Boeuf bouilli avec du fromage, ou Comment faire un repas complet à partir d'un morceau de viande

Boeuf bouilli avec du fromage, ou Comment faire un repas complet à partir d'un morceau de viande

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: russe

Ingrédients
Du boeuf	1,5 kg
Oignon	1
Farine	1 st. l
Pétrole
Crème fraîche	200 grammes
Bouillon	200 ml
Les jaunes	2
Fromage	2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

• Je suis comme le soldat qui a fait cuire du porridge avec une hache, et je le fais comme un soldat, seulement avec un morceau de viande)))
• J'ai trouvé cette recette il y a très longtemps sur le site Web de la cuisine russe et d'une manière ou d'une autre, toutes les mains ne sont pas arrivées, mais ensuite les étoiles se sont réunies, un morceau de viande acheté.
• Nous mettons la viande à cuire, mettons les oignons, les carottes, les feuilles de laurier, le sel, le poivre et la cuisson. J'ai 40 minutes dans le personnel.
• 
• Quand la viande était cuite, j'en ai regardé la quantité et le bouillon s'est avéré magnifique, puis l'idée est venue de faire un dîner entier à partir d'un seul morceau de viande.
• J'ai divisé la viande en trois parties, et ai fait un méli-mélo de la première partie et du bouillon.
• 
• Certes, j'ai dû ramasser toutes sortes de restes du réfrigérateur, un morceau de poulet, des saucisses et des saucisses fumées.
• Il existe de nombreuses recettes de méli-mélo sur notre site Web, donc sans ordonnance
• 
• Maintenant c'est l'heure du plat principal, je coupe le bœuf en morceaux et le mets dans une dose pour la cuisson
• 
• J'ai fait frire un oignon dans une poêle, y ai ajouté une cuillerée de farine, l'ai frit, un verre de crème sure, du bouillon, bien mélangé le tout, ajouté deux jaunes, du sel et du poivre.
• 
• J'ai mis cette garniture sur la viande, l'ai saupoudrée de fromage et l'ai mise au four.
• 
• C'est ainsi que cela s'est passé après la cuisson.
• Vous pouvez servir n'importe quel plat d'accompagnement, tout s'est avéré très savoureux !!!
• 
• Et où est la troisième partie de la viande, vous vous disputez et vous aurez raison. Et à partir de la troisième partie, je voulais faire une salade, mais la grippe m'a rattrapé et pendant que la viande allait au réfrigérateur, mais dès que ...

Remarque

Ce que je veux vous dire, cette recette est comme un pointeur, vous pouvez faire de la viande avec de la sauce tomate, vous pouvez y mettre autre chose, des légumes, vous pouvez aussi faire n'importe quelle soupe, et n'importe quelle salade, mais tout ce que vous avez à faire cuire un morceau de viande !!

Autrement dit, il faudra peu de temps pour cuisiner, mais vous obtiendrez un dîner à part entière, par exemple, le jour du Défenseur de la patrie !!!

Délicieuse recette! Viande !!!!!! Oui, il y a des recettes de méli-mélo, et le bœuf bouilli, le plat préféré de l'impératrice (Catherine II), est également là, tout de même - il n'y a jamais beaucoup de viande savoureuse!

Tout, je veux de la viande ... Des photos, comme le dit la jeunesse moderne, de l'espace!
(Traduit en russe ordinaire - très appétissant!)

[Valkyr]

Valkyr, Ekaterina2, mesdames, merci pour la note !!
Récemment, en général, je suis particulièrement tombé amoureux de la viande bouillie, c'est délicieux pour moi exceptionnellement !! Sans fioritures, sans huile et sans friture, et délicieusement délicieux

attrapé la grippe

Irisha, guéris bientôt!

Et je prendrai note de la recette, merci!

Ma grand-mère faisait toujours de la viande au four. C'était savoureux. Et il y avait beaucoup d'oignons et de crème sure grasse.
Je vous remercie!!! Excellent menu du week-end.

[Trishka]

Trishka, merci, hier il n'y avait rien, j'ai fait cuire le bouillon hier, mais aujourd'hui je me suis à peine levé, je l'ai en quelque sorte cuisiné, il n'y avait plus de force pour la salade.

Les bouillons de viande restaurent très bien la force!

[Tanyulya]

Tanyulya, mes grands-mères aussi en faisaient souvent une seconde à partir de viande bouillie, parfois frite, et parfois servie avec de la purée de pommes de terre et de la sauce.

C'est très pratique, mais pour "dessert" vous pouvez l'utiliser dans des tartes ou des crêpes pour déjà 4 plats)

Sans fioritures

péché bien gâter la viande (bœuf) avec des délices, et vous pouvez oublier le goût de la viande) Mais le porc et l'agneau ne sont pas savoureux pour moi sans additifs ...

Nous aimons aussi beaucoup cette viande, et si elle est encore bouillie à l'avance, faites une casserole en une minute,

J'ai fait frire un oignon dans une poêle, y ai ajouté une cuillerée de farine,

seulement dans la friture, j'ajoute des champignons.

[Anna67]

Anna67, et nous avons arrêté de manger du porc, il est devenu catégoriquement insipide pour nous. Je fais même rarement des côtelettes de porc.
Tatyana1103, oui, de la viande bouillie rapidement et beaucoup de choses peuvent être faites.

[Lerele]

Lerele, merci pour la recette! viande très savoureuse s'est avérée, en général j'aime le boeuf bouilli. Il y a aussi une recette d'Alexei Onegin-arborio, il y a aussi de la viande bouillie et une sauce de concombres marinés et d'aneth, aujourd'hui j'ai fait deux options, ooh trop manger)))

De vraies vacances pour le ventre (surtout pour les hommes!) !!! Super plat, ou plutôt un déjeuner complet, merci!

[Yarik]

Yarik, et j'adore, je cuisine de la soupe et mets toujours beaucoup de viande, car on en mange la moitié "sans rien"
natapit, oui, définitivement des vacances