Dessert "Coeur de cerise"

Catégorie: Confiserie
Dessert Cerise Coeur

Ingrédients

Pour la mousse:
Yaourt aux cerises 400 grammes
Cottage cheese 100g
chocolat blanc 90 grammes
Sucre en poudre goût
Gélatine 12 grammes
L'eau 60 ml
Pour la gelée:
Cerise 120 grammes
Sucre 50 à 60 gr
Gélatine 4 g
L'eau 20 ml
Pour remplissage:
Cerise 80 grammes
Sucre 20 grammes
Amidon 0,5 cuillère à café
L'eau 1 cuillère à café
Des biscuits 6 pièces
Moules coeur 6 pièces

Méthode de cuisson

Dessert Cerise Coeur
Versez la gélatine avec de l'eau. Frappez les cerises avec le sucre avec un mixeur. Porter à ébullition et faire bouillir jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Frottez à travers un tamis. Faites fondre la gélatine gonflée et ajoutez-la au jus de cerise. Verser dans des moules et mettre au froid pendant 15 minutes.
Dessert Cerise Coeur
Pour la garniture, faites chauffer les cerises avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Remuez l'amidon avec de l'eau et versez dans les baies.
Dessert Cerise Coeur
Faire bouillir en remuant jusqu'à épaississement. Transférer dans une tasse et laisser refroidir.
Dessert Cerise Coeur
Battez le fromage avec le sucre en poudre.
Dessert Cerise Coeur
Versez le yogourt et le chocolat fondu. Battez la mousse.
Dessert Cerise Coeur
Versez la mousse sur la gelée légèrement congelée. Placez la garniture aux cerises sur le dessus.
Dessert Cerise Coeur
Remplissez les moules de mousse et placez les biscuits en les pressant légèrement dans la mousse.
Mettez les moules au congélateur pendant quelques heures ou toute la nuit. Retirez les cœurs des moules, mettez-les sur un plat et mettez-les au réfrigérateur pour décongélation.
Dessert Cerise Coeur

Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

6 pièces

Cirre
Il n'y a pas de cerises, mais il y a des framboises. Bonne idée
kavmins
merci pour la recette, la cerise est là, il faut l'essayer, elle devrait être délicieuse!
Volgas
Cirre, kavmins,
Filles, cuisinez et partagez vos impressions.
Rada-dms
Délicieux dessert, beau, j'adore les portions!

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