Gâteau "Maïs"

[Pâte:]

Gâteau "Maïs"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de maïs ou céréales finement moulues	1 cuillère à soupe.
Lait ou kéfir	1 cuillère à soupe.
Sucre	1 cuillère à soupe.
Beurre ramolli ou margarine pour la cuisson	125 grammes
Oeuf	2 pièces
Poudre à pâte / 1 cuillère à café tremper le bicarbonate de soude avec de l'acide citrique (lors de l'utilisation du kéfir, l'acide citrique n'est pas nécessaire)	1 sachet
Farine de blé ou couper	1 cuillère à soupe.
L'une des crèmes suivantes:
Crème fraîche:
Crème fraîche	500 grammes
Sucre en poudre	1 cuillère à soupe.
Vanilline
Crème au café:
Les jaunes	6 pièces
Sucre en poudre	120 grammes
Chocolat	120 grammes
Café noir	3 cuillères à soupe l.
Crème caillée:
Cottage cheese	250 g
Sucre en poudre	3 cuillères à soupe l.
Confiture de fruits aigre / purée de fruits	3 cuillères à soupe l.
Zeste de citron
Crème à l'huile:
Beurre	250 g
Lait condensé	1 boîte
Vanilline
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1 verre =	250 ml

Méthode de cuisson

• Pâte:
• Faire tremper 1 verre de semoule de maïs ou de céréales finement moulues pendant 3 heures dans 1 verre de lait ou de kéfir; Battez 2 œufs avec 1 tasse de sucre et 125 g de beurre ramolli ou de margarine pour la cuisson. Ajoutez un sac de levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate de soude avec de l'acide citrique ou du jus. Ajoutez 1 verre de farine de blé ou de son à la masse obtenue.
• Cuire au four 40 minutes à 180⁰C ou 375⁰F. Ensuite, refroidissez le biscuit et coupez-le en gâteaux.
• Vous pouvez choisir n'importe quelle crème pour le gâteau, j'en proposerai plusieurs:
• Crème fraîche:
• Battre la crème sure avec un mélangeur avec du sucre granulé, ajouter la vanilline.
• Crème au café:
• Broyez les jaunes avec du sucre granulé blanc, ajoutez du chocolat fondu et 3 cuillères à soupe de café noir froid (vous pouvez réchauffer la crème au bain-marie en remuant constamment jusqu'à épaississement)
• Crème caillée:
• Moudre le fromage cottage avec du sucre granulé, ajouter le zeste de citron râpé et 3 cuillères à soupe de confiture de fruits aigre ou de toute purée de fruits.
• Crème à l'huile:
• Battre le beurre ramolli avec 1 boîte de lait concentré sucré, ajouter la vanilline.

Plusieurs fois je vais à ce Temko, c'est tentant pour moi d'essayer ce gâteau ... mais ce serait bien d'avoir les commentaires de l'auteur, le goût de ce gâteau et des photos ...

Aujourd'hui, je vais essayer de le faire dans un multicuiseur (si j'en ai un maintenant, je dois l'essayer) et je vais essayer de faire une photo

Alors je l'ai fait dans un multicuiseur, tout a fonctionné, j'ai pris de la farine de grains entiers POUR, ajouté 100g. Le petit fromage cottage de Zdrayvery (il était dans le réfrigérateur), j'ai tout mélangé avec un mélangeur, en commençant par le beurre. Crème de banane à la crème sure. Cuit au four 65 + 20