisson avec des céréales ou des légumes, d'abord sans eau, ajouter de l'eau bouillante lorsque c'est prêt et éteindre un peu. Les protéines sont traitées différemment, très riches et beaucoup plus douces que l'ébullition dans l'eau. Et n'oubliez pas - pendant que la soupe est cuite et cuite à la vapeur sur le dessus au bain-marie, des œufs, des saucisses et des légumes peuvent être cuits pour une vinaigrette ou pour la seconde. pommes de terre cuites à la vapeur, escalopes ou filet de poulet (si le fond entre en collision). Cela provient également d'un septor, économise de l'argent (électricité) et du temps. Merci pour l'attention!

Remarque

Je propose d'essayer, est né impromptu.

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Merci pour l'idée géniale!

Voici un conseil !!! Maintenant, je cuisine tout sans eau et j'ajoute à la toute fin - le goût est incroyable !!! Et faire cuire 2 plats à la fois est tout simplement génial !!! Merci beaucoup!!!

[Ksenia]

Et mon mari ne mangera aucune soupe sans viande (au moins de la volaille). Par conséquent, j'ai d'abord fait frire des oignons, des carottes, des champignons (champignons), des pommes de terre sur la "cuisson", mis le temps à 30 minutes et ajouté des légumes "en cours de route" lorsque je les coupais. Ensuite, j'ai ajouté la poitrine de poulet et le dos, versé de l'eau, du sel et du poivre et activé le mode "ragoût" pendant 1,5 heure, à la fin j'ai jeté le lavrushka et les légumes verts, ajouté de la crème sure au moment de servir:

Ksenia, la prochaine fois que je vais certainement essayer d'ajouter de l'eau à la fin sur vos conseils, je suis allé chez votre Temka en retard.
J'ai aussi cuisiné plus d'une fois 2 plats en même temps, mais j'ai peur des betteraves ... Récemment j'ai cuit de la viande et des pommes de terre, mis des betteraves sur une salade sur la cuisinière pour cuire, je pensais que le jus pouvait couler sur le plat inférieur ... Peut-être que quelqu'un a de l'expérience?

Je vais également vous dire comment je prépare la soupe aux champignons.
Je verse de l'eau bouillante sur les champignons secs, je les lave d'abord. Au bout d'un moment, je les sors de l'eau, je les fais frire avec des oignons, je remplis cette friture d'eau et je laisse mijoter.
Je cuisine la soupe dans une casserole. Je mets des pommes de terre hachées, des champignons mijotés avec des oignons, je verse l'infusion de champignons dans la soupe (je ne la remue pas complètement, car il peut y avoir du sable au fond) et le point culminant de cette soupe est les flocons d'avoine (gruau), ils donnent de l'épaisseur à la soupe. Tous ceux qui ont essayé cette soupe ne pouvaient pas deviner que c'était de la farine d'avoine, la soupe était très riche et un peu épaisse.
Ajouter la crème sure dans un bol de soupe.

La soupe est méga! Je commence tout juste à cuisiner dans un multicuiseur et jusqu'à présent aucun plat n'a émis une odeur aussi appétissante du multi que cette soupe! C'est une excellente idée de cuire tous les ingrédients, puis d'ajouter de l'eau. Je vous conseille!

Ouais, tu dois essayer. Et puis tout jeter à l'eau - je n'aimais pas du tout ça. J'ai même décidé de ne pas cuisiner de soupes dans un dessin animé.
Peut-être que cette option réhabilitera une mauvaise expérience. Je vous remercie.
Mais il vaut probablement mieux faire cuire une telle soupe pour la manger tout de suite, est-il peu probable qu'elle soit conservée normalement au réfrigérateur?

[Maya]

Maya Vous vous êtes trompé, vous en serez bientôt convaincu que des soupes très savoureuses et riches sont obtenues dans le dessin animé! C'est juste que vous devez d'abord faire frire sur "la cuisson", puis ajouter de l'eau bouillante sur "vapeur" et mettre la viande et les autres ingrédients, porter à ébullition et transférer en "ragoût" pendant 2 heures ... ou comme dans le premier post sur Ksenia Commencez par créer un zazhearka super-magicien, éteignez-le, puis remplissez-le d'eau. Si vous craignez que la soupe ne devienne aigre rapidement, portez à ébullition en "fumant" et dès qu'elle bout, éteignez le dessin animé

[SchuMakher]

non, n'ayez pas peur, rien n'est déjà aigre dans le dessin animé et j'ai cuisiné des cornichons, du bortsch rouge et toutes sortes de soupes - tout va bien. fais comme SchuMakher écrit - faire frire sur des produits de boulangerie, puis faire bouillir de l'eau, ça bout pendant 5 minutes, puis pour cuire pendant une heure, si je pars (pour qu'il reste encore une heure à chauffer), et si à la maison - puis pendant 2 heures pour ragoût. très bonnes soupes

Je faisais de la soupe aux lentilles. J'ai fait la friture dans une poêle sur la cuisinière, puis j'ai tout mis dans un multicuiseur et ragoût pendant 1,5 heure. Je n'ai pas aimé ce qui s'est avéré à mon goût, et la famille non plus. Il a également donné un goût très aigre .. sur la cuisinière, cette soupe est sortie plus vite et plus savoureuse. Nous devons également essayer avec l'option de porter immédiatement à ébullition, puis pour le ragoût, cela peut se révéler comme il se doit.
Je ne peux tout simplement pas décider par moi-même si ces danses avec des tambourins en valent la peine. Porridge - oui, le lait cuit au four est délicieux, mais les soupes - je ne vois pas encore l'intérêt ...

: hi: Et j'en ai pris quelques-unes de différentes recettes et la soupe s'est avérée géniale! Au lieu de la farine ordinaire, j'ai moulu des hercules dans un moulin à café et les champignons étaient des champignons congelés. Mais l'approche elle-même, que d'abord on éteint tout, et l'eau à la fin est juste classe !!! Je vous remercie!!!

Lancement de la soupe aux champignons. :) C'est vrai, j'ai changé la recette pour moi-même. Nous attendrons le résultat. ;) Vous écrivez pour languir pendant 40 minutes dans votre propre jus. Tomim - quelle est cette fonction?

Merci pour la bonne recette! Tout s'est avéré très savoureux, même si mon MV est le plus courant, pas cher. Je n'ai ajouté du fromage fondu que pour cuire des champignons, des oignons et des carottes, je n'ai pas mis de farine ... et quand j'ai servi, je les saupoudrais de craquelins que je me suis fait ... mon mari et mon fils ont vraiment aimé la soupe

Merci pour la recette! La soupe s'est avérée tellement aromatique et savoureuse. La soupe aux champignons la plus délicieuse que j'aie jamais eue. Et mon mari a vraiment aimé