Quesadiamaker

La Quesadilla mexicaine dans sa forme la plus primitive est une tortilla, pliée en deux, farcie de fromage et cuite ou frite dans l'huile. Le guide gastronomique le décrit déjà comme «un plat colonial typique qui combine avec succès deux cultures gastronomiques: la tortilla des Amérindiens (et l'avocat, bien sûr, si nous ajoutons du guacamole) plus un style espagnol gratuit dans l'organisation du remplissage et le piquant traditionnel épicé de les conquistadors qui ont posé le pied sur cette terre bénie au XVIe siècle. Et nous avons appris à la cuisiner il y a longtemps. Et c'est génial. "
Ainsi, nous avons déjà acquis des "tortillas" - des appareils pour la cuisson de pains plats mexicains, et je suis sûr que de tels appareils pour la cuisson des quesadillas seront bientôt mis en vente. J'ai un George Foreman Electric Quesadilla Maker GFQ001. L'appareil est conçu pour les tortillas prêtes à l'emploi et disponibles dans le commerce d'un diamètre de 25 cm. Toute garniture est étalée sur le gâteau plat en cours de pose, recouvert d'un deuxième gâteau plat, fermé et, selon la garniture, six prêts à l'emploi "tartes" sera reçu à partir de trois minutes.
J'ai décidé de le tester en faisant un minichebureki et en utilisant non pas des tortillas prêtes à l'emploi, mais ma propre pâte. Je n'ai pas étalé la garniture en une couche continue, comme recommandé, mais je l'ai disposée en compartiments et j'ai spécialement graissé les flans de pâte de l'extérieur, de sorte que les "pasties" soient au moins un peu plus proches des authentiques.







Pour quelques minutes:



Après avoir lu ce commentaire

Les filles, il y a très peu de remplissage. Un peu plus, et ne ferme plus.

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J'avais peur de mettre plus de remplissage, et en vain - beaucoup plus pourrait convenir. Mais même ainsi, il est clair qu'il y a beaucoup de plombages.





Mon verdict - J'ai aimé l'appareil, cuit rapidement, prend peu de place (stockage vertical), il sera certainement utilisé. En plus de la tortilla, vous pouvez utiliser du pain pita, de la pâte feuilletée prête à l'emploi, etc.

[dopleta]

dopleta, Larissa, c'est super! J'en ai vraiment besoin pour mon fils. J'écris dans la liste de souhaits.

Jouet cool, il ressemble à une machine à sandwich, seulement rond!

[Ksyusha]

ressemble à un fabricant de sandwich

Et sur une samushnitsa, et sur un cupcake VES - oui beaucoup pour ça, Ksyusha ... J'adore ces choses! Oksana, J'espère vraiment que mon fils sera utile et en profitera.

[dopleta]

dopleta, Larissa, quelle jolie petite chose! Je veux aussi ça

Nous ne les avons pas encore et on ne sait pas quand ils apparaîtront.

[dopleta]

dopleta, classe! Puis-je avoir une recette de pâte?

Nous ne les avons pas encore

Écrivez à Shtebovich, peut-être qu'ils livreront

Merci à tous pour vos félicitations.

Puis-je avoir une recette de pâte?

Bien sûr. Il m'a fallu environ 200-250 g de farine pour cette quantité (la pâte ne doit pas coller à mes mains), environ 120-130 g d'eau, un demi-st. l. rast. beurre, une pincée de sel, un peu moins de 1 c. le vinaigre. Laissez-le reposer un peu sous le film. Je le déploie très finement.

[dopleta]

dopleta, Je vous remercie!