Paniers de caillé aux baies en gelée (3 types de pâte)

Paniers de caillé aux baies en gelée (3 types de pâte)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Option 1
fromage cottage à pâte molle	240 grammes
oeufs s-1	100 grammes - 2 pièces
sucre	50 grammes
beurre	50 grammes
Mayonnaise	50 grammes
farine de blé de première qualité	160 grammes
vanilline	1-2 sachets
levure	1 cuillère à café
Option 2
caillé mou	140 grammes
des œufs	200 grammes - 4 pièces
sucre	50 grammes
beurre	50 grammes
Mayonnaise	50 grammes
farine de blé de première qualité	160 grammes
vanilline	1-2 sachets
levure	1 cuillère à café
Option 3
fromage cottage à pâte molle	170 grammes
lait ou non kéfir épais ou lait cuit fermenté	70 grammes
oeufs s-1	100 grammes - 2 pièces
sucre	50 grammes
beurre	50 grammes
Mayonnaise	50 grammes
farine de blé de première qualité	160 grammes
vanilline	1-2 sachets
levure	1 cuillère à café
Pour la décoration
toutes les baies de saison (j'ai de petits raisins quiche-mish)	optionnel
gelée transparente à verser (j'ai Parfait)	1 sachet
sucre	optionnel
huile végétale pour lubrifier le moule

Méthode de cuisson

• En savoir plus sur les moisissures à lobes ici
  Paniers à dessert fourrés aux fruits et baies
• Le principe de fonctionnement est le même pour les trois options.
• Seulement dans le premier et le deuxième, nous introduisons des œufs dans le fromage cottage et nous les mélangons.
• Et dans le troisième, nous diluons d'abord le fromage cottage avec du lait ou du kéfir, puis ajoutons les œufs.
• Alors tout est pareil.
• Mettez la mayonnaise dans le mélange de caillé, versez le beurre fondu, mélangez à nouveau.
• Versez toute la farine avec la levure et la vanille, mélangez bien.
• Dans la première version, la pâte est plus épaisse, semblable au muffin.
• Dans le deuxième et le troisième - comme une crème sure épaisse.
• J'ai fait les deux premières options à partir de la moitié des proportions, pour les tests.
• La photo montre que la pâte à base d'un fromage cottage est extérieurement différente, elle est plus dense.
• Dans la troisième version, la pâte est la même en apparence que dans la seconde.
• Chaque portion de pâte suffit pour exactement 6 morceaux.
• Verser ou appliquer avant d'atteindre le bord d'environ 1 cm.
• Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 35 à 40 minutes.
• Lors de la cuisson par convection, corrigez.
• Nous le retirons immédiatement pour qu'il ne devienne pas humide.
• Voici à quoi ressemblent les paniers 1 et 2, en haut et en bas.
• Ceux avec un dessus plat, plus bas et plus soumis, en pure pâte caillée.
• Il n'y a pas assez de levure chimique pour cette option. Si quelqu'un veut préparer l'option 1, je vous conseille d'en ajouter plus.
• Option 3 J'ai le plus aimé en apparence.
• De haut en bas.
• 
• Refroidissez les paniers finis, mettez les baies et remplissez-les de gelée prête à l'emploi.
• Nous préparons la gelée selon les instructions sur le sac. Je n'ai pas mis de sucre, seulement de l'eau et du gel sec.
• Tout. Nous appelons la famille pour le thé avec des paniers.
• Une addition.
• Si vous ne mettez qu'un seul beurre au lieu de la mayonnaise, il se révélera plus biscuit et dense.
• S'il n'y a qu'une seule mayonnaise sans huile, le panier sera plus friable.

Le plat est conçu pour

exactement 6 pièces par portion

Temps de préparation:

par portion avec préparation de la pâte environ 60 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Je pense que je pourrais plaire à tout le monde
Petits paniers pour tous les goûts
Doux, avec une texture lâche. La première option dans la faute n'est pas si large comme le secondOn voit qu'il s'agit plus de biscuit, en raison du grand nombre d'œufs.
3 Je vais vous montrer demain, j'ai oublié de prendre une photo, je l'ai mangé
Les 3 options sont très savoureuses, j'ai personnellement aimé les 3 options plus, uniquement avec modération
Et tout, eh bien, sent très savoureux après la cuisson
Aide-toi

Lenus, vous serez tenté d'acheter un tel moule. Vous attirez avec beauté et gourmandise.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, je regarde vos paniers depuis longtemps et je réfléchis ...Nook nous dit un secret, en quoi ils diffèrent des tartelettes, hein? Eh bien, il est clair que la quantité de pâte, mais quoi d'autre?
C'est quelque chose entre une tartelette et un cupcake, non? Ou suis-je vaaasche dans la mauvaise direction?

[Tashenka]

Tashenka, Natusik, et qui est facile maintenant

C'est quelque chose entre une tarte et un cupcake, non?

Tartelettes au petit gâteau au point

Tartelettes au petit gâteau au point

Que signifie développer imaginé. Je l'ai deviné

J'ai acheté les moules, on s'amuse. Et comment supprimer des photos supplémentaires de la galerie? Pose ton nez s'il te plait

[Dunyaz]

comment supprimer des photos supplémentaires de la galerie? Pose ton nez s'il te plait

Dunyaz, en aucune façon
Ou difficile - par un appel au patron.

J'ai acheté les moules, on s'amuse

Quel est votre goût pour le divertissement? De vue

[Ilmirushka]

Quels petits paniers mignons, Helen, merci pour la recette!
Je l'ai traîné.



Ilmirushka, Ilmir, pensez-vous que vous pouvez mettre une telle pâte dans une machine à tartelettes, elles sortiront minces, n'est-ce pas?

[Ksyusha]

Vous pensez que vous pouvez mettre une telle pâte dans une machine à tartelettes, elles sortiront fines, n'est-ce pas?

Ksyusha, eh bien, à Veska, les minces ne fonctionneront pas, et dans un grand aussi.

Non, eh bien, ça va à Veska, mais dans le grand c'est un peu mince
En bref, jusqu'à ce que vous compreniez

Quel est votre goût pour le divertissement? De vue

Les moisissures ont parfaitement pris racine, elles sont utilisées tous les deux jours. Je pense que si je les avais achetés en premier, j'aurais peut-être résisté à l'achat de Vesta et Redmont. J'ai chassé les tartelettes pour le rendre pratique, simple et beau. Ce que j'aime dans les nids, j'ai mélangé la pâte de ce que je suis tombé sur, de la consistance désirée, et de toute façon, on obtient de jolis paniers, même à la sortie sans danser avec des tambourins. Je ne me plains pas des volumes de mes plombages.

Les moules sont excellents

Poke, sho pour les moules?

sho pour les moules?

cm.

Paniers collations aux champignons (Podmosvichka)

et Paniers à dessert fourrés aux fruits et baies # 19

Ce qu'il faut chercher:
Plat de cuisson Walmer "Basket", 6 plateaux (Moule en silicone Panier (paniers), 6 plateaux, série Silicone Joy, WALMER, Grande-Bretagne, art. 76566)
ou
Plat de cuisson Katun KT-S-312 (Plat de cuisson en silicone pour 6 muffins n ° 4 "BASHENKI", Katun, Russie, art. KT-S-312)

Marish, merci.
Et pareil, mais le métal n'existe pas?
Je n'aime pas vraiment le silicone ...

mais métal

ce seront des filles acidulées assorties

Il y a des tartelettes.
Trouvé uniquement chez Nordic, mais le prix ...

Quels petits paniers mignons

S'il vous plaît Ksyushenka

Il y a beaucoup de plombages, les miens ne se plaignent pas des volumes.

C'est les deux tiers du succès

sho pour les moules

Marisha a déjà répondu
Marinochka, merci pour votre aide

Trouvé uniquement chez Nordic, mais le prix ...

Pas besoin de dire
Et j'adore le silicone, au contraire, surtout dans les cas qui savent qu'il peut y avoir des problèmes pour obtenir

Et je sens d'eux, des moisissures, ne serait-ce que pour la congélation, ou la gelée, dans les produits de boulangerie

Eh bien c'est ça Ostap a souffert J'ai brisé les moules, décidé de ne pas perdre de temps sur des bagatelles et de commencer grand nid toujours super pour un petit gâteau.

[Dunyaz]

Dunyaz, belle, où donner?

où donner

Sur l'ozone, le prix est le même partoutcoûteux

odeur

Le silicone normal ne sent pas!

Eh bien, cela signifie que je ne suis pas normal.

le prix est le même partout cher

3000 mille Non, je n'ai pas besoin de ça

pas normal

Moi aussi, sur mon tas de silicone, trois n’ont pas réussi en odeur, compte tenu de la quantité de travail éreintant c'est très peu de mariage.

3000 mille

Aha a fait une erreur, l'a acheté, maintenant je pense ce que c'était. Maintenant, il est nécessaire de le légaliser d'une manière ou d'une autre dans la maison et de ne pas avouer le prix. Et tout a commencé avec tes nids, tronqué trouvé le coupable

sensationnel

Et tout a commencé avec tes nids, tronqué trouvé le coupable

Allez, blâmons tout sur moiC'est bien que le personnage soit de la marmelade, j'endurerai tout

caractère gommeux

Les filles, hier je me suis souvenu que j'avais de telles formes dans mes poubelles

🔗 🔗

Je n’ai pas besoin, ils ont définitivement plus de 10 ans, pas encore la Chine, je les ai achetés chez Your House à Crocus.
Ils conviennent tout à fait aux filles, pour moi un grand panier est vraiment grand, avec un remplissage il pèse 150 grammes, je ne peux que la moitié
Cela s'avère génial en eux, vous pouvez tout bourrer.
Sur Ozone, il existe des prix et des modèles différents.

Il faut fouiller dans les tableaux, j'ai tellement de formulaires que j'ai déjà oubliés
Et où les mettre ALORS, les belles-filles ont dit qu'elles n'avaient pas besoin

Lenusenka, vous avez fait des paniers très sympas!
ZdOrovsky!
Aujourd'hui, j'ai démonté ma mezzanine magique et j'ai trouvé une forme appropriée, puis je me suis immédiatement souvenu de vos paniers.
Yohu! Je vais certainement le cuisiner.
Lenusenka, merci pour la recette!

S'il vous plaît, Ritusik

Les filles, quelqu'un peut-il avoir besoin d'un formulaire, lisez-le !!
Tartelettes et Cie # 33165