Pain au lait Tang-jong

comment j'ai écrit cette taille

C'est bien qu'ils ne m'ont pas donné quelque part aujourd'hui ... J'ai exigé un uniforme de cette taille dans le magasin !! Ils ont dit que cela n'arrive pas ...

[Olya]

Olya, Je ne comprends pas du tout quel genre de taille j'ai écrit? Mais tout a déjà été corrigé. Merci, chef)

Angela, aujourd'hui je l'ai cuisinée avec 180 ml de liquide, même s'il n'y avait pas d'oeuf à la maison, je ne voulais pas y aller, mais il y avait des restes de bière, aujourd'hui j'ai fait des gâteaux avec de la bière pour votre Napoléon. Il s'est avéré un pain basé sur des motifs, mais l'arôme est très agréable, le goût est excellent

[Zoya]

Zoya, du bon pain. Essayez de réduire un peu le temps d'épreuvage. Pendant 10 minutes.

Stood?

[Zoya]

Zoya, Je le pense d'après la photo. Le toit est inégal avec des dépressions. Il n'y a même pas de dôme. Ou alors la lumière est tombée?

Il y a quelques irrégularités.

Aujourd'hui je l'ai fait sous forme de challah ou de tresse, je ne sais pas comment le dire correctement:
Il ... elle ... alors ... donc il n'y a pas de mots! Croûte molle et croustillante ... bref, c'est presque parti.
La pâte est juste un conte de fées, quand j'ai roulé les flagelles, ça a grincé dans mes mains, je ne sais pas si c'était pour la joie ou l'indignation .. Angela, merci encore!
J'ai coupé un morceau pour prendre une photo de la coupe, et donc nous l'avons juste cassée en morceaux, légèrement avec du beurre et avec du thé, et avec du citron

Il est 21h50. J'ai vu ce chignon. Comment s'endormir maintenant

[Olga]

Aujourd'hui je l'ai fait sous la forme d'une challah ou d'une tresse,

Olga, magnifique! Bien joué. Je suis content d'avoir aimé le pain)

Comment s'endormir maintenant

Svetlana, comme avant l'ère du matérialisme historique à travers les lits et les draps). Et le matin, avec une vigueur renouvelée, pour le pain)

Angela est une sorcière! Encore une fois, j'utilise vos recettes et je ne suis pas ravi! Donc tout est clair, vérifié au gramme.
J'ai vu du pain sur le forum et j'ai couru au marché aux puces pour chercher un uniforme. Trouvé exactement en taille. La seule chose est que la céramique, bien sûr, ne permet pas aux côtés de bien cuire. Je vais en tenir compte une autre fois (je vais couvrir le dessus du four avec du papier d'aluminium). Tellement délicieux! Et que c'est beau! En général, notre famille est ravie, et c'est grâce à vous :)

[Gulya]

Gulya, quel bel homme s'est avéré. Je suis content que tout a fonctionné et que le résultat soit bon. Merci pour ces mots gentils

Déjà cuit une fois, mais n'a pas eu le temps de prendre une photo.
Maintenant, j'ai pétri la pâte et, au lieu de réduire le sucre (je voulais une option de dessert un peu moins), j'ai versé jusqu'à 120 g de la boîte, à en juger par le poids. Il n'y a rien à faire - c'était le dernier ingrédient)))
En général, il y aura aujourd'hui une expérience. Tant que la pâte monte, je penserai

Elle a pu récupérer une cuillère à soupe avec une lame dans sa forme pure dans le bol. Le sucre était donc d'environ 100 g.

Et je l'ai encore fait cuire aujourd'hui, et je ne me lasse pas de vous remercier, Angela, pour cette merveilleuse recette!)))

Angela, tu le sais? Ça y est, du pain au lait sur tang-jong Sous forme de brioches à la cannelle) Et que pourrais-je faire s'il y avait 100 g de sucre là-bas?))

Je vais le montrer sous une forme normale un de ces jours

[Svetlana]

Svetlana, les petits pains sont si délicieux))) et sur quoi sont-ils graissés ou arrosés? ))) Ici aussi, l'idée de faire un dessert à partir de ce test ne part pas))))

[Tatyana]

Tatyana, 100 g de ricotta, 80 g de sucre glace et environ 50 ml de lait, fouettés au fouet. Le lait ne peut pas être ajouté - il colle. C'est possible avec de la crème sure, bien sûr, mais ce n'était pas là hier).
Délicieux petits pains moelleux.

[Svetlana]

Svetlana,, J'ai compris le remplissage, mais qu'en est-il du sucre? Bon pour les petits pains, comment avez-vous mesuré)?

Oui, 100 g dans une pâte à pain, c'est bien. Il faudrait peut-être un peu plus de levure à ce moment-là, car ma pâte était adaptée pour trois heures et les blancs étaient supérieurs à 1,5. Je mets de la levure selon la recette)

Angel, tu ne le croiras pas, mais toutes les autres recettes de pain ont été jetées à la "poubelle" .. Je ne cuisine que selon cette recette.Le mari est déjà fou de ce pain .. merci de sa part.

Je serai noté dans le sujet! Et puis je regarde ce pain depuis longtemps quand il clignote dans la bande. Et quand vient le temps de mettre le pain, je l'oublie. Alors aujourd'hui, j'ai déjà mis la pâte, uniquement sur du pain complètement différent. Maintenant, jusqu'à ce que nous le mangions, je n'en mettrai pas de nouveau.

[Galina]

autres recettes de pain

Galina, tellement bon! Maintenant, il n'y a pas d'agonie de choix de quoi faire cuire)

Maintenant, jusqu'à ce que nous le mangions, je n'en mettrai pas de nouveau.

Nelya, peuvent grandir ensemble)

Eh bien, je l'ai fait.
Délicieux. Très. C'était une chose que la pâte était très molle, se levait bien et commençait à enlever le cellophane pour la mettre dans le four, le dôme a pris et est devenu droit. Le goût, bien sûr, n'était pas reflété .. Doux, très aromatique. A fait 50/50. La prochaine fois, je le ferai avec du lait. Mais c'était une expérience et j'ai aimé le résultat. Pain pour le thé du soir.

Je vous remercie pour un si bon régal !!
J'ai pétri la pâte selon la recette en HP, j'ai divisé 6 parties, je l'ai roulée, je l'ai roulée avec de l'huile et dans un moule pour la levée. Au four, sur le dessus après 30 minutes. enduit de protéines fouettées avec de la poudre (1 cuillère à soupe l), à la fin, versé sur le reste du confit d'orange.
Le goût est inhumain !!

, fait.

Galya, probablement non seulement la pâte est molle, mais aussi le pain dans l'étuve, une fois qu'il a été soufflé. L'essentiel est que c'était savoureux de toute façon.

divisé 6 parties, enroulé, roulé, graissé avec de l'huile et dans un moule pour l'épreuvage. Au four, sur le dessus après 30 minutes. enduit de protéines fouettées avec de la poudre (1 cuillère à soupe l), à la fin, versé sur le reste du confit d'orange.

Oui, Ol, a créé un nouveau plat directement. De très belles boucles se sont avérées. Bien joué!

mais aussi le pain dans l'épreuvage

Je n'y ai même pas pensé. Mais je devine. Oh, d'accord ... Corrigeons les erreurs ...

[Anji]

Je navayala tartes .. pour dire que c'est délicieux, c'est juste fou !!!
Fait avec du chou et du caramel ... Je n'aime vraiment pas du tout les tartes, mais c'est un miracle, merveilleux !!


Anji, ici le plus important est la pâte !! C'est généralement ... je le remets aujourd'hui, demandent-ils
Merci beaucoup de nous apporter des recettes déjà élaborées, selon lesquelles c'est un plaisir de cuisiner !!

[Olya]

Olya, tu ne manges pas du tout des tartes? Ils se sont avérés beaux.

ne mange pas de tartes

Il s'est avéré que je mange de cette pâte ... impossible de la nourriture délicieuse, juste tous les jours je vais vous dire merci

Aujourd'hui, j'ai envoyé un peu de graines de sésame, mais je sais toujours que cette recette fonctionnera toujours, et qu'il y aura du pain délicieux pour le dîner)))) Je remercie toujours, Angela, pour les recettes))))

Les filles, dites-moi, dans le four électrique sur quel programme faites-vous cuire? Le four est toute la journée, je ne veux pas ruiner le pain.

[Tatyana]

Aujourd'hui j'ai envoyé un peu de graines de sésame

Tatyana, quel bel homme! heureux que le pain soit si demandé)

dans un four électrique sur quel programme cuisez-vous? Le four est toute la journée, je ne veux pas gâcher le pain.

Je cuit de haut en bas sans convection. Autrement dit, sur le programme "Four". Mais vous devez vous habituer à chaque four et savoir quoi et comment. Essayez comme je l'ai écrit.

Angela merci beaucoup. je vais étudier

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMerci beaucoup pour la recette!


Comme ma forme est petite, j'ai cuit du pain à partir de 2 boules. À partir du troisième, à l'exemple d'Olga - zvezda, j'ai fait des petits pains. Nous n'avons pas encore essayé le pain, mais il y avait beaucoup plus de petits pains! Je voulais des tartes ...

[Natalia]

Natalia, du bon pain s'est avéré et les résultats du rapport montrent que je l'ai aussi aimé)

[Angela]

Angela, J'écrirai ici ... le troisième jour, ils sont devenus encore plus savoureux, plus riches, peut-être ... une sorte de pâte merveilleuse et merveilleuse !! Juste amoureux de lui .. merci encore !!

[Olya]

Olya, la pâte qui était dans le réfrigérateur et que vous avez cuite ou les produits eux-mêmes?

[Angela]

Angela, peut-être avez-vous déjà demandé, dites-moi, le lait en poudre est-il nécessaire?
Je ne l'ai pas ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peut-être avez-vous de la crème sèche? Sinon, ne le mettez pas, remplacez-le par de la farine. Mais le lait en poudre dans les produits de boulangerie à la levure donne un goût spécial.

[Ksyusha]

Ksyusha, peut-être de la nourriture pour bébé ou quelque chose comme ça, mais je le mettrais ... mieux acheté, je suis d'accord avec Angela, j'ai essayé sans ..goût différent.

les produits eux-mêmes?

Par conséquent, j'ai écrit, très surpris

[Olya]

Olya, mes tartes ont toujours bon goût, si je puis dire. Cela ne me surprend donc pas du tout.

Il y a de la crème, mais elles ne sont pas réelles, une sorte de substitut ou quelque chose.
Avec nous, je n'ai pas vu de lait en poudre depuis longtemps ... peut-être avec une préparation pour nourrissons, comme
"bébé"?

[Ksyusha]

Ksyusha, Je les ai également ajoutés.

mes tartes ont toujours bon goût,

ça ne me surprend pas du tout

Et je tombe malade ... c'est pourquoi je suis sous le choc ...

leur

Qui / qu'est-ce que c'est?
Substitut de crème ou bébé?

[Trisha]

Trisha, eh bien, en riant avec toi .. j'ai la même crème ..

Angela, merci pour le pain. J'ai vu Oli comme Zvezdochki dans le thème des éloges et j'ai également décidé de le faire. J'ai tout pétri dans Panasonic, reposé 250 g de la pâte pour 4 petits pains pour le thé et cuit le reste chez mon cousin. La pâte est sortie collante, j'ai enduit mes mains de saindoux en coupant, mais du pain!

peut-être avec des préparations pour nourrissons, comme
"bébé"?

Remplacer. J'ajoute toujours du lait au lieu du lait en poudre au pain. Vous ne trouverez pas toujours du lait en poudre, mais le bébé est toujours et partout.

[Trisha]

Trisha, eh bien, en riant avec toi .. j'ai la même crème ..

Eh bien, ça m'a fait rire

Remplacer. J'ajoute toujours du lait au lieu du lait en poudre au pain. Vous ne trouverez pas toujours du lait en poudre, mais le bébé est toujours et partout.

Pasiba, allons faire un tour le soir si je regarde dans le magasin

[Alla]

pour le pain

Alla, c'est génial.

Angela! J'ai aussi fait cuire ce pain incroyable! Pur délice! Parfumé, doux! Des miettes aérées, déroulées avec de fins rubans!



Merci d'avoir appris à connaître ce miracle!