Gâteau "Ricotta au citron"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: italien
Cupcake à la ricotta au citron

Ingrédients

Oeuf 4
Sucre 220
Jus et zeste de citron 1 citron
Saveur de citron 0,5 bouteille
Huile végétale 100g
Ricotta 250 g
Amidon 80 grammes
Farine 260 échelles
Levure 16 grammes
Sucre en poudre Pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Battez les œufs avec le sucre. Nous ajoutons le reste des ingrédients séquentiellement dans l'ordre indiqué dans la recette.
  • Toute huile végétale (j'ai de l'huile de tournesol).
  • La ricotta ne peut pas être achetée chez nous, je l'ai donc remplacée par du mascarpone.
  • Graisser la forme avec de l'huile et saupoudrer généreusement de semoule.
  • Cuire au four à 170 degrés pendant 35 à 40 minutes.
  • Le cupcake pousse très rapidement, donne des craquelures et des bruns caractéristiques.
  • Vérifiez avec un éclat, il ressort sec.
  • Sortez et laissez sous la forme pendant 10 à 15 minutes.
  • Tournez doucement sur une planche et retournez (en bas) sur une grille. Attention, le cupcake est assez lourd!
  • Structure très inhabituelle, délicate, humide, légèrement sucrée
  • Cupcake à la ricotta au citron

Le plat est conçu pour

Un grand

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four

Remarque

La recette a été trouvée sur fb dans le groupe des recettes et pâtisseries italiennes.

Piano

Une erreur s'est produite et la photo est sur le côté ((
Chef
Citation: Piano
Un problème est survenu et la photo est de côté
Déplié la photo finale, actualiser la page
celfh
Super petit gâteau!
Tanya-Fanya
Chef-d'oeuvre!

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