Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes

Catégorie: Produits de boulangerie
Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes

Ingrédients

Pâte
Farine de blé, premium 300g
Lait 180 ml
Levure sèche 5 g
Sucre 1 cuillère à café
Sel 0,5 cuillère à café
Huile végétale 20 grammes
Diffusion
Beurre 30 grammes
Ail 2 dents.
aneth 3 vétérinaire.
Jaune d'œuf 1 PC.
Sel 0,5 cuillère à café
aditionellement
Mozzarella pour pizza 300g

Méthode de cuisson

  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesVersez le sucre et la levure sèche dans le lait chaud. Je mélange bien
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbeset laisser reposer 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le "chapeau" se forme.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe tamise la farine dans un seau d'une machine à pain, j'ajoute du sel et de la rouille. pétrole.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe verse la levure appropriée avec du lait. J'active le mode pâte. Dans mon HP, cela dure 1 heure 50 minutes. La pâte se rassemble bien et est lisse et élastique.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes20 minutes avant que la pâte ne soit prête, je coupe la mozzarella en lanières de 3 mm d'épaisseur et 2 cm de hauteur.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe mélange le jaune, le beurre à température ambiante, le sel, l'aneth haché et l'ail jusqu'à consistance lisse.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesAprès le temps imparti, la pâte a très bien augmenté.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesSans écraser, j'étale la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de Téflon.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe forme un gâteau rond avec mes mains, en appuyant avec ma paume du milieu vers les bords.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesMaintenant, avec un couteau bien aiguisé, je fais des coupes profondes (sans couper à travers le bas de la pâte) d'une largeur de 2 cm.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe tourne la plaque à pâtisserie perpendiculairement et je fais les mêmes coupes. Ensuite, je déplace légèrement les bords des coupes avec un couteau pour que la tartinade y pénètre bien.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesÉtalez la tartinade préparée uniformément sur la surface du gâteau avec une cuillère à café.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesJe remplis les coupes avec la mozzarella préalablement coupée, d'abord en longs morceaux,
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbespuis je coupe les morceaux restants en carrés et j'en remplis les morceaux restants. Maintenant, je recouvre le gâteau avec une serviette et le laisse lever pendant 10 à 15 minutes dans un endroit chaud.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbesEnsuite, je fais cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'un match sec. Et vous êtes guidé par votre four.
  • Refroidir un peu le gâteau fini et servir immédiatement chaud.
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • En cassant la tortilla en morceaux, la mozzarella s'étire appétissante avec des fils
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • Le gâteau est très juteux et feuilleté
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • et la miette est aérée
  • Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

Four à pain

Remarque

J'ai vu cette recette sur la chaîne de Luda Izi Cook, après avoir reçu une notification par mail, et après l'avoir regardée, je suis immédiatement allée au four, car ce gâteau s'est avéré très appétissant. Dans l'original, Lyudmila l'appelle Miracle Bread. Merci beaucoup pour la recette. C'était très savoureux et fromage pour nous Essayez-le aussi

Recette - originale


écrou
J'imagine à quel point c'est délicieux demain je le ferai certainement
Rada-dms
Je fais souvent quelque chose comme ça, mais tu as tellement de délicieuses nuances !!! Je le ferai aussi le week-end! D'autant plus ringard!

Gal, pourquoi tu ne fais plus de fromage?

galchonok
Irina, Olga, bonjour mes copines ringardes. Content de te voir. Recette - Bomb Essayez-le - c'est un délice! À la fois gustatif et visuel. Merci d'être passé

Ol, une pause temporaire. L'été était chaud. J'attendais que ce soit plus frais ... Je pense que je vais le reprendre dans quelques semaines. En attendant, nous finissons Muan et Dry Jack. Miss Bree et Blue

Tatyana1103
galchonok, Cochequelle beauté, j'adore l'ail dans les produits de boulangerie, sans parler de la mozzarella, si j'achète du fromage le week-end, je vais certainement cuire au four
galchonok
Tatyana, Je serai heureux si la recette est utile
lettohka ttt
galchonok, Coche, gâteau Conte de fées !!! Je vous remercie! Je l'ai emporté!
nila
Cochequelle beauté j'ai vu le matin!
C'est dommage, le café du matin a déjà été bu, sinon je diminuerais tout le gâteau avec du café :) Eh bien, qui peut résister à une telle gourmandise!
Rituslya
Vous pouvez devenir fou avec une telle délicatesse au fromage à l'ail!
Et très appétissant, incroyablement beau et, probablement, incroyablement savoureux!
Coche, merci!
Juste un merveilleux gâteau!
galchonok
Natalia, Nelya, Rita, bonne santé, les filles! Merci de votre intérêt pour la recette! La tortilla est vraiment délicieuse
Tatyana1103
Coche J'ai fait cuire ce gâteau aujourd'hui, l'odeur était écrasante pour tout l'appartement, j'ai utilisé la mozzarella habituelle, car je n'avais jamais vu de mozzarella pour la pizza ici. Malheureusement, jusqu'à présent sans photos, car de mauvaises photos sortent le soir, et le matin il ne reste plus rien, les miens ont pu le faire en une seule séance je vais en faire cuire plus d'une fois
galchonok
Tatyana, pour ta santé! Je suis très heureux que la recette soit utile et que j'aie aimé. Merci pour le rapport
Lerele
galchonok, Les arbres de Noël, comment ai-je manqué une telle beauté ?? Je vais certainement faire
Guzel62
Étourdi par la beauté! Je pouvais sentir et goûter à travers l'écran. La salive a inondé toute la table. Vous avez ces tartes, ces tortillas ... - juste des chefs-d'œuvre et "test de volonté pour perdre du poids"! Délicieuse recette et photos!
kristina1
galchonokquel bel homme .. classe
SanechkaA
Magnifique gâteau! Nous avons besoin d'un poêle.
Lerele
SanechkaA, et certains déjà

Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes

galchonok, très facile et très savoureux
Aprelinka
gâteau de rêve! Je me demande si la même pâte se révélera dans une pizzeria?
galchonok
Lerele, Guzel62, kristina1, SanechkaA, Aprelinkamerci les filles pour votre attention sur la recette!
Lerele, classe, ça s'est avéré génial! Merci pour la photo!
Kirks
galchonok, Je vous remercie! très savoureux, fromage, l'odeur est géniale!
Pain plat à la mozzarella, à l'ail et aux herbes
Chardonnay
Citation: aprelinka
dans une pizzeria, obtiendrez-vous la même pâte?
Un peu de sucre, ça ne doit pas brûler. Vous pouvez essayer la cuisson.
galchonok
Natalia, pour ta santé! Merci pour la photo

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