Furikake aux flocons de thon séchés

Furikake aux flocons de thon séchés

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Cuisine: Japonais

Ingrédients
Nori	3 feuilles (pas larges),
Sésame	20 grammes
Copeaux de thon séchés	10 cuillères à soupe de copeaux hachés
Sel	1/3 cuillère à café
Sucre en poudre	1/3 cuillère à café
Paprika	goût

Méthode de cuisson

• FURIKAKE AUX RAS DE THON SEC
• Nori - 3 feuilles (pas large),
• Graines de sésame - 20 grammes,
• Copeaux de thon séchés - 10 cuillères à soupe de copeaux hachés,
• Sel - 1/3 cuillère à café
• Sucre granulé - 1/3 cuillère à café,
• Paprika - au goût
• Préchauffer une poêle et faire sauter les feuilles de nori à feu moyen pendant 30 secondes maximum de chaque côté. Découpez d'abord en bandes transversales, puis finement. Faites frire les graines de sésame dans une poêle préchauffée à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant constamment. Attention, il peut brûler rapidement. Placez la moitié (10 grammes) des graines de sésame dans un moulin ou un moulin à café, ajoutez du sel et du sucre et moulez. Hachez finement les copeaux de thon séchés. Mélanger le nori haché, le sésame moulu avec du sel et du sucre, et non le sésame moulu, le thon sec haché et ajouter un peu de paprika.
• Délicieux. J'ai aussi cuisiné avec des calmars fumés, ça me plaisait moins. Ajouter l'ail sec en broyant si désiré.

Remarque

Le furikake est un condiment japonais saupoudré sur du riz chaud cuit. Je l'utilise également avec du sarrasin. Délicieux aussi. J'ai posté la recette dans cette section, car il n'y avait pas d'assaisonnement approprié.

[endormi]

endormi, merci pour la recette d'assaisonnement intéressante! Je vais le prendre à bord. Je pense que ce serait génial de l'accompagner de riz rouge.

Intéressant.
Nous devons être perplexes pour rechercher des copeaux de thon à Briansk.
Je vous remercie .

Disponible dans le métro, le prix n'est pas humain - 500 grammes 1800 roubles

500 grammes 1800 roubles

Donc c'est un sac entier, ça va durer longtemps, c'est léger. 10 cuillères à soupe environ 20 grammes.

R .. Je ne l'ai pas lu attentivement. 1800 ... c'est cher. Aujourd'hui, ils m'ont apporté 50 grammes du marché pour 150 roubles. Trop cher.




Maintenant, j'ai compris le coût. Plus ou moins comme ceci:
Graines de sésame 20 grammes - 15 roubles,
Copeaux de thon séchés (20 grammes) - 60 roubles,
Nori (3 feuilles) - 63 roubles
Total - 138 roubles.
Le rendement de l'épice finie est d'environ 50 grammes, ce qui est suffisant pour environ 8 fois.
Le Furikake prêt à l'emploi dans nos magasins en ligne coûte environ 300 roubles, le poids du colis est de 30 à 40 grammes.

Nous devons forcer notre fils à Moscou.
Ils font des sushis, trouvent peut-être un petit paquet.

Aujourd'hui, j'ai comparé un furikake d'usine et un fait maison. J'ai aimé le mien encore plus.

Oh, c'est une chose magnifique, je suis devenu accro. J'ai entendu parler de cet assaisonnement, j'ai même acheté et séché des petits poissons pour en faire maison (il semble que le sens de cet assaisonnement soit d'enrichir l'alimentation en calcium et d'utiliser du petit poisson, de le broyer entier, avec des os). Mais ici, nous en avons un tout fait et pendant que nous le mangeons. Oh-très savoureux, c'est toujours épicé, tout ce que nous aimons. Avec du riz - parfait. Mais j'aime aussi en faire du boulgour, des pâtes, saupoudrer d'œufs. Et en général, utiliser comme sel (c'est assez salé) et en même temps comme additif d'arôme et de texture. Contrairement au riz mou, etc., le furikake est très savoureux et croquant. Récemment, j'ai fait quelque chose comme des crêpes aux pommes de terre dans un gaufrier. Je n'ai pas ajouté de sel et je l'ai saupoudré sur des gaufres draniko prêtes à l'emploi.