Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide

Catégorie: Produits de boulangerie
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide

Ingrédients

Pour le test:
Farine 160 grammes
Beurre (du congélateur) 100g
Des œufs 1 pc
Lait 2 cuillères à soupe. l
Sucre 0,5 cuillère à café
Sel 1/8 cuillère à café
Pour remplissage:
Viande hachée 400 grammes
Oignon 1 pc
Fromage 80 grammes
Riz bouilli - facultatif 2-3 st. l
Sésame goût

Méthode de cuisson

Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Broyez le beurre coupé en morceaux avec de la farine avec vos mains ou au robot culinaire. Versez l'œuf dans une tasse. Ajoutez-y du sucre, du sel et du lait. Battez légèrement.



Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Versez ce mélange dans le mélange de beurre et de farine et pétrissez rapidement la pâte.

Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Dès que la pâte est rassemblée en un morceau, mettez-la sur la table. Saupoudrer de farine et rouler en un rectangle de 10 mm.
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Enroulez les bords de la pâte des deux côtés vers le milieu.
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Et pliez en deux. Et encore une fois, dépliez et pliez. Emballez ensuite la pâte dans du papier d'aluminium et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Alors ils ont fait une pâte feuilletée rapide et paresseuse.
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Pour la garniture, ajoutez l'oignon finement haché à la viande hachée. Sel, poivre, assaisonnement, fromage finement râpé et riz si désiré. Mélanger. Et collez les boules.
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Pour les tartes, prenez 400 g de pâte, étalez-la et découpez des cercles.

Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Mettez une boule de viande sur chaque cercle. Pincez les bords.
Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Mettez les tartes sur une plaque à pâtisserie. Faites des coupes transversales.

Galettes de tulipes en pâte feuilletée rapide
Badigeonner d'oeuf et parsemer de graines de sésame. Cuire au four préchauffé à 180 grammes jusqu'à tendreté.


Remarque

N'importe quelle pâte ira pour de telles tartes. La garniture dans les tartes peut être modifiée au goût et au désir. Par exemple, fromage cottage, purée de pommes de terre, etc.
Cette pâte peut être conservée au congélateur.

Rada-dms
Cool tartes, les a pris avec plaisir, merci!
Volgas
Olya! Et merci!
Elena_Kamch
Volgas, Svetlana, une recette intéressante! Peut-être que je vais mûrir pour cuisiner Vous pouvez le faire par étapes: un jour la pâte, le prochain déjà des tartes
Volgas
Lena, bien sûr que tu peux. J'ai fait la pâte au congélateur.

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