Confiture d'abricot sur agar-agar

[Palych]

Nelya, pourquoi est-il essentiel de le fermer avec une clé et non avec une torsion?

Lyuda, non, ce n'est pas grave! Ce sont probablement mes problèmes. Pour une raison quelconque, les couvertures enroulables sont à la fois plus familières et plus fiables pour moi. J'ai toujours pensé que si nous prenons moins de sucre que nous ne le devrions, nous devons l'enrouler, sinon ils ne survivront pas intacts.
Palych, Igor, faire bouillir les abricots jusqu'à ébullition et réduire en purée. C'est possible aujourd'hui, mais c'est possible demain matin. Puis laissez-le se tenir debout et attendez que la gélose apparaisse. Achetez de la gélose, diluez-la avec de l'eau et le sucre restant et portez à ébullition. À ce stade, la purée d'abricot devrait déjà bouillir pour vous, faites bouillir la purée pendant quelques minutes et versez progressivement le sirop d'agar bouilli. Faites-le bouillir pendant une minute et éteignez-le. Versez dans des bocaux.
Tout est simple et rapide!

[nila]

nila, NelyaEt je tiens à vous remercier pour 2 recettes à la fois. En rentrant l'hiver dans les recettes, je suis tombé sur Silt, j'étais très intéressé par la recette, alors j'ai pris des notes ... Le moment est venu j'ai acheté un abricot, et je suis allé étudier ... puis j'en suis tombé sur un nouveau ... En général, Silt s'est avéré super, mais la première confiture était trop dense pour moi, (le fils a aimé) .... Je vais faire une réservation tout de suite - je n'ai pas réduit en purée, c'est toujours en avance . Je pense que j'ai en quelque sorte combiné le processus de cuisson de la confiture et du limon, c'est-à-dire que je l'ai fait bouillir selon du silt (j'ai vraiment aimé ce processus) du sucre ajouté à la fin et en même temps de l'agar séparément, en conséquence, ils ont bouilli presque simultanément , mélangé et ... ((par 1, 5 kg d'abricot ont pris un paquet d'agar où 6gr. J'ai réduit le sucre - 1,1 kg, et ... il s'est avéré incroyablement savoureux, tendre, ((j'ai compté ... putain déjà 22 pots de Silt and Jem, il semble que cela suffit ... mais le processus est tellement retardé que Je suis prêt à en faire plus. De plus en plus ... Je n'ai pas encore fait de confiture sans morceaux, et le dernier s'est avéré si génial que je peux ouvrir le pot moi-même et le casser ... Maintenant, je vais allez essayer de faire une cerise.

(((et aussi en cours de route découvert une coupe rapide, un joli dicer ... hier, à une telle vitesse, j'ai versé près de 6 kg que je ne peux toujours pas m'éloigner de ma bêtise ... après l'avoir changé pour un un certain nombre d'années, je l'ai parfois eu uniquement pour couper de la salade ou de l'okroshka

La photo n'est pas si chaude, sur le premier se trouve le pot supérieur du premier lot, où la gélose est à la norme, le reste, pas du tout bien sûr, déjà avec une diminution ... dans la cuillère c'est ...
Nelya, ma gratitude pour les deux recettes n'a pas de limites, mon bonheur de trouver vos recettes ne connaît pas de limites.

c'est bien que les abricots ne soient pas bon marché, sinon je ne sortirais pas du magasin ... et je remplirais le tout de confiture ... je vais acheter de la gélose jusqu'à ce que le HP ait tout moulu après une recette aussi merveilleuse. devant moi se trouve un voyage dans l'Altaï, si la chaleur ne gâche pas tout là-bas, alors une récolte de cerises m'attend ... Je me frotte les mains droit par anticipation.

Achetez de la gélose, diluez-la avec de l'eau et le sucre restant et portez à ébullition.

Nelya, pourquoi faire cuire la gélose séparément?
Je verse la gélose trempée dans de la confiture bouillante et je fais cuire ensemble pendant environ cinq minutes.
Il y a donc moins de mouvements et moins de plats ou y aura-t-il encore une différence dans la consistance de la confiture finie?

Avez-vous dû retirer la mousse? J'ai enlevé un bol de soupe presque plein. J'ai acheté de l'agar, même une infection coûteuse, et 7 g chacun. dans un sac. Ici, beaucoup écrivent pour réduire la dose.



Tout. 8 x 0,5 + un verre à boire.))

Et j'ai aussi cuisiné aujourd'hui, de manière inattendue, je pensais que ça ne marcherait pas avant le week-end, mais ... à partir de 2 kilos, il s'est avéré 6,5 canettes de 0,5 même, ils sont prêts à essayer, ils refroidissent ... et 2 kilos de plus sont laissés, jusqu'à ce que je décide comment m'en débarrasser: l'agar est terminé, et dans les cinq prochains seulement Kotami, j'ai lu que ce n'est pas très bon

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, une nouvelle recette de confiture-confiture est sortie avec vous (y)!
Essayez-le moi-même! Mais qui est-ce tant à manger? Le mari crie déjà pourquoi elle a tant gagné, depuis l'année dernière les réserves en valent la peine!
Zeamays, Svetlana, Je l'ai fait selon la recette, et je n'ai rien changé! Donc, probablement, il bout plus vite et l'abricot n'est pas trop cuit. Après tout, nous versons du sirop d'agar bouillant dans un abricot bouillant et éteignons immédiatement la confiture bouillie, traitement thermique minimum. Et juste la gélose dissoute doit encore être portée à ébullition dans la confiture elle-même.
Palych, Igor, Toutes nos félicitations! Tu l'as fait !
Et l'agar oui, mon cher! Mais ça vaut le coup!
Sourire, Catherine, mais j'ai au contraire entendu dire que la gélose Kotami est très bonne, j'ai aussi regretté qu'ils ne la vendent pas ici, alors ..
Mais vous pouvez essayer, je pense que ça va geler de toute façon! Et l'agar ne donne aucun goût, ce n'est pas de la pectine.

[nila]

nila, oui, je suis comme ça)
Le suivant est une prune ronde avec une jackaladka.

Je l'ai fait selon la recette et je n'ai rien changé!

Nelya, merci, je vois.
Vous venez de mentionner que vous avez beaucoup d'agar-agar différent, ce qui signifie que vous avez de l'expérience, peut-être qu'il y a des nuances, sinon j'ai fait la connaissance de cette gélose pour la première fois ce printemps - j'ai montré des confitures dans "Arbour".

J'ai entendu dire que la gélose Kotami est très bonne,

... pas une figue ... Je l'ai fait avec des cerises et j'ai décidé d'utiliser du Kotami, (((j'ai une boîte de 210 g ... donc, il faut l'augmenter normalement, ça gèle mal. peut-être que c'est différent? Je l'ai écrit ... .KOTANYI (Autriche) J'ai fermé quelques bocaux, et la cuillère est restée, et donc ce résidu a gelé, (mangé, délicieux) et regardé dans les bocaux le matin, poubelle, il est clair que ce n'est pas de la confiture, mais pas de la confiture non plus ... a fait de la confiture d'orange selon la même recette, a ajouté plus d'agar de la même, et n'a toujours pas aimé

Nelechka, merci pour la recette! Bien que ma gélose soit vieille, je vais quand même l'essayer. Je ne pense pas que je vais le gâcher.

Nelechka, je l'ai essayé - savoureux et tendre, j'avais peur que ce soit doux, mais non, c'est le plus
Encore une fois, merci pour la délicieuse friandise

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, non, vous n'avez probablement pas compris quelque chose! Je ne me souviens pas de ce que j'ai écrit que j'ai beaucoup d'agar différent. J'ai écrit que j'utilisais un mélange d'agar ancien et frais. En général, j'avais de la gélose, et j'ai utilisé celle qui est vendue au poids dans le bazar, et celle qui se trouve à Silpo ou Varus, je ne me souviens pas de l'entreprise?
Je me suis souvenu de votre confiture d'orange! L'avez-vous également fait bouillir sur de la gélose ou de la pectine? Je n'ai jamais acheté d'oranges à l'époque.
Svetlana777, Svetlanapensez-vous que l'agar est à blâmer? Alors essayez notre simple gélose. Comme les chats et cher en plus? Mais quand je ne l’ai pas essayé et que je ne l’ai pas vu avec nous.
Yutan, Tatyana, essayez-le! J'attendrai votre rapport! Les filles ont essayé de cuisiner avec de la vieille agar agar, ça a bien fonctionné!



Sourire, Catherine, merci pour le rapport! Je suis content que tout ait fonctionné et j'ai aimé!
Sucre 1 à 1 ajouté ou réduit?

Nelechka, une à une, par habitude, a aussi tout immédiatement frappé, mais quand elle l'a mis sur la cuisinière, elle s'est souvenue et a commencé à ramasser l'excédent pour les ajouter à l'agar plus tard.À mon goût, il y a assez de sucre, même si j'ai roulé ces pots, je l'aime plus ne se détériore pas pendant des années

pensez-vous que les chats d'agar sont à blâmer? Alors essayez notre simple gélose.

Je suis sûr que j'ai fait de l'abricot sur de la gélose ordinaire (je ne sais pas quelle marque est écrite Domashnee bistro, ça s'est tellement épaissi, j'ai écrit que j'ai réduit le deuxième lot ... et j'ai utilisé Kotami après ça, j'ai juste oublié, mais ici c'est inapproprié moment a attiré mon attention.

Citation: nila d'hier à 23h37
pensez-vous que l'agar est à blâmer? Alors essayez notre simple gélose.
sûr

Sveta, regarde ici, c'est là que j'ai vu les critiques https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=450512.40

non, vous n'avez probablement pas compris quelque chose! Je ne me souviens pas de ce que j'ai écrit que j'ai beaucoup d'agar différent. J'ai écrit que j'utilisais un mélange d'agar ancien et frais. En général, j'avais de la gélose, et j'ai utilisé celle qui se vend au poids dans le bazar, et celle qui se trouve à Silpo ou Varus, je ne me souviens pas de l'entreprise?
Je me suis souvenu de votre confiture d'orange! L'avez-vous également fait bouillir sur de la gélose ou de la pectine? Je n'ai jamais acheté d'oranges à l'époque.

Donc je suis devenu accro à ça :) S'il y a de la vieille agar, alors il y a une certaine expérience dans son utilisation.
Et j'ai acheté la première gélose seulement au printemps chez ATB, et je l'ai montré, ici

Gazebo à thé # 94614

Hmm, l'agar est vraiment différent. La confiture d'abricot avec ma gélose a gelé avec un bang. La prune commence à couler légèrement si vous inclinez le pot. Mais en général, c'est normal. Mais la guimauve n'a pas fonctionné, nous allons manger avec des cuillères. Il est nécessaire d'acheter de la gélose normale pour les guimauves. Et j'ajouterai lentement celui-ci à la crème glacée - ça marche bien avec lui.

il y a une certaine expérience dans son application.

Expérience en application uniquement dans la confiture et les guimauves. En hiver, je fais souvent des guimauves, mais maintenant je n'ai pas le temps de le faire.
Mais en

J'ajouterai lentement à la glace

Je n'ai jamais essayé de crème glacée avec de l'agar et je ne pensais même pas qu'elle pouvait être utilisée dans la crème glacée.
Anya, tu fais déjà de la confiture de prune? Ou voulez-vous dire l'expérience des années passées?

[nila]

nila, Nelya, Je n'ai pas mon propre fruit. Le magasin avait des prunes décentes et bon marché. Et j'ai fait de la confiture de prunes en utilisant la même recette. Nous prenons les principaux stocks de conserves de notre belle-mère - elle vit dans la région de Rostov et possède sa propre parcelle. Elle m'a déjà grondé ici que je cuisine moi-même à partir de fruits achetés. Elle a beaucoup d'abricots cette année. Mais j'ai planté votre recette pour sa fille hier, et aujourd'hui elle a recouvert 3 kg d'abricots avec du sucre, elle cuisinera plus tard, elle a dit qu'elle avait aussi une telle confiture.

Et la crème glacée peut être préparée avec de l'agar, de la gélatine et de l'amidon. N'importe quel épaississant peut être utilisé.

[Anchique]

Anchique, Anna, apparemment vous et moi avons la mauvaise gélose pour les prunes. Cette année-là, j'ai fait cuire une prune avec de l'agar, elle ne gèle pas non plus, elle a coulé dans le bocal. Cuit comme Svetlana décrit, versé dilué avec de l'eau froide comme dans de la gelée. C'est exactement ce qui a été décrit dans la recette. Cette année j'ai décidé avec une prescription Neli faire bouillir un abricot avec de l'agar bouillir (j'ai pris 1500g de sucre pour près de 2400g d'abricot sans noyaux) et tout s'est avéré avec 2 sacs d'agar, 8 g chacun d'ATB.
Je pense que le problème est justement dans la qualité de la gélose, ils ont utilisé la même gélose avec Lumière cette année d'ATB. Dans divers états, il a été versé dans des fruits bouillants (chauds et froids), et le résultat est tout aussi bon. Cette année-là, je me souviens exactement qu'il y avait 10 grammes dans un plus grand sac (comme indiqué dans la recette) et des sacs avec un design différent.

[Anchique]

Anchique, Anna, la belle-mère gronde correctement! Si elle a tant de fruits à elle, et que vous achetez! C'est juste dommage que la belle-mère ne soit pas là et que vous ne receviez pas beaucoup de crottes d'elle.
J'épaissis la crème glacée avec des bananes surgelées. Mais je ne fais que de la glace aux baies et au caillé.
Et j'ai fait de la confiture de prune selon cette recette Confiture de prune (ancienne recette de feuille de calendrier), il s'avère épais, mais il faut beaucoup de temps pour bouillir.
Borkovna, Elena, peut-être aussi du gel d'abricot et de prune de différentes manières. Les abricots ont une capacité de gélification plus élevée. Eh bien, je n'ai comparé que la qualité de différentes géloses sur des guimauves. Et celui avec ATB, seulement je l'ai acheté à Varus, et celui qui, au poids du marché, gèle également dans les guimauves.

Prune et abricot gélatineux différemment. Au fait, je n'ai plus fait bouillir la prune avec de l'agar - les propriétés gélifiantes de l'agar sont perdues à cause de l'acide et la prune contient plus d'acide. En général, j'ai cette étrange gélose. Je l'ai acheté à Taganrog au marché. Il se dissout dans l'eau froide et gonfle immédiatement. 3 g d'agar pour 100 g d'eau donnent un liquide épais de type gel en seulement 5 à 10 minutes de gonflement. Avant cela, j'achetais de la gélose dans une confiserie - elle se comportait complètement différemment. Par conséquent, je souhaite acheter une autre gélose pour des plats plus responsables.

[Nelya,]

Au fait, je n'ai plus fait bouillir la gélose - les propriétés gélifiantes de l'agar sont perdues à cause de l'acide et la prune contient plus d'acides

J'ai une prune précoce, grande, légère et très sucrée. Un abricot sauvage est beaucoup plus aigre qu'une telle prune. Et oui, l'abricot a beaucoup plus de pectine que les prunes.Il prend la deuxième place après la pomme.
Nelya,merci pour l'ancienne recette. Vous savez vous-même qu'avant, il était impossible d'obtenir de l'agar avec du feu l'après-midi. Et il a vraiment fallu très longtemps pour faire bouillir la prune, l'abricot, etc. jusqu'à la consistance désirée. Même avec la sélection principale de jus. Et maintenant, il existe de nombreux additifs gélifiants, des aides pour tous les goûts.

Bonne journée! Merci pour la recette, la confiture est délicieuse. Sucre mis 600 par kg d'abricots, fait une triple portion à la fois. La prochaine fois, j'essaierai de mettre moins d'agar-agar car il est très épais, comme de la marmelade.

[nila]

nila, Nelechka, les filles, cette confiture peut-elle être utilisée plus tard en pâtisserie? Je veux me préparer davantage pour ça! Abricot - la mer ...

Cette confiture peut-elle être utilisée plus tard en pâtisserie?

Je pense que c'est possible, aujourd'hui j'en ai farci des crêpes, mon fils a dit délicieux

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, pour que tu puisses faire frire des tartes avec lui - ça ne coulera pas?

[nila]

nila, Nelechka,Je me suis complètement retrouvé et j'ai oublié d'écrire que j'avais cuit la seconde moitié des abricots (j'en ai attrapé plus à cause de la cupidité), l'ai cuite avec du zhelfix 2: 1, 2 sacs pour 2 kg d'abricots, après le mélange, j'ai ajouté le sucre restant et l'ai fait bouillir pendant trois minutes. Il a bien durci, mais diffère de l'agar par sa consistance: celui, comme la marmelade, peut être coupé, et celui-ci est épais et s'étale bien. Tous ceux qui les ont essayés ont aimé le goût des deux options.
Merci encore pour la recette!

[Nelya]

NelyaMerci beaucoup pour la recette! Délicieuse confiture.

[bnb]

bnb, Natasha, J'ai aussi cuisiné davantage, dans l'espoir de l'utiliser en pâtisserie. En hiver, nous essaierons de manger comme ça, et nous ajouterons à la pâtisserie.
Mais il faut garder à l'esprit que lorsqu'il est chauffé, l'agar perd sa gélification. Mais une fois refroidi, l'op se solidifie à nouveau.
4er-ta, Tatyana, Tatius82, quels jolis pots vous avez trouvés! Merci de ne pas vous polir et d'avoir reçu le rapport sur le sujet.
Sourire, Catherine, c'est bien que j'ai essayé de faire de la confiture sur gélose et sur zhelfix! Il y a une opportunité de comparer maintenant!
Mais j'ai arrêté de cuisiner sur Zhelfix. Il est à base de pectine et je peux le goûter dans la confiture finie. Mais je ne sens pas l'agar

Nelichka, je viens à vous avec un immense merci. Hier, j'ai cuisiné des abricots à partir de 1,3 kg. Le sucre a ajouté 1,1 kg et l'agar Je n'avais qu'un seul paquet de 8 grammes. De plus, la gélose était vieille, elle avait déjà cinq ans, mais elle s'épaississait parfaitement. Et pas trop épais et ne coule pas. La production que j'avais était de 4 pots d'un demi-litre et le reste de 180 gr. pot.
Ici sur la photo, vous pouvez voir qu'il tient bien sur la cuillère, ne s'égoutte pas. Et la couleur est si orange - orange


Cette année j'ai déjà fait tellement de confiture que maintenant nous allons la manger pendant 10 ans, et combien d'autres sont dans les plans et les envies

Les filles, je me gronde de ne pas lire le sujet de la confiture à l'intérieur et à l'extérieur, je me suis accroché aux proportions avec mes yeux et en avant. J'ai fait de la confiture avec de la gélose Kotami, je traîne depuis l'année dernière, laissez-moi penser que je vais l'utiliser. J'ai tout fait selon la recette comme l'a écrit Nina, maintenant je me demande si ça va geler ou non. Je vais chercher de la gélose d'un autre fabricant, je ne suis pas sûr de ce que je vais trouver, le quittin semblait venir d'épaississants, mais je veux de la confiture sur de la gélose. Cette année, nous avons des abricots calibrés et juste sauvages (évents) juste une récolte non mesurée. En tout cas, un grand merci à l'auteur de la recette!

Confiture d'agar confectionnée avec Kotami

peut geler ((je ne l'avais pas dans un sac, mais dans un pot c'était déjà 200g, peut-être dans de meilleurs sacs ... de toute façon j'ai besoin de l'utiliser, j'ai ajouté une double portion de cette gélose, elle semble avoir bien congelé

[Svetlana]

SvetlanaMerci pour votre avis. Regardé maintenant, ma confiture ne gèle pas. Soit je me suis trompé sur quelque chose, soit l'agar-agar de très mauvaise qualité. J'ai lu, nous avons ici un sujet sur les épaississants.

Soit je me suis trompé sur quelque chose, soit l'agar-agar de très mauvaise qualité.

C'est à cause de l'agar, j'ai expérimenté, j'ai mis 2 cuillères à soupe avec une montagne directement sur 1 kg, puis il a gelé, puis, si nous le comparons avec la recette de Nelin, où 10gr, il s'avère pas très dense, c'est-à-direIl n'est normalement pas pris avec une cuillère, il reste en morceaux, mais la densité est plus faible (ce que j'aime personnellement, j'ai aussi changé la recette de départ - j'ai réduit le sucre et l'agar aussi, mais si j'ai une telle gélose de bonne qualité (je l'ai vu en vente à Lenta, c'est définitivement de bonne qualité, Je pense qu'un sachet au lieu de 10g suffit, si vous l'ajoutez selon la recette, il s'avère tellement dense comme de la marmelade)

Merci pour la recette et le rapport. Les abricots pelés pesaient 2,7 kg, l'agar-agar, deux paquets de 10 g, je ne me souviens plus du fabricant. Sucre ajouté 2 kg. Tout a bien gelé, léché une cuillère, délicieux. Elle a tout disposé, un pot est incomplet, mais il est clair que rien ne coule. Il s'est avéré 8 pots de 0,5.

Et là, j'ai ouvert un pot, qui était incomplet, l'autre jour. C'est tellement délicieux. Vous pouvez simplement ronger l'esprit. La confiture s'est avérée tout simplement parfaite - comme de la confiture épaisse, pas de soupçon de marmelade ou quelque chose comme ça. Ça a le goût de la confiture ordinaire, mais ça ne coule pas du tout. S'étend parfaitement sur le pain et ne coule pas de tous les côtés, comme le fait la confiture.

[Olya]

Olya, Je suis désolé de ne pas avoir réagi immédiatement à vos commentaires. Je me suis reposé sur la mer, sur la route, il n'y avait pas de temps pour Internet, et j'étais là sans communication.
Je viens d'arriver, je suis occupé avec les affaires et maintenant je regarde Temki.
Olga, c'est super que ta famille ait aussi aimé cette confiture! Ne vous inquiétez pas que vous avez beaucoup cuisiné, l'hiver est long, tout va reprendre. Et on ne sait pas qu'une centaine dans le prochain objectif seront des abricots moches.
Victoria, Je ne connais pas la gélose Katami. Mais sur Internet, il ne semblait pas y avoir de mauvaises critiques à son sujet. Mais s'il avait de mauvaises qualités de vie, il était simplement possible d'augmenter la dose. Eh bien, ne vendez pas si bien!
Alors Svetlana vous conseille la même chose!
Nadyushich, Merci pour le rapport détaillé! Je suis content que la recette vous ait été utile. J'espère qu'il prendra racine dans votre famille!
Anna, et merci pour le goût décrit! Il est trop tôt pour que vous ouvriez vos blancs! Bien que je pense déjà moi-même à ouvrir quelques bocaux. J'ai beaucoup fait quand même, nous serons avec de la confiture tout l'hiver! Je partais, je ne pouvais plus regarder cet abricot, mais je suis venu et tout d'abord, la nuit, j'ai galopé vers l'arbre. Et là c'est déjà vide, tous les abricots s'effritent! J'ai trouvé une brindille d'une dizaine d'abricots et les ai mangés tout de suite!
Au fait, en Crimée, j'ai vu les abricots les moins chers pour 90 roubles.

[Nelya]

Nelya, vous êtes les bienvenus. Merci pour la recette. C'est trop tôt, mais je voulais vraiment quelque chose

[Nelya]

Nelya, ouvrant un pot de cette confiture, à chaque fois que je te remercie pour la recette Les abricots étaient pleins de moi, j'ai préparé beaucoup de confiture) Ça s'est avéré très savoureux, épais, parfumé! Et étalé sur du pain, des tartes et des petits pains ... Miam! J'ai pris les photos en été, mais je ne suis reconnaissant que maintenant

[Marusya]

Marusya, merci d'avoir apporté des photos de ces merveilleux pots au sujet! Il est très agréable de lire de telles critiques!
C'est formidable que cette confiture d'abricot nous rend si heureux en ces froides journées d'hiver, nous rappelant l'été!
Il me semble aussi que cette confiture ne peut jamais être de trop! Parce qu'ici, il fond aussi sous nos yeux. J'ai fait cuire une trentaine de bocaux, et je vois qu'il en reste déjà très peu, alors que mon mari grimpe dans le sous-sol, il en porte un autre! Et c'est celui qui ces dernières années a refusé du tout de manger de la confiture, maintenant il craint que cette année il y ait une récolte d'abricots, pour ne pas se retrouver sans confiture

[Marusya]

Marusyaquelle belle confiture d'été ensoleillée, lumineuse.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, et comme c'est parfumé et délicieux! Je ne me lasse pas de remercier Nelechka

[Marusya]

Marusya, bien sûr parfumé! En effet, dans cette recette, l'abricot ne se prête pratiquement pas à un long traitement thermique. Le goût et la couleur des abricots d'été demeurent. Oui, et agar utile dans les ajouts, et zhelfixes pas incompréhensibles.

[Marusya]

Marusya, il est aussi parfumé car les abricots sont mûrs, mais ici ce que vous achetez fait une grande différence.

Nelya, a apporté un reportage photo:

Les abricots semblent contenir beaucoup de pectine. La confiture était congelée chaude dans une casserole. Alors que le pot était vissé avec un couvercle à vis, la confiture était déjà gelée sur le dessus de la casserole.

[Anna]

Anna, Anechka, j'ai été surpris! Dans la région de Moscou.ils sont déjà en train de fermer la confiture d'abricot, mais notre abricot ne fait que commencer à apparaître sur le marché. Mes 2 arbres sont vides, avec une dizaine d'abricots sur le dessus. Une fois de plus, l'abricot est congelé. Elle s'est dépêchée de fleurir en mars, puis l'hiver a décidé de venir ... khana abrikoske
C'est bien que l'année dernière j'ai fait beaucoup de cette confiture, et j'ai beaucoup gelé. Ce sera de quoi se régaler. Eh bien, pour manger au bazar
Vous avez fait tournoyer beaucoup de pots! Il y aura de quoi profiter en hiver!
Merci pour les photos et pour le reportage dans le sujet! Vous avez été le premier à célébrer cette année!

[Nelya]

Nelya, et ils nous apportent d'Ouzbékistan et de partout. Et ici, j'ai fait un tour sur une baie mûre et peu coûteuse, avec 2,9 kg de baies. J'ai donc tourné environ 6 litres, un peu moins. Merci pour la recette!
Ma belle-mère est dans la région de Rostov, leurs abricots sont encore verts. Mais trop peu - aujourd'hui, j'ai demandé à la sœur de mon mari comment avec la récolte. Elle dit qu'il y a peu de baies cette année. Dans le passé, il n'y en avait presque pas du tout, apparemment, l'arbre a également fleuri à un moment malheureux. Je suis donc content de l'avoir fermé. Encore peut-être de la confiture selon la recette de Lyudmila lappl1 Je vais faire un peu en micro - l'année dernière je l'ai essayé, j'ai bien aimé. Et je veux tout de même d'une prune rouge ronde.

[Nelya]

Nelya, Je viens à vous avec un rapport. J'ai acheté des abricots spécialement pour la confiture. Délicieux ... (léché la cuillère)

Oh, et j'ai tellement fait hier que j'ai oublié de prendre une photo.J'ai déjà fermé la prune selon cette recette, il s'est avéré environ 7 litres de confiture. Délicieux, avec une bonne acidité.