Tarte au citron (multi-four à pizza GFB-1500)

[Yuliya K]

Yuliya K, voici bliiin, encore une fois? Délicieux et beau. Je n'ai jamais cuit de métamorphes.
Sasha55, Je viens de PP1.
Je suivrai votre trace! Merci pour les détails
Et la forme ... quelle forme dois-je prendre ...
Je ne comprends pas, il n’ya rien de tel ...
Je cuisine toujours dans la princesse sans uniforme, juste sur du papier ...
Nous devrons dans le four.

[Mamusi]

Mamusi, Rituel,! Oui, il n'y a aucun moyen de changer de forme sans uniforme.

Je n'ai jamais cuit de métamorphes.

Alors vous devriez absolument essayer!

aucune forme en aucune façon

Je vais cuire au four. Il existe des formes. Juste pour la princesse, non ... Oh, qu'est-ce que je dis ...
Je suis déjà. Il y a un moule à gâteau en métal avec des côtés ondulés.
Yul, tu n'as pas besoin de le faire? Comment est-il lavé après?

Ritul, j'ai quelque chose dans le four ou dans une pizzeria, si ça colle au fond, alors seulement un morceau de fruit ou un peu de jus épaissi. Mais cela disparaît facilement - il n'y a aucun problème de blanchiment. Le caramel lui-même avec du beurre, et même une quantité suffisante de jus est libérée pendant la cuisson, rien ne doit y être cuit, et je ne graisse pas le moule lui-même dans les métamorphes. La seule chose à faire est que si des éclaboussures pénètrent dans la casserole supérieure de la machine à pizza, afin qu'elles puissent brûler à l'avenir, pendant le processus de cuisson, j'ai donc recouvert le moule d'un tapis tout en faisant frire le caramel.
Eh bien, dans Princesses, oui, Sasha a raison, peut-être pour le caramel et 8 minutes suffisent.

[Yulia]

Yulia, compris, tout!)
Merci, Yulechka!
Julia, au fait, je vais demander, as-tu Travola?)
Je pense à elle.

Faites cuire tout le monde! cuit à convection dans un four à micro-ondes avec un four. HOU LA LA!
A mangé ....

Merci pour l'expérience dans le four à micro-ondes, il existe également un SUMSUNG similaire.

il y a aussi un SUMSUNG similaire

Duc est une bouée de sauvetage)))) Grande réticence à conduire le four. Avec le PP, cela n'a pas fonctionné ... mais la convection est la chose même dans le micro-ondes.

[Yulia]

Yulia, prenez le rapport:

J'ai coupé le zeste du citron. Le citron a été coupé en deux dans le sens de la longueur. Cela facilite la coupe et le chaume. Il n'y avait donc rien d'amertume en principe.
Dire que cela s'est avéré délicieux, c'est ne rien dire. Je prends la recette dans mes favoris.
Julia, merci encore!

[gala10]

gala10, Galina, s'est avérée belle et déjà délicieuse. J'ai aimé l'arôme et le goût du caramel. Il y aurait plus de bonbons comme ça.

[Sasha]

Sasha, oui, très savoureux. Je vais certainement répéter.

Et moi. J'ai oublié d'acheter des oranges dans la Lenta aujourd'hui, hein.

Aujourd'hui, à Pyaterochka, j'ai acheté un uniforme pour 60 roubles. et a décidé d'y faire cuire ce gâteau. A fait la moitié de la portion. Arrivé! Rien n'a brûlé! J'ai fait du caramel sur un brûleur à gaz, cuit au four. Merci pour la recette!

[Mamusi]

Hou la la! ! Quelles tartes sont cuites ici !!!
Mamusi, Rituel, ouais, il y a Gravolka, un bon réchaud, mais dernièrement, je fais rarement cuire quelque chose dedans, de plus en plus dans GF-ke.
gala10, Galya, a l'air super, je suis content d'avoir aimé le goût !! Ici aussi, il y avait une pensée, si quelqu'un a peur de l'amertume, alors, en principe, la peau peut être coupée et déjà dosée sous forme de zeste à ajouter à volonté. Coche, merci d'avoir mis en place et confirmé que l'option sans amertume de citron est tout à fait possible et le gâteau n'en est pas moins savoureux !!
Catherine, heureux que tout se soit déroulé comme il se doit et que ça a plu !! Merci pour le reportage photo!

Maintenant, j'écrirai beaucoup de lettres et jetterai un tas d'images, car je ne peux pas me taire, j'aime de plus en plus cette tarte. Aujourd'hui, je l'ai légèrement modifié.
J'ai acheté une nouvelle farine paysanne, c'est c / s, mais le broyage est très fin, au toucher, comme une farine de haute qualité, et l'arôme est agréable, comme la farine ordinaire, je ne l'ai pas essayé en entreprise, alors j'ai décidé pour le mettre dans un rollover, et non pas en remplacer une partie, mais complètement. La farine est comme ça, probablement beaucoup l'ont déjà vue

La pâte s'est avérée être la couleur de la crème brûlée, j'ai en plus ajouté 2 cuillères à soupe / l de kéfir et de soude 1/4 cuillère à café / l du four, le sucre réduit à 100 gr.

J'ai aussi joué avec la garniture, 2 pommes moyennes et 1 citron. J'ai coupé le zeste du citron et je l'ai grondé finement. J'ai enlevé la couche blanche du citron, je l'ai coupée dans le sens de la longueur, puis en tranches en travers. Saupoudré de zeste sur le caramel

tranches de citron et de pomme dessus, enduit la pâte

J'ai cuit au four à 180 ° C pendant 40 minutes, les pommes étaient très dures, je voulais mieux les ramollir.
Avant le coup d'État

C'est inversé, mais toujours sous la forme

Je l'ai laissé reposer pendant 5 minutes, et ta-daa

Et les côtés sont imbibés de caramel, mmm

Eh bien, la coupe, et je l'ai coupée à chaud. La farine s'est montrée très bien, le biscuit est moelleux et moelleux, seulement la couleur du pain gris.

AAAA! Tanya! Quelle beauté!!! Des peintures ambrées et des pièces alléchantes! Je n’ai pas encore vu une telle farine, mais j’ai aussi pensé à la version citron-pomme!

Julia, merci!
La pâte est gagnant-gagnant, il suffit de changer la garniture.

aussi pensé

N'y pensez même pas, faites-le, les pommes au caramel sont vraiment ambrées, le citron donne de l'acidité et le zeste est un super arôme, tout ensemble est juste un miracle.
La farine est maintenant en Spar à un prix réduit sur le paquet de 45 r 2 kg.
Cela diffère même des c / s habituels en apparence, ici elle a montré
Le pain ne fonctionne pas dans Panasonic # 1307
j'ai vraiment aimé

[plaisir]

Maintenant, j'écrirai beaucoup de lettres et jetterai un tas d'images, parce que je ne peux pas me taire,

Tanayayaya !!!
(Je ne me tairai pas ici non plus! ..)
Ne te tais pas, Tanyush, tu cries, car on t'écoute toujours avec plaisir! Et tes photos sont comme ça sucré et savoureuxque demain je prendrai ce four pyro!
Merci pour votre message!)

Je ne me tairai pas ici non plus!

Bien-sûr
Ritulya, merci!
Kaak, vous ne l'avez pas encore cuit, mais qu'êtes-vous, le gâteau est juste magique. Nous étions les premiers avec le citron et moins d'une heure s'est écoulée. En général, un citron au caramel est quelque chose avec quelque chose, allez, ne tirez pas

[instigateur]

viens, ne tire pas

Euh-huh! Je promets!
C'est tout Julia !!! Elle, elle ne nous laisse pas reposer avec ses bonbons, sa pâte!
Rappelles-toi d'elle

Tarte au fromage paresseuse sur kéfir (Yuliya K)

et la pâte qui nous a tous rendus fébriles!
Combien d'options avons-nous lancé?!
UNE instigateur Hto, je vous demande ???

Julia,

C'est tout Julia !!!

[Mamusi]

Combien d'options avons-nous lancé?!

Mamusi, Rita, vooot! Quelles autres options ont été lancées!
Ici aussi, une merveilleuse recette est née - Tanin
Changeur de forme citron-pomme sur farine c / z (gagnant-tat)

[gagnant-tat]

gagnant-tat, et vous suivez Julia! Incarnez immédiatement! Et comment! Avec une étincelle ...
Avec des pommes, avec des citrons ...
Bliiin vous ne pouvez pas vous suivre, les filles! ...

[Tatyana]

TatyanaQuel beau gâteau s'est avéré, délice!
J'ai acheté une telle farine dans Magnet, des tartes cuites au four et des biscuits maigres dessus, ça s'est bien passé. Nous devons faire cuire du citron ...

Incarnez immédiatement

Donc Julia a de telles recettes auxquelles elle ne peut pas résister, tire immédiatement des exploits.
Rit, et aussi Mona avec des pêches, des ananas, les amateurs de bananes ne seront pas offensés non plus, mais je n'exclurais pas les citrons, ils donnent une acidité très agréable.
Marina, merci!
La farine est vraiment excellente. Et la tarte se prépare très rapidement, car la cuisson est plus probable, vous ne serez pas déçu

Dans deux minutes, je vais le sortir du four à micro-ondes.
LES FILLES, SOUS LA FORME DE QUITTER COMBIEN?
Ou retourner tout de suite?)

Nous sortons le formulaire, le laissons refroidir pendant 10 minutes et couvrons avec un plat approprié, retournons doucement la tarte.

Aha !!! Je l'ai déjà vu ...

Rita, tu peux le faire de n'importe quelle manière - beaucoup refroidissent d'abord les métamorphes et ensuite seulement les retournent. Je fais chauffer, après 10 min. Vous pouvez le maintenir à l'envers pendant encore cinq minutes, laisser tout le caramel et le jus s'égoutter.

Déjà!)))

Déjà!)))

Ritus, témoigne !!!

[piratage de la vie]

J'ai déjà essayé!)
Maintenant je vais jeter une photo
Il est la. Pomme-citron-poire!)

Farine 50:50 c / z.
Sucre 100 + 100 (à mon goût, donc ... enfin, très sucré), car dans la vie ordinaire je ne mange pratiquement pas de sucreries.
Ici, j'ai décidé de ne pas reculer. Et ajoutez du sucre.
Beurre et œufs comme dans la recette.
J'ai suivi les traces de Tanya. Et cuit avec une pomme. Et une poire vermeille traînait dans le réfrigérateur. Et le citron était très petit et très fin.
Après s'être échaudée et rester dans l'eau bouillante, la peau s'est détachée et s'est séparée, comme celle d'une mandarine.
J'ai regretté de ne pas lui avoir enlevé le zeste d'avance ...
Mais rien ne peut être fait, coupez-le en deux tranches.
Et elle l'a mis sur du caramel, et a pris son zeste sec du pot. Tranches de pommes, poires. Pâte sur le dessus. (Petit piratage de la vie: la pâte s'étale très facilement humide cuillère - Mettez directement un verre d'eau à côté, trempez une cuillère et répartissez la pâte, étalez-la en tas en cercle.) Sinon, c'est collant!

Yulenka, moi aussi, avec un grand merci!
L'a fait. Elle a pris la forme de 24 cm + cuite au four à 180 degrés pendant une demi-heure.
Caramel fait à Tristarka 10 minutes au maximum. En général, c'est mon premier caramel de ma vie.
Probablement surexposée, car elle est sombre.

Maintenant, nous allons supprimer l'échantillon et l'ajouter.
J'avais très peur que lorsque le coup d'État a été retourné, le caramel collerait tellement qu'il ne serait pas pelé plus tard. Mais non, tout s'est parfaitement retourné, conservant sa forme.

[Mamusi]

Mamusi, Rituyla, enfin, enfin !! Et je me demandais toujours ce qu'il y aura dans votre garniture!

Pomme-citron-poire!

Je n'ai aucun doute que c'est très savoureux !!! Merci pour le reportage photo!

à mon goût si ... bien, très doux

Bien sûr, si le citron était minuscule! Mais avec deux gros ça ne me semblait pas!




Whoa! Pendant qu'elle répondait, il y avait aussi Ritulchik avec tarte arrivé à temps!
Rituslya, beau s'est avéré !! J'espère vraiment que ça a bon goût aussi! Le caramel ressemble à ce qu'il devrait être, et il devrait l'être avec des transitions du doré au foncé! Pourquoi n'avez-vous pas confié à Tristarik les pâtisseries?

[grand]

Bien sûr, si le citron était minuscule

Julia, on essaiera plus tard avec grand bons citrons. Peut-être pour la vieille nouvelle année. Le mari reviendra. Un tel pyroH n'est pas pour moi. Et vous devrez donc le terminer maintenant avant le nouvel an, si le fils ne vient pas demain le chercher.
Délicieux - génial! La préparation est simple.
Mais le sucre lot et huiles (pour moi à savoir), mais il n'y a personne à soigner ... Oh! Alors j'ai cassé tout ce qui pouvait être cassé en mangeant un triangle et un demi-triangle, je n'ai pas pu résister
Eh !!!



Oh, j'ai oublié de demander, qui sait, si celui qui est complètement refroidi est enveloppé dans des bandes de film et congelé. Ensuite, après décongélation, ce type de gâteau sera-t-il comestible?
Soudain, ils sont entrés en collision.
Je congèle ensuite beaucoup de gâteaux et de tartes. Pour chasser puis obtenir un morceau ...
Et à propos de celui-ci au caramel ... je ne sais pas!

Pourquoi n'avez-vous pas confié à Tristarik les pâtisseries?

oh, Lyulyash, j'ai récemment un bon four de table, donc je fais tout pour le moment. Je n'ai pas encore assez joué, probablement.

Le caramel ressemble à ce qu'il devrait

merci, Yulenka! Je peux donc aussi faire du caramel.

Et voici ma pièce. Très savoureux: aigre, juteux, aromatique, beau! Nous cuisinerons certainement plus.

Et voici ma pièce.

Cool et appétissant! Heureux d'avoir aimé et le goût!

ce type de gâteau sera-t-il comestible après décongélation?

Rit, je pense, est assez comestible, même si je n'ai aucune expérience de la congélation avec les manettes. Il me semble que la seule chose qui puisse lui arriver de mal est le remplissage collant au film. Mais si vous prenez un colis adapté à la congélation, je ne vois pas d'autres embuscades.

Julia, mon mari maintenant, avant d'aller au lit, a mangé un autre morceau avec plaisir!
Le reste est sur le plateau pour l'instant. Pour le petit déjeuner, il mangera plus ... Que restera-t-il là-bas?
Mais! .. J'ai emballé un morceau et l'ai mis au congélateur (pour expérience). Demain, je vais le décongeler lentement au réfrigérateur. Et tout deviendra clair pour moi

J'ai emballé un morceau et l'ai mis au congélateur (pour expérience)

Bonne idée!

Et tout deviendra clair pour moi

Et à nous tous!

Julia, prends-le. Avec orange et pomme. Mmm. Divin.

Ce n'est qu'en le tournant sur une assiette que cela ne fonctionne pas du tout sans perte. Un peu, mais ça tombera.

[Yuliya K]

Yuliya K, Je rapporte. Le morceau a été décongelé et mangé en toute sécurité. Certainement pas tout droit sur 10 points, mais sur un solide 8. Quand il faut avoir quelque chose en stock. Ou il n'y a nulle part où aller - comme moi, la méthode de congélation est tout à fait acceptable pour ce gâteau.
Par conséquent, j'ai gelé toutes les autres pièces.
Maintenant, je vais faire un tel gâteau lorsque la famille sera réunie.
Le gâteau est délicieux!

Avec orange et pomme

Beau! Il y avait aussi une pensée à voir avec une orange.

[Sasha]

Avec orange et pomme

Sasha, une excellente option! La tarte a fière allure! Le fait qu'il soit délicieux, je n'en doute pas!

Un peu, mais ça tombera.

Eh bien, un peu est absurde!

Lorsque vous avez besoin de quelque chose en stock. Ou il n'y a nulle part où aller - comme moi, la méthode de congélation est tout à fait acceptable pour ce gâteau.

Excellent, Rituel! Je congèle aussi souvent les excédents de produits de boulangerie - il est toujours pratique d'avoir des produits prêts à l'emploi sous la main!

Filles garçons, ce gâteau collera-t-il au moule en céramique? Si vous faites frire le caramel dans une poêle sur la cuisinière, versez-le dans un moule et plus loin dans le texte, je veux juste le cuire dans une machine à pain. Une autre question - personne n'a essayé la version maigre, pâte brisée sans œufs?

[Galina]

personne n'a essayé la version maigre, pâte brisée sans œufs?

Galina, ici le gâteau s'avère mou, il me semble donc que si vous faites une version maigre basée sur un changement de forme, choisissez non pas une pâte sablée, mais un biscuit au beurre maigre, comme celui-ci:

Biscuit maigre (natapit)

Si le caramel est frit dans une poêle sur la cuisinière, versez-le dans un moule

Oui bien sûr, vous pouvez.
Mais voici le caramel lui-même - comment faire maigre? Il n'y aura pas de goût crémeux, uniquement si vous utilisez de l'huile de coco.

[Yuliya K]

Yuliya K, merci, je vais jeter un œil au biscuit, mais avec le biscuit maigre, je me suis probablement excité, je voulais juste faire la pâte sans œufs, car je ne les ai pas encore.

Ahhh, c'est ça! Alors vous n'avez pas à vous soucier du caramel!

Vers hier avec des oranges et des pommes. Mon mari a plus aimé que les citrons. Pour moi - le contraire. Avec les citrons, le goût est plus vif, la tarte elle-même est plus juteuse. L'enfant n'a pas mangé avec des citrons, mais a enlevé les oranges, a mangé la pâte avec des pommes. C'est une petite famille, on ne peut pas plaire à tout le monde à la fois.

[Sasha]

C'est une petite famille, on ne peut pas plaire à tout le monde à la fois.

Sasha, vous pouvez essayer de mettre des citrons sur une demi-tarte et des oranges de l'autre côté! Peut-être que cette version aidera à plaire à tout le monde?

Sasha, tu peux essayer de mettre des citrons sur une demi-tarte et des oranges de l'autre côté! Peut-être que cette version aidera tout le monde?

Hee hee. C'est vrai. Seulement trois. Pommes ou fraises, citrons et oranges.
Donc je vais.

Seulement trois. Pommes ou fraises, citrons et oranges.

Ah! C'est encore plus intéressant !!

L'enfant n'a pas mangé avec des citrons

Mon mari a enlevé les citrons sur le dessus et craquelé daigné manger le biscuit entier! Je dois essayer avec l'orange. Mais mon haut était assez pâle, apparemment, le caramel devait être allongé. Mais délicieux!

[Katerina]

mari a enlevé les citrons d'en haut et craquelé daigné manger le biscuit entier!

Katerina,

apparemment, le caramel devait être fait plus longtemps. Mais délicieux!

Bon, c'est bien que malgré tout c'était délicieux!

le dessus était assez pâle, apparemment, le caramel devait être allongé

, Je fais bouillir le caramel dans une louche sur le feu jusqu'à ce qu'il soit brun clair, dès qu'il commence à devenir doré, je le verse dans le moule. C'est juste que si vous ne le faites pas cuire, il restera léger, car les fruits donnent du jus, ce qui le dilue également.

Je fais bouillir le caramel dans une louche sur le feu jusqu'à ce qu'il soit brun clair, dès qu'il commence à devenir doré, je le verse dans le moule.

Et mes tongs sont toujours dans une version paresseuse - je fais tout de suite du caramel sous la forme. Sur le brûleur, le caramel est bien sûr de couleur plus uniforme - c'est compréhensible, vous suivez le processus de fusion. Ce que j'ai aimé chez la pizzaiolo, c'est que vous n'êtes pas obligé de la suivre! Mais s'il n'y a pas de forme appropriée, ou si vous la voulez simplement en verre, en céramique, etc., alors oui - vous ne pouvez pas vous passer d'une louche.