Muffins maigres aux bananes avec beurre d'arachide et œuf aux graines de lin

[Œuf de lin]

Muffins maigres aux bananes avec beurre d'arachide et œuf aux graines de lin

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Œuf de lin
lin	15 grammes
eau bouillante	90 grammes
Pâte
bananes pelées	250 g
huile végétale b / s	65 grammes
cassonade (ordinaire)	50 grammes
sucre	110 grammes
farine de blé / qualité	110 grammes
farine de blé, c / z	110 grammes
cacao	30 grammes
la pâte d'arachide	60 grammes
l'eau	130 à 150 ml.
un soda	1/2 cuillère à café
levure	1/2 cuillère à café
sel	1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Placez le lin dans un moulin à café et moudre.

• Versez de l'eau bouillante dessus, remuez et laissez refroidir.

• Il s'avère que de la gelée de lin. C'est l '«œuf» de lin.

• Écraser les bananes avec une fourchette. Mieux vaut prendre des fruits trop mûrs. Ils sont plus doux et plus aromatiques.

• Dans un bol, mélanger deux types de farine, le cacao, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

• Dans un autre bol, mélanger la banane, le sucre, l'œuf de lin et le beurre d'arachide. Battre légèrement avec un mixeur.

• Versez l'huile. Remuer.

• Versez de l'eau. Remuer.

• Tamisez les ingrédients secs à liquides. Remuer rapidement avant de combiner. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. La pâte doit être comme de la crème sure d'épaisseur moyenne.

• Répartissez la pâte dans des moules 2/3 de la hauteur.

• Cuire au four préchauffé à 175 degrés pendant 25 à 30 minutes. Jetez un œil dans votre four. Volonté de vérifier avec une brochette en bois sèche.

• Sortez et laissez refroidir sur une grille.

• 
• La cuisine est facile. Le jeûne est délicieux. L'essentiel est de tout faire avec amour et de ne pas se manger!
• Comment faire du beurre d'arachide peut être trouvé dans cette recette:

• Barres croustillantes aux arachides avec chocolat et flocons de maïs (ang-kay)

Le plat est conçu pour

17 à 18 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Les cupcakes sont des "bombes". Pour ceux qui, comme moi, aiment les pâtisseries à la banane, rapides, qui sont allergiques aux œufs et aux produits laitiers - une aubaine. Très doux, aéré, parfumé. La recette est sophistiquée. Recommander!

Recettes similaires

Muffin aux bananes et au chocolat "Tidbit" (Mila007)

Gâteau aux bananes et aux arachides (Cvetaal)

Muffins aux bananes dans un cupcake 3 en 1 Pullman PL-1019 (Chat sauvage)

[Angela]

Angela, excellente utilisation du lin en pâtisserie, comme substitut d'œuf Merci!

Mais, si vous n'avez pas besoin de beaucoup de liquide dans une pâte, du fromage cottage, etc., alors mon option pour faire un œuf de lin est parfaite

Œuf de lin (Administrateur)

Et le fait que de telles situations se produisent souvent, j'étais moi-même convaincu Et l'œuf de lin "cool" est pratique à compter lors du remplacement des œufs de poule: 1 graine de lin = 1 poulet

[ang-kay]

ang-kay, Angela, comme toujours charmant et reconnaissable sur la photo
Je fais souvent des pâtisseries fantaisie pendant le post, mais je ne peux pas toujours répéter
La recette exacte sera maintenant en stock
Est-il possible d'obtenir un œuf de lin à partir de farine de lin?

[ang-kay]

ang-kay, Angela,

[marina-mm]

Les filles, merci pour votre attention sur la recette. J'espère que cela vous sera utile).

Est-il possible d'obtenir un œuf de lin à partir de farine de lin?

marina-mm, MarinaJe pense que tu peux. Hacher le lin, nous faisons de la farine)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, J'ai pensé à quelque chose comme ça, la farine de lin est brune, ce qui signifie qu'elle ne doit pas être pelée de la coque du grain, elle est simplement moulue plus finement qu'à la maison sur un moulin à café, il s'avère. La farine est disponible, mais le broyage est paresseux. Je vous remercie

C'est mon plaisir.

[Ange,]

Sensationnel !!!
J'ai juste, hier, acheté un kilo de lin foncé et doré. Maintenant, vous pouvez, sans économiser, faire aussi de merveilleux muffins harpe.
Ange, Je vous remercie!!!

C'est mon plaisir. Cuisiner pour la santé)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci pour la recette! pris en signets, tellement opportun c'est maintenant, le jeûne est long, il faut diversifier les petits-enfants pour le dessert.Je fais cuire un biscuit aux baies tous les jours, parfois même deux fois. Je pense que vos cupcakes seront parfaits dans la sushka.

[Marin]

Marin, montrez quel biscuit vous faites cuire. Je tiens également à))

[marika33]

mis en favori

marika33, Marina, J'espère que tu aimes. Je suis très)

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha, Je fais la pâte selon cette recette

Pâte choux sans levain pour les tartes cuites au four et votre garniture à la citrouille préférée (Yuliya K)

Je prends juste 50 ml d'huile, ajoute un peu de sel et de sucre et trempe le soda avec du vinaigre de cidre de pomme. La pâte est très élastique, roule mince, croque comme des broussailles. Je pétris pour 2 portions à la fois, pour trois biscuits j'en ai assez.

[Marina]

MarinaJe vous remercie

[ang-kay]

ang-kay, Angela, J'ai cuit des cupcakes pour un échantillon d'une demi-portion dans une machine à brownies, je ne voulais pas conduire le four. J'ai remplacé les cacahuètes par des noix, les ai frottées en une pâte. J'ai aimé le goût des cupcakes, mais je ne leur montrerai pas, pour quelque chose de pas beau ils sont sortis, se sont levés et se sont installés. Alors j'ai tout foutu en l'air.
Mais l'essentiel est qu'ils ne sont plus là, le ménage les a mangés. Merci pour la recette, je vais l'utiliser.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, c'est bien que nous l'ayons aimé. Versez un peu moins de liquide la prochaine fois. Et peut-être qu'elle n'a pas fini un peu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oui, probablement la pâte s'est avérée aqueuse, je vais la corriger.