Gâteau à la carotte

[glaçage]

Gâteau à la carotte

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	1 verre
Sucre	1 verre
Huile végétale	1 verre
Œufs grands / petits	3 pièces / 4 pièces
carottes crues râpées sur une râpe fine	150g
zeste d'orange finement râpé	1 orange
un soda	1 cuillère à soupe
cannelle moulue	1 cuillère à soupe
muscade moulue	1/2 cuillère à soupe
raisins secs	100g
glaçage
sucre en poudre	1 verre
du jus d'orange	2 cuillères à soupe. cuillères

Méthode de cuisson

• Verre facetté 250 mm
• Une cuillère à soupe ordinaire, mettez des épices "sous le couteau", pas de diapositives)) J'ai de la muscade fraîchement moulue, je ne l'ai vraiment pas broyée, mais je l'ai frottée sur une râpe))
• Mettez le sucre, les œufs, le beurre dans un bol
• 
• battre légèrement, puis ajouter les carottes, les raisins secs lavés, le zeste
• 
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices et mélanger avec le premier mélange. J'ai juste versé tout le vrac dans un tamis et tamisé dans un bol avec des œufs battus
• 
• Remuer. Le résultat est une pâte assez fine,
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• qui doit être versé dans un moule bien huilé.
• 
• Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés. J'ai pris une grande forme, le gâteau s'est avéré être bas. il faut utiliser un moule d'un diamètre de ~ 20cm

Remarque

Il y a plus d'une recette de gâteau aux carottes sur le forum)) Mais il n'y en a pas. Je ne peux m'empêcher de citer les paroles de l'auteur Inna Metelskaya-Sheremetyeva

La seule façon de ne pas manger APRÈS six, tout manger AVANT six ...)))
Gâteau à la carotte. Comme toujours, une petite histoire…. J'ai entendu parler de ce petit gâteau pendant longtemps, même à l'époque où la télé montrait "The Osbourne Family" (avec Ozzy Osbourne dans le rôle titre), où cet Ozzy mangeait constamment une sorte de gâteau aux carottes.
Et puis, dans une année surchargée de travail, arrivés en Thaïlande, nous nous sommes promenés dans un petit pub, qui était tenu par deux anciens grands-pères - un amateur de courses de chevaux d'Irlande et non moins ancien, mais un cow-boy et un grand-père combattant du Texas. Pourquoi ils sont tombés amoureux de moi - je ne sais pas, mais même mon anglais n'a pas interféré avec notre merveilleuse communication. Ils m'ont appris à jouer au polo (sur les doigts et à partir d'une photo), je les ai utilisés pour jouer aux rounders. En général, internationalisme complet))). Chaque soir, ils m'ont offert un tas de cupcakes incroyablement savoureux et, l'un des derniers jours, ils ont solennellement présenté sa recette. C'est simple. Faites face de manière ludique. Je le prépare depuis de nombreuses années, mais rarement, car j'adore ce plat au point de le secouer, mais je ne peux pas avoir beaucoup de bonbons))))
Je ne conseille pas d'ajouter quoi que ce soit de moi-même, j'ai essayé ...

Et pour les utilisateurs inscrits sur FB, je vous conseille de visiter sa page. Les photos dédiées à l'Afrique sont tout simplement incroyables!))

Comme j'aime la version du gâteau aux carottes sans noix !!! Je vous remercie! Je vais essayer cette recette !!!! : Amis: Et la peau d'orange est tellement pratique!

Le bicarbonate de soude est-il exactement une cuillère à soupe? N'avez-vous pas besoin de l'éteindre? N'y aura-t-il pas de goût de soda? Je veux le faire demain.

Comme une cuillère à soupe de soda à la chaux vive. Il n'y aura pas d'arrière-goût, donc l'auteur prétend)) Je n'ai pas encore essayé la tarte, je l'ai préparée pour le dîner de demain. La tarte doit être infusée))

[celfh]

celfhaprès avoir lu l'histoire de l'auteur, même moi, je voulais une tarte! Je ne l'ai jamais essayé, tout semble que la carotte se fait sentir, il y a beaucoup d'épices dans la composition - est-ce qu'elles noient l'odeur de carotte? (Bien qu'il n'y ait pas tellement de carottes ...) j'ai presque décidé)))) vous devez probablement souligner qu'une cuillère à soupe dans tous les ingrédients sous le couteau , pour que personne ne verse avec un toboggan!

Je l'ai pris sous le couteau)) Je vais aller l'ajouter. Je vous remercie))

Enfer. C'est délicieux! Très! C'est lâche et juteux!
Aucun soupçon de carottes ...
Et l'arôme de la cuisine était tout simplement divin!

Et voici ma version de ce merveilleux gâteau ...
Tatiana, merci!

[Marina]

Tu as une belle tarte Marina... Et le mien s'est avéré plus sombre, mais aussi très savoureux

Gâteau délicieux!
Hier soir, je l'ai fait - le matin, il y avait déjà un tout petit morceau.
J'avais peur de mettre une cuillère à soupe de soda - pour être honnête. Elle posa le salon de thé - la tarte rose magnifique.
Cuit dans une mijoteuse. Il n'y avait pas de muscade, mais mon mari n'est pas fan d'épices de toute façon, il avait peur de ne pas manger du tout.
Il le regarda silencieusement manger par anticipation. Et - OH MIRACLE! - il a aimé ça!
Moi aussi. Surtout un si délicieux glaçage aigre. Mmmmmm ...
Je vais en cuisiner un autre aujourd'hui.

[Elena]

Elena, Lenochka, comme il est agréable d'entendre de tels mots)) Pour votre santé!

[celfh]

celfh, Tatyana, tarte très savoureuse et parfumée, merci!

[Irina]

Irina, pour ta santé! En forme de cupcake, la tarte a fière allure!

J'ai mis à jour le cupcake aujourd'hui, je vais aller sur le profil Temka, je vais le montrer là-bas. Cette portion était suffisante pour seulement deux de ces petits gâteaux

comme c'est agréable d'entendre de tels mots

Tanya, et je suis très heureux de manger une tarte aussi délicieuse.
Il se trouve qu'hier je les ai traités à quelques autres personnes,
et j'ai reçu une avalanche de compliments - grâce à vous.
Cette fois je l'ai fait avec un glaçage à l'orange (il a fallu mettre l'orange entière essuyée du zeste quelque part
c'était délicieux aussi.
En général, je prends cette recette pour moi en permanence pour la période automne-hiver - ce dont vous avez besoin!

a eu une rafale de compliments

Eh bien, c'est tout, les filles, on a persuadé, il faut se cuisiner)) Les enfants viendront samedi, alors je vais cuisiner)))

[celfh]

celfh, Tanya, J'ai aussi fait cuire cette tarte hier! Attache d'automne délicieux de gâteau aux carottes en action
Seul le dessus a été versé avec une sauce au caramel. Au dernier moment j'ai réalisé qu'il n'y a pas d'orange
C'est la seule photo, elle a rapidement arraché le plat de ses mains jusqu'à ce que le dernier morceau disparaisse


Merci pour la recette!

[Elena]

Elena, pour ta santé!

Tatiana, comment faire la glaçure? Chauffer ou simplement remuer? Et appliquer sur un gâteau froid ou chaud?

[NataliARH]

NataliARH, fait beaucoup de tartes aux carottes différentes, les carottes ne se font pas sentir ...

[Catherine]

Chauffer ou simplement remuer? Et appliquer sur un gâteau froid ou chaud?

Catherine, je viens de voir vos questions aujourd'hui. Le glaçage se fait très simplement: versez le sucre glace dans un bol ou n'importe quel récipient à côtés, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus, remuez autant que possible, et ajoutez la deuxième cuillerée de jus progressivement pour que le glaçage ne soit pas très liquide, le résultat est similaire à une crème sure épaisse ... Appliquez le glaçage fini sur le gâteau refroidi (température ambiante), le glaçage coulera à chaud.