Vinaigrette au Thermomix

La vinaigrette (VAROMA)
recette d'un livre

150 gr de concombres marinés
150 gr de carottes en morceaux
300 gr de tranches de betterave
250 gr de pommes de terre
500 gr d'eau bouillante
un bouquet d'aneth haché
50 gr d'oignons verts hachés
150 gr de pois en conserve
100 gr de choucroute
100 gr de mayonnaise
ou 70 g d'huile végétale
1/2 cuillère à café sel

Hacher les concombres 3 sec / carré 5. Mettez dans un saladier.
Broyez les carottes pendant 4 sec / m2. 5. Placez sur le niveau supérieur de Varoma.
Broyez les betteraves pendant 4 sec / m2. 5. Placer dans le panier vapeur.
Coupez les pommes de terre en cubes et placez-les dans Varoma.
Versez de l'eau bouillante dans un bol, réglez le panier vapeur avec des betteraves, réglez Varoma avec des légumes, allumez 30 min / Varoma / sk. "cuillère".
Laisser refroidir les légumes cuits et mélanger doucement avec le reste des ingrédients.

(+) Gain de temps sur la coupe des carottes, betteraves et concombres. Les pommes de terre crues sont plus faciles à couper et peuvent être coupées beaucoup plus petites que les pommes de terre bouillies. En général, la cuisson prenait moins de temps que sans le thermomix. J'ai aimé que les carottes et les betteraves soient finement hachées. La vinaigrette s'est avérée délicieuse

Belle vinaigrette!
Quant aux céréales, TM a des céréales vraiment délicieuses. Dans le multicuiseur, j'ai essayé de faire cuire du riz une fois - je n'aimais pas ça. Mais à en juger par le fait que tout le monde est heureux, j'ai fait quelque chose de mal. Elle ne l'a pas fini. Disposer les céréales de TM. Il s'éteint également et émet un bip.
Je cuisine du riz avec de la citrouille. Broyez la citrouille pendant quelques secondes, ajoutez sl. beurre et carcasse sur sk 2. Versez ensuite le lait, ajoutez le riz, le sucre et un peu de sel au goût et faites cuire environ 20-30 min / 90 g / sk 1. Couteaux dans le sens opposé. Le temps dépend du riz. Aussi savoureux et il n'y avait pas de crevaisons.
La semoule est délicieuse. Forcément avec un papillon, pas de grumeaux, et à la fin, si vous battez aussi un peu, vous obtenez un aéré

Je vous remercie!
Et combien de temps avez-vous besoin pour cuire la citrouille?

Carcasse de citrouille pas longue, change légèrement de couleur et c'est tout. Elle cuisinera encore plus tard. Idéalement, bien sûr, il est préférable de le faire frire à feu vif, afin qu'il devienne une croûte. Par conséquent, il est préférable de faire fondre d'abord le sl. À 100 degrés. beurre, puis ajoutez la citrouille. Mais je suis paresseux, je broie la citrouille, puis ajoute le sl. huile et allumer 100 degrés min pendant 5-10, ck 2-3. Encore une fois, tout dépend du nombre de citrouilles, je le mets «à l'œil» Et aussi, pendant qu'il mijote, vous pouvez saupoudrer de sucre sur le dessus