Cupcake "Banane + Cerise"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake "Banane + Cerise"

Ingrédients

Beurre ramolli 100g.
Sucre 175g.
Des œufs 2 pièces
Lait 3st. l.
Farine de blé 225g.
Levure 2h l.
Cannelle 1 \ 2h. l.
Gingembre moulu 1 \ 2h. l.
Banane pelée 1 PC. (110g.)
Cerises dénoyautées 200g.

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine avec la levure chimique, la cannelle et le gingembre.
  • Écraser la banane avec une fourchette et réduire en purée.
  • Broyez le beurre avec le sucre. Incorporer les œufs un à la fois. Ajouter le mélange de farine, la purée de banane, verser le lait et remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Incorporer les cerises. Je l'ai fait congeler. Je l'ai décongelé et séché au préalable.
  • Placez la pâte dans un plat de cuisson graissé.
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Cupcake "Banane + Cerise"
  • Mie très tendre avec une croûte croustillante !!! Plus le dernier 33e avertissement chinois pour une si petite portion. La prochaine fois, je l'augmenterai de 1,5 fois.

Remarque

la recette est tirée du magazine "Lisa. Bon appétit"

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