Cuisses de poulet cuites en papillote

Cuisses de poulet cuites en papillote

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pilons de poulet	~ 1 kg.
Oignon	2-3 pièces
Pruneaux	20 pièces
Canneberge	~ 50 gr.
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
L'eau	30 à 50 ml.
Ketchup, mayonnaise, moutarde, miel	1 st. l.
Sel, poivre noir, paprika, curry, herbes provençales	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Lavez et séchez les tibias.

  Râper avec le mélange d'épices et laisser reposer 1 à 2 heures.

  En attendant, préparez la sauce en mélangeant ketchup, mayonnaise, moutarde, miel.

  Placez le papier d'aluminium dans n'importe quel récipient pratique. Placez la moitié de l'oignon haché en rondelles.

  Baignez soigneusement chaque jambe dans la sauce.

  Et mettre sur l'oignon, dégoulinant du reste de la sauce.

  Ensuite, pruneaux lavés et séchés.

  Canneberges, vous pouvez la crème glacée.

  Oignons restants.

  Arroser d'huile végétale ou d'olive et ajouter de l'eau.

  Enveloppez bien le papier d'aluminium, sortez le paquet du moule, placez-le sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 à 1,5 heure.

  Les cuisses s'avèrent être les plus délicates dans une excellente sauce, vous pouvez les manger de cette façon ou avec n'importe quel plat d'accompagnement préféré.

  

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, est très jolie! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!
Merci pour la recette!

La recette de Tanya est très simple, mais en même temps les jambes fondent juste dans ta bouche, et je ne parle même pas de la sauce C'est dommage que tu sois si loin et je ne peux pas te traiter

[Tanya,]

Tanya,J'ai déjà pris la recette aux signets .. comme une souris dans un vison délicieux. Merci pour la recette simple et délicieuse! Il n'y a vraiment pas de canneberges, je vais penser à quelque chose d'aigre à mettre. Et à la place des pruneaux, je mettrai ma prune séchée, il en reste encore un peu.

Il n'y a vraiment pas de canneberges, je vais penser à quelque chose d'aigre à mettre. Et à la place des pruneaux, je mettrai ma prune séchée, il en reste encore un peu.

Hélène, je suis contente que la recette qui vous a plu faute de canneberges puisse être remplacée par n'importe quelle baie qui donne de l'acidité: airelles, cerises, groseilles, surtout rouges (si les os ne sont pas confondus) ... Et la prune séchée donnera un arôme encore plus grand à la viande des cuisses
Je viens de faire cuire les cuisses en papillote pour que mon mari travaille demain, elles languissent encore au four

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, et sous la forme que vous pouvez faire cuire sans sortir sur une plaque à pâtisserie?

les canneberges peuvent être remplacées par n'importe quelle baie qui donne de l'acidité: airelles rouges, cerises, groseilles, surtout rouges (si les graines ne sont pas gênées) ...

Tanya, les groseilles rouges sont au congélateur. Et entier, et sans peau, sans os. La recette a donc été mise en signet pour une raison.

Pouvez-vous cuire sous la forme sans la retirer sur une plaque à pâtisserie?

Pourquoi pas, si la forme est en métal, placez-la sur la grille et vous obtenez la même plaque à pâtisserie que je collectionne dans la forme car c'est plus pratique pour moi, rien ne s'effondre, et nous aimons aussi quand il y a beaucoup de sauce et que je verse un peu plus d'eau que la norme Si de l'eau est ajoutée un peu, alors vous pouvez vous passer du tout de forme, mettre le papier d'aluminium directement sur la plaque à pâtisserie, les jambes dessus et tout envelopper

sans peaux dénoyautées.

Helen, comme dit le proverbe: "Ce que le médecin a ordonné"

Tanyush, une recette agréable - à la fois simple et savoureuse. J'adore les morceaux de poulet))
Merci d'avoir partagé.

Natasha, je suis contente d'être passée pour me préparer à la santé

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Merci Tanya! Je vais juste cuisiner aujourd'hui, j'utilise ta recette

Je vais juste cuisiner aujourd'hui, j'utilise ta recette

J'espère que les cuisses seront agréables, attention lors de l'ouverture de la feuille pour que la sauce ne coule pas !!!

Tanya, et si tu pars sous la forme? ne pas transférer sur une plaque à pâtisserie? et la forme sur le réseau?



oh, je vois qu'ils ont demandé ci-dessus)))

[Tatyana]

et si vous partez sous la forme? ne pas transférer sur une plaque à pâtisserie? et la forme sur le réseau?
oh, je vois qu'ils ont demandé ci-dessus)))

Tatyana,

Comme cela arrive souvent, la vie a modifié les plans culinaires)) Les jambes ont été achetées, tout ce dont vous aviez besoin était disponible et le temps s'est évaporé))
J'ai dû mélanger toutes les épices et tous les ingrédients de la sauce, plonger les cuisses dans la sauce et laisser au réfrigérateur pendant presque une journée. Ensuite, faites cuire selon la recette.
Cela s'est avéré délicieux, les jambes se sont envolées en un instant. Je vais le répéter, et plus d'une fois.
Merci beaucoup pour la recette!

[Irina]

Irina Je suis content d'avoir aimé la recette, ce n'est vraiment pas du tout difficile à préparer, mais quel genre de sauce ça s'avère