Pain aux arachides et au chocolat pour le thé - recette avec photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Pain aux cacahuètes et au chocolat pour le thé

Catégorie: Produits de boulangerie

Faire la pâte.
Incorporer le sucre et la levure dans le lait chaud jusqu'à ce que la levure se dissolve. Ajouter les œufs et la farine et pétrir la pâte (elle sera serrée et grossière).
Laisser reposer la pâte pendant 40 minutes. Ensuite, nous commençons à pétrir une pâte lisse et tendre (je l'ai fait dans une machine à pain), en ajoutant un peu de beurre mou.
Nous transférons la pâte dans un bol, la couvrons d'un film plastique et laissons reposer environ une heure et demie, peut-être plus. Pendant ce temps, la pâte doit doubler de volume.
Faire le remplissage.
Broyer le chocolat et les cacahuètes, ajouter le beurre de cacahuète, bien mélanger.
Préparation et cuisson au four
Pétrir la pâte levée et la diviser en 3 parties.
Étirez chaque partie en un long rectangle (légèrement plus grand que la forme).
Nous étalons la garniture d'un bord sur toute la longueur du rectangle et le fermons avec de la pâte pour que la garniture soit à l'intérieur. Nous obtenons trois longs paquets. Nous tressons les tresses en une tresse.
Nous mettons sous une forme graissée et partons pour l'épreuvage (la pièce doit augmenter de volume d'une fois et demie).
Lubrifiez avec un œuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à tendreté. J'ai dû baisser la température à 180 C, car le pain commençait à dorer très rapidement, alors regardez votre four.
Laisser refroidir et servir.