Bonbons "Figuier paradisiaque"

Bonbon "Figuier paradisiaque"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
fromage cottage 5-9%	250 g
sablés	120 grammes
figues sèches	50 grammes
noix	50 grammes
sucre	10 grammes
mon chéri	50 grammes
beurre (mou)	25 grammes
poudre de cacao	20 grammes

Méthode de cuisson

Hachez les noix en gros morceaux avec un couteau et faites-les frire un peu dans une poêle sèche à feu moyen, 2-3 minutes.

Ajoutez du sucre. Faites frire les noix encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que le sucre caramélise. Retirer les noix cuites sur une assiette et laisser refroidir.

Broyez les biscuits dans un mélangeur en petites miettes. Ajoutez-y des noix grillées et des figues finement hachées.

Mélangez bien le tout.

Frottez le fromage cottage à travers un tamis, ajoutez-y du beurre mou et du miel liquide. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Combinez la masse de caillé avec le mélange sec. Mélanger.

Divisez la masse en morceaux d'environ 50 g et roulez-les en boules. Si la masse est collante, travaillez avec et faites rouler les balles avec les mains mouillées.

Saupoudrer les bonbons de tous les côtés avec de la poudre de cacao et réfrigérer pendant quelques heures, ou mieux pendant la nuit.

La combinaison de figues avec du fromage cottage, du miel et des noix est fabuleuse. Les adultes et les enfants aiment les bonbons.

Ces bonbons vous entraîneront au paradis!
Et tu ne peux pas vivre sans miel?

Et tu ne peux pas vivre sans miel?

Le miel de Svetlana peut être remplacé par du sirop d'érable ou de la mélasse.

ou de la mélasse.

Cela tombe aussi.

remplacer par du sirop d'érable

Mais cela fera l'affaire, mais vous devez toujours regarder avec nous.

Vous pouvez aussi prendre un sirop épais, je l'ai fait avec des figues, il s'avère également délicieux. L'essentiel est de ne pas interrompre le goût des figues.
Et pourquoi la mélasse n'est pas autorisée, il ne semble y avoir rien d'interdit, et vous pouvez le faire vous-même.

Pour faire 100 g de mélasse, prenez 80 g de sucre avec 20 ml d'eau, ajoutez un peu de jus de citron ou d'acide citrique et laissez mijoter à feu très doux pendant une demi-heure.

Nous ne vendons que du sirop d'érable dans Metro, parfois je l'apporte de vacances.

Et j'ai du miel, du sirop d'érable et même du topinambour! Le caillé n'est pas un problème. Les bonbons sont magnifiques! J'ai pris la recette, j'ai vraiment aimé!

J'ai pris la recette, j'ai vraiment aimé!

Je les aime particulièrement quand ils restent au réfrigérateur pendant une journée, la masse devient plus dense et plus homogène, avec du café ou du thé, délicieux