Tarte à la levure maigre avec trois garnitures

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures

Ingrédients

farine de blé de première qualité 300g
l'eau 140 à 150 g
sucre 60 grammes
sel 1/2 cuillère à café
levure pressée 15 grammes
huile végétale b / s 40 grammes
vanille goût
confiture (j'ai un abricot au gingembre) 3 cuillères à soupe l.
noix (toutes) 40 grammes
raisins secs 40 grammes
Pomme 1/2 pièces
option de sucre glace 2-3 st. l.
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forme d 22

Méthode de cuisson

Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Ajouter le sucre, la vanille et la farine. Commencez à mélanger. J'ai pétri avec un crochet. Dès que la farine est complètement humidifiée, ajoutez progressivement de l'huile. Ajoutez du sel. Pétrir une pâte très douce et légèrement collante.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Saupoudrez légèrement le tapis de farine. Lubrifiez vos mains avec de l'huile. Étalez la pâte en la ramassant avec un grattoir. Compléter. Placer dans un plat graissé. Couverture. Mettez dans un endroit chaud pour se promener.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Fermentation de 60 à 90 minutes. La pâte doit augmenter de volume de 2 à 3 fois.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Peler et épépiner la pomme. Coupez la moitié de la pomme en fines tranches. Lavez et séchez les raisins secs. Cassez grossièrement les noix.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Saupoudrez la table ou le tapis de farine. Étalez la pâte. Roulez-le en un rectangle de 3 à 4 millimètres d'épaisseur.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Étalez la confiture avec trois bandes. Laissez des distances entre eux et reculez des bords proches et éloignés.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Mettez la pomme sur une bande, les noix sur la deuxième et les raisins secs sur la troisième.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Rentrez le bord proche vers le centre, couvrant les raisins secs. Appuyez sur le bord.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Rentrez à nouveau au centre, couvrant les écrous. Appuyez sur le bord.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Pliez doucement le bord le plus éloigné avec la pomme au centre, en recouvrant les couches de noix et de raisins secs. Pincez le bord.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Coupez le rouleau en 10 morceaux.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Couvrir le fond du plat de papier sulfurisé. Graisser les côtés avec de l'huile et saupoudrer de farine. Répartissez les rouleaux sur les extrémités en cercle. Mettez deux rouleaux au centre.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Couvrir le formulaire et placer dans un endroit chaud pendant 45 à 60 minutes.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Tu piges. Libre de la forme. Réfrigérer. Saupoudrer de poudre.
Tarte à la levure maigre avec trois garnitures

La cuisine n'est pas difficile. Le jeûne est délicieux. L'essentiel est de le faire avec amour et de ne pas se manger!


Hélène
Angela, tarte intéressante, remplissage ... doit être fait
Marika33
Angela, mise en forme de tarte intéressante. Je vais essayer de cuisiner, merci!
ang-kay
Hélène, Marina, les filles, faites-le. Il s'avère un beau gâteau et délicieux. Il y a trois, voire quatre obturations en une seule pièce. Nous l'avons mangé en un jour.

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