Pain au beurre au curcuma et aux graines de pavot à base de "Shirin Cheryak"

Catégorie: Pain au levain
Pain au beurre au curcuma et aux graines de pavot à base de Shirin Cheryak

Ingrédients

Opara
Lait 250 ml
levure pressée 15 grammes
sucre 25 grammes
farine de blé de première qualité 150 grammes
Pâte
pâte tout
œuf C1 1 PC.
beurre fondu 100g
Safran des Indes 1/2 cuillère à café
sel 1/2 cuillère à café
farine de blé de première qualité 320 grammes
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oeuf + 1 cuillère à soupe l. Lait
coquelicot 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

Pain au beurre au curcuma et aux graines de pavot à base de Shirin Cheryak
Dissoudre la levure dans le lait. Ajoutez le sucre et la farine. Couverture. Envoyez dans un endroit chaud.
Pain au beurre au curcuma et aux graines de pavot à base de Shirin Cheryak
Fermentation de 40 à 50 minutes.
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Versez la pâte dans le bol. Ajouter l'huile, le sel, le curcuma. Libérez un œuf. Ajoutez la farine.
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Pétrir une pâte molle qui ne colle pas avec un crochet. Mettre sur la table. Collectez en boule.
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Transférer dans un bol graissé. Couverture. Mettez dans un endroit chaud pendant 45 minutes.
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Pétrir la pâte. Couvrir et placer dans un endroit chaud pendant 45 minutes supplémentaires.
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Pâte en fin de fermentation.
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Pétrir la pâte, la diviser en deux parties égales. Couvrir et laisser reposer 5 à 10 minutes.
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Formez un pain à partir de chaque boule. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier, couture vers le bas. Couvrir et laisser à l'épreuve. Preuve pendant 45 à 60 minutes.
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Remuez l'œuf avec le lait. Lubrifiez la pièce. Appliquez un motif avec une fourchette. Le modèle n'a pas besoin d'être appliqué.
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Saupoudrer de graines de pavot.
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Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Tu piges. Laisser refroidir sur une grille.
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La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!


Nastasya78
Quelle beauté!
ang-kay
Anastasia, Je vous remercie)
Radushka
ang-kay, Angela, LA BEAUTÉ! J'adore le curcuma dans n'importe quel plat!
ang-kay
Anna, Je vous remercie)

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