Gaufres épaisses au chocolat caillé saines avec pruneaux et farine sans amidon

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
pruneaux dénoyautés	50 grammes
eau bouillante	50 ml
fromage cottage à pâte molle sans gras	200 grammes
oeufs c-0	2 pièces
chocolat amer (j'ai 80% de cacao)	10 grammes
toute farine sans amidon (j'ai également des graines de lin, du sésame et du cèdre)	30 grammes
vanilline	sachet
poudre de cacao sans gras	1-2 cuillères à café
levure	1 cuillère à café
sel	sur la pointe d'un couteau
tout substitut de sucre	goût

Méthode de cuisson

Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux. Laisser agir 30 minutes. Puis écraser avec un mélangeur.
Ou prenez de la purée prête à l'emploi sans sucre pour les aliments pour bébés.
Mettez le fromage cottage et les jaunes dans la purée de pommes de terre, battez avec un fouet.
Ajouter la farine avec la levure chimique, le cacao et le sahzam (si nécessaire). Mélanger.
Coupez le chocolat en petits morceaux, ajoutez-le à la pâte.
Battre les blancs avec du sel jusqu'à ce que la mousse soit ferme, ajouter doucement à la masse totale.
Huiler un peu les panneaux du gaufrier avec du beurre avant chaque marque-page et mettre une cuillère à soupe pleine dans chaque cellule.
Cuire au four jusqu'à tendreté.
Mettez les gaufres finies sur une serviette ou une serviette afin que le fond ne soit pas humide.

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

environ une heure (sans préparer les pruneaux)

Programme de cuisson:

fouet, mixeur, mixeur, gaufrier

Remarque

Je continue de jouer avec la nouvelle adaptation
J'aime vraiment le processus et le résultat.

J'ai vraiment aimé les gaufres d'aujourd'hui
Variété de saveurs en un seul morceau
Bien cuit, après refroidissement, ferme, pas mouillé.
L'un de ces trois aliments peut être utilisé comme additif.

«Lait concentré» bouilli PP et deux crèmes avec son utilisation
Il y aura une gâterie savoureuse avec du lait concentré, et si vous l'étalez avec l'une des crèmes, vous obtiendrez généralement un gâteau à part entière.
Conseil.
Les pruneaux peuvent être versés avec de l'eau froide le soir.

Alena Besha

Quelles belles gaufres! En apparence, je n'aurais jamais pensé qu'il s'agissait d'un PP, et non de délicieuses gaufres super riches en calories! Helen, la farine sans amidon a-t-elle un goût très différent de la farine ordinaire? Je ne l'ai jamais essayé, maintenant il est intéressant de le trouver en solde. Commandez-vous quelque part spécialement? Je prends la recette

Podmosvichka

Citation: Alena Besha

la farine sans amidon a un goût très différent de la farine ordinaire?

Avec l'ajout de cacao et de pruneaux, il n'y a aucun goût étranger
Si cela est fait sans additifs, cela peut être un peu spécifique.
Mais c'est une question d'habitude.

Citation: Alena Besha

Commandez-vous quelque part spécialement?

J'ai eu de la chance, nous avons un magasin Eco-produits, où vous pouvez acheter presque tout si vous le souhaitez. La farine de noix - cèdre, arachide, amande peut être commandée chez Ozone. Il y a aussi d'autres espèces presque toujours là. Démonter rapidement
Alyonushka, merci de l'intérêt que vous portez à la recette.

kykysik1107

Superbes gaufres !!!
Puis-je utiliser de la farine de riz?

Podmosvichka

Facilement
Alors écris comment ça va goûter, je ne l'ai jamais fait uniquement avec du riz seul
J'ajoute toujours, au moins un peu, des graines de lin, ça donne de la viscosité, et la structure de la pâte est différente à cause de cela.
Au fait, vous devez représenter quelque chose du riz

formochka

ça a l'air délicieux. Je vais le prendre.)

Podmosvichka

Véronique, pour la santé

kykysik1107

Courir avec un rapport, faire une double portion de riz et de farine de maïs. Les gaufres sont très savoureuses, je vais le faire, mais le multi-boulanger cuit depuis longtemps, et cela décourage la chasse.