Soupe aux framboises et au chocolat "neige"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Soupe aux framboises et neige au chocolat

Ingrédients

purée de framboises 200 avant JC
jus de raisin (rouge) 100 ml.
sucre 1 cuillère à soupe. l.
maltodextrine 2 cuillères à soupe. l.
pâte de chocolat 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

Soupe aux framboises et neige au chocolat
Mélanger la pâte de chocolat avec la maltodextrine.
Soupe aux framboises et neige au chocolat
Mélanger la purée de framboises avec le jus de raisin. Ajouter le sucre et faire mousser avec un mélangeur.
Versez la soupe dans les bols. Ajoutez la neige au chocolat. Vous pouvez mettre du zeste d'orange, des framboises, des feuilles de menthe ou de la sauge.


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