Ailes de poulet cuites dans une marinade de raifort

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Ailes de poulet	4 choses.
Raifort râpé	30 grammes
Kéfir	50 grammes
Mayonnaise	40 grammes
Sel poivre	goût
aditionellement
Pommes de terre	3 pièces.

Méthode de cuisson

Pour la marinade, mettez le raifort dans un bol (j'utilise tout fait, râpé dans un pot), la mayonnaise et le kéfir. Mélanger.
Mettez-y les ailes de poulet lavées. Assaisonner de sel et de poivre au goût et bien mélanger.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 heures. Retourner après 1,5 heure.
Mettre sur une plaque à pâtisserie graissée, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Jetez un œil dans votre four.
De ces ailes, il reste une délicieuse marinade, que je suis désolé de jeter. J'y fais cuire des pommes de terre, que je râpe sur une râpe à carottes coréenne.
Je l'étale dans la marinade, ajoute un peu et mélange.
Je l'ai mis dans un plat de cuisson graissé.
Je ferme le couvercle.

Et je l'ai mis sur la grille inférieure sous les ailes, au milieu du four. Je cuit en même temps que les ailes. Autrement dit, 45 à 50 minutes. Ensuite, je sors les ailes et réorganise la grille avec la forme au milieu, retirez le couvercle et faites cuire sous la grille à 200 degrés pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Bon appétit!
Et les pommes de terre cuites dans cette marinade

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Les ailes sont très tendres, avec le goût du raifort, qui se marie bien avec la viande de poulet. Une autre de nos ailes préférées de ma collection. En règle générale, j'achète 1 kg d'ailes, je le divise en deux et je marinade dans différentes marinades. Et je fais cuire ensemble, sur une plaque à pâtisserie. Aujourd'hui, j'ai cuit ensemble dans ces