Tarte à la citrouille à la rhubarbe

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte à la citrouille à la rhubarbe

Ingrédients

Œufs (SB) 2 pièces
Sucre 170 grammes
Beurre 50 gr.
purée de citrouille 250 ml.
Farine de blé, premium 180 grammes
Farine de blé c / z 60 gr.
Levure 2 cuillères à café
Cannelle ou vanille goût
Rhubarbe 150 à 200 gr.
Amandes (pétales) goût

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre, laisser refroidir à température ambiante. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Fouetter sans arrêter, verser le beurre et la purée de potiron. Mélanger les farines, la cannelle (ou la vanille) et la levure chimique, tamiser. Verser progressivement dans le mélange citrouille-oeuf. Mettez la pâte dans un moule d'un diamètre de 25-26 cm, aplatissez. Disposer la rhubarbe coupée en morceaux et les pétales d'amande sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'une allumette sèche
  • Tarte à la citrouille à la rhubarbe
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Remarque

La recette a été trouvée sur le forum Cooking at Home. Au départ, c'était une recette de muffins, mais j'étais trop paresseux pour m'embêter avec eux. Par conséquent, j'ai fait une tarte qui s'avère très savoureuse et juteuse. Je recommande la cuisson des amateurs de rhubarbe

Mandraik Ludmila
LenaQu'est-ce que la purée de citrouille dans ce cas? Potiron écrasé, cuit? Avec du sucre, sans sucre? J'ai de la rhubarbe, il est urgent d'en disposer!
Elfique
Ludmila, purée de citrouille, dans mon cas, c'est une purée de citrouille cuite au four. Mais vous pouvez le rendre plus facile, cuire à la vapeur ou au micro-ondes et fouetter avec un mélangeur. Sans sucre, une seule citrouille
Mandraik Ludmila
Elfique, merci, je vais essayer! Je dois me débarrasser des courgettes de l'année dernière, elles passeront tout à fait pour une citrouille! Et la rhubarbe est au réfrigérateur depuis une semaine!
Elfique
Ludmila, sur la santé Ce qui se passe est très intéressant, désinscrivez-vous plus tard
Une autre excellente façon de se débarrasser de la courge

Courgettes «ananas» (Elfique)

Tarte à la citrouille à la rhubarbe
IvaNova
Brillant, parfumé et facile à cuisiner.
La citrouille provenait du gel - la réchauffait dans un micron et la mélangeait. Pas de farine de grains entiers, a augmenté la quantité de farine ordinaire. Il n'est pas non plus riche en pétales d'amande - je l'ai fait sans eux.
J'ai apporté la moitié du gâteau à des amis, la moitié à ma mère. Tout le monde a beaucoup aimé. Devra cuire à nouveau
Merci beaucoup pour la recette!
Elfique
Irina, sur la santé, je suis content d'avoir aimé le gâteau.
Il a fallu la moitié de cette tarte au travail. Des collègues ont dit (même ceux qui n'aiment pas la citrouille) que c'est très savoureux
IvaNova
Elfique, mes citrouilles n'ont même pas remarqué Nous avons été surpris qu'elle soit parfumée et que la couleur de la pâte soit brillante

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