lina
Traîné biscuits pour l'élimination des jaunes... Trouvé sur manger à la maison, par Omichka. Les biscuits sont délicieux, très friables. Les gourmands ont besoin de sucre! Citation:

CRENDELS SUR LE JAUNE

1,5 tasse de farine
1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre (froid, mais pas congelé)
2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
4 jaunes
le zeste de 1/2 citron
1 à 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de sucre pour saupoudrer

Que faire:

Ramassez la farine tamisée sur la table avec une lame avec une dépression au milieu, où mettez le beurre en un morceau, le sucre, les jaunes, la crème sure, le zeste. Pétrissez le tout soigneusement et faites un garrot de 1-1,5 cm d'épaisseur avec la pâte, coupez le garrot en petits morceaux et, après l'avoir roulé encore plus fin, enveloppez-le dans des bretzels. Trempez les bretzels dans le sucre, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 220-240 degrés pendant 10-15 minutes.
Merri
Lina, mais moi, au contraire, j'ai des jaunes très demandés, et les écureuils doivent tout le temps être attachés quelque part!

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